料理界の重鎮の口から出た言葉「サスティナブルな料理」に さ、さすてなぶるってなんじゃらほいな私は 早速、ググってみましたよ。 「継続可能な料理」 嗚呼、なるほどね。 あまり一番出汁とかにこだわらず、継続可能な料理をしていきましょう、みたいな。 家庭料理は、出汁の素でいいんですよ、と。 土井善晴先生... 続きをみる
おうちごはんのブログ記事
おうちごはん(ムラゴンブログ全体)-
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晩ごはんは、カレー蕎麦 今日、2週間ぶりに体操の会に(おやつ持って)行ったら 大歓迎されたので、気分がよくなった。 会費が500円ちょっとしか残ってなかったのが、 「やっぱり、(交通事故にあった会員さんへの)お見舞い金3000円は、会費からではなく、皆から200円ずつ集めておいたからね。」 と、3... 続きをみる
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そこまでして作らなくていい、食べなくていい。少しだけ分けてもらうって手もあるし
大根20キロ 塩 7合 重石して塩漬け その後 酒粕4キロ 砂糖4キロ 混ぜた酒粕床に漬ける。 これは、十年ほど前に、 農家の跡取り娘せっちゃんが教えてくれた、大根の粕漬のレシピ。 教わった私は、👀👀 大農家の主婦のやることは違うわ! と仰天して、このレシピを活用することはなかった。 (けど、... 続きをみる
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馬のように大根を食べる。馬が大根を食べるかどうかは知らない、てか、食べないと思う
大根を喜んで!もらってきたのだけれど、 ほんとは、大根はもうお腹いっぱいってほど食べてるし、 生大根もまだまだ残っているのだよ。 冷蔵庫には、1、2、3、、4種類の大根のお漬物が入ってるし。 そんなこんなで、 大根三昧の晩ご飯 大根を薄味で炊いて春菊ナムルをたっぷりのせて、ヒラメとイカのお刺身、千... 続きをみる
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海のそばなもんでね。 日本語より英語表記の方が、怖く感じる。 何故だろう。 日本語は丁寧語なのに 英語だと なんか、 危険だ逃げろー!とか、 こんな場所に住んでるなんて、おまえはばかか、みたいな。(個人的感想です。) ここはワクチン接種会場 5回目終了 でも、日本海ですから。 歴史上にも、津波に襲... 続きをみる
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自動車保険屋じゅん君から連絡が入って、 夫は、自分でぶつけた際の保険には入っていなかったってことが判明した。 それを私が、そのまま継続したわけだから、入っていない。 ”自分がぶつけた時の保険”そんな長ったらしい名前じゃなかったけど、 調べるのめんどくさ。 どうせ、入っていないんだし。 ってことで、... 続きをみる
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朝一に、自動車保険屋のじゅん君(小さい頃から知ってる子。子と言っても60才) に電話して、説明したのだけど、 えっ、車体に棒が突き刺さった? 鉄パイプとか? 木の棒が、ナンバープレートの横に突き刺さったんだと訴えても、 なかなか分かってもらえない。 刺さった場所が何て名称なのか、知らないし。 これ... 続きをみる
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鱈と鶏もも肉入れました。 鶏肉は、胸肉の方が安いしヘルシーということもあって、 最近では胸肉を買うことが多いのだけど、 もも肉の方が旨味があって、美味しい。 長女は、皮が苦手なので、胸肉を好む。 母親が好むので、子供たちと旦那さんも胸肉かササミ派。 それに対して、次女はもも肉が好きで、家族も、もも... 続きをみる
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お昼に、お客様にお雑煮をごちそうしたので、 (私はお弁当食べた) 今夜は、お雑煮。 だし、フルーツゴロゴロヨーグルト。 お土産 ミルフィユ 夫の前は、ただいまお土産で花盛り。 今朝、お向かいの婆さんに声援されながら(笑) 干した新巻鮭 おいしくなあれ🎵 御覧の通り、お隣との境に、倉庫が建ってるの... 続きをみる
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海鮭が手に入ったので (前回のが500円、味噌粕漬けにした。今日のは1000円で、すごくいい鮭) 荒巻鮭(塩引き鮭) 2本目仕込んだv 1週間前、村上の塩引き道場で仕込んだ新巻鮭は、ただいま塩抜き中で、明日の朝干す。 これね↓ 去年、2週間干せと教わって、そうしたけど、今年は干す日数を少し減らそう... 続きをみる
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朝書いたのを読み返したら、よどみなく悪態ついていて、笑った。 対して、昨日の義妹を褒めてるのを読んで、そのたどたどしさに笑った。 どちらも笑えて、めでたしめでたし。 今日の晩ご飯 チャーシューメン 私ね 鼻が高いねと、よく言われるんだけど、 夫も高いから(目はちっちゃいけど) 娘たちも鼻高人種。 ... 続きをみる
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4時間ほど前ですが。 鮭と葱煮、たらこ茶漬け、漬物、ラフランス 鮭の煮物もらったのです。 お店で買ったものだそう。 汁をちょっと舐めたら、 甘かったので(薄味という意味ではなくて、砂糖の甘さ) 葱たっぷりと、醤油少々足して煮直しました。 おいしくなりました。 ラフランス、1個50円で大放出してたの... 続きをみる
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その口は、何のための口なんだよ、って言いたい。 ワタクシ、一般人ですが、地元で道訊かれたら、丁寧に教えてあげます。 お年寄りなら、着いて行ってあげてもいいくらいです。 京都で生まれて育って、京都で暮らしてる友人が言ってました。 子供の頃から、大人や学校の先生たちに、 「あなたたちは、ここで生まれて... 続きをみる
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労働したわけでもないのにお腹が空いて、 鈴カステラとお茶をがぶがぶ飲んだら、満たされて、 もう、晩ご飯食べなくてもいいかなとも思ったのだけど。 鈴カステラ あ、練乳入りなんだ。どうりで甘すぎ。 冷蔵庫の残り物とありあわせの物で、晩ご飯。 厚揚げをフライパンで焼いたのが、唯一の料理。 袋開けたばかり... 続きをみる
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今夜はきりたんぽ鍋です。 寒いので、グツグツ盛大に煮えている写真を選びました🍲 何故か急に仕事がわさわさ舞い込んできて、 なんか、誰かが運を運んできてくれたのかな。 運は運を呼ぶと言いますものね、って言わないね。 金は金を呼ぶだね。 ということで、大忙しなのでありますよ、70なのにね。 土曜日に... 続きをみる
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不用品交換会 毎回何も持って来ないくせに、大量に持って帰る人
ああ、人間が小さいなー私ってば、って発言をします。 今日は、体操の会で、”不用品交換会”がありました。 私は、嫌だやりたくないと断ったのだけど、 (前回出した)アレを持って来いと、しつこく言われてましてん。 アレとは 業務用の蓋つきバット 私がいつもおやつを入れて持って行くやつ。 でも、もう店を閉... 続きをみる
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私は、決して、おしゃべりな人間ではありません。たぶん。 が、 なんでこんなにしゃべるんだろって、しゃべりながらも自分で呆れてしまうほど、しゃべり倒してしまうこと、あります。 あ、失敗した!口が滑ったと思うと、それを挽回するためにさらにしゃべって。 しゃべり過ぎを埋めるためにしゃべっても、決して、失... 続きをみる
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今朝の散歩のおみやげ 裏山で採った柿、散歩仲間にもらった春菊、間引き人参(可愛いのでもらってきた)、菊の花、柿チップス、大根の粕漬 散歩のたびに、裏山の柿の木を見つけてはいたのだけど、 届かないのであきらめていたのが、今日は、せいたかのっぽさんが参加したので、枝引っ張ってもらって、採ってきました。... 続きをみる
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今食べたら、きっと、そんなに美味しくはないのかもだけど、 もう一度食べてみたいんだなーと、ある時夫が言ったです。 キィーッとはならないので、 はい、絶対的な自信があるほうでね、わたし。 ホーッ、続きを聞きました。 子供の頃、実家の庭で鶏を飼っていて、それをつぶした肉と、産みたて卵を使って、おふくろ... 続きをみる
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今夜はきりたんぽ鍋です。 牛蒡とセリをこれでもか!ってくらい入れました。 セリのひげ根をブラシと竹串使って、丁寧に綺麗に洗いました。大変でした。 おいしかった😋 横手の夫実家で、初めてきりたんぽ鍋をごちそうになった時、 鍋の具を、義母さんがよそってくれたのを目の前に置いてたら、 義母「もしかして... 続きをみる
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誰にも言えない嫌なことってあるでしょう。 や、言えないわけじゃないけど、言ってもしょうがないことで、言ったら口が腐るだけ。 すると、 あーあ、あーーあ、ほんとにいやだいやだいやだいやだなーって ストレスが、たまりまくるわけですね。 なので、そうなる前に、ここで吐き出すという まことに迷惑千万な話で... 続きをみる
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ムカつくというよりも、青天の霹靂。 ちょうど雷鳴ってたし。 言われたときに目が点になった。 おやつの時間に、夫を亡くした者同士でしゃべっていたら、 でしゃばりお米が横入りしてきて、久々のお米節さく裂。 「茶々さんは寂しいんだって、オトコが欲しいんだって」って、 はぁぁあー? いつ言ったそんな事?と... 続きをみる
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今日は立冬、冬至ではない。 がしかし 冬至南瓜 つまり、小豆南瓜、所によりイトコ煮 を、作ってしまった。 しょうがない。食べるしかない。 小豆かぼちゃ、干し大根ステーキ、刻み漬け おいしかった。 干し大根のステーキのレシピ 干し大根をオリーブオイルで焼く。 蓋をして蒸し焼き 竹串さしてスッと通るま... 続きをみる
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朝、慌てて身支度して外に出て鍵かけたら、 マスクしてない! さっき、確かに付けたはずなんだけどな。 鍵開けてマスクし直して、散歩行って帰ってきて、マスク外したら、 顎にもう一枚マスクが... 誰も指摘してくれなかった。 ということは、気づかれなかったってこと? ならよかった。 それとも、この人は、... 続きをみる
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お酒のおつまみに、お弁当のアクセントに チーズと漬物の、市松海苔巻き 材料 ベビーチーズ 何か漬物 海苔 ベビーチーズは縦に三等分し、2本使用 漬物(沢庵)をチーズに合わせて切る 市松模様になるように組み合わせる 海苔でしっかり巻いて、しばらく置いて、安定させる 赤いのは生の人参(ぬか漬けがベター... 続きをみる
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呪文じゃないけどね。 料理を美味しく作る最大のコツは、味見すること。 味見しながら料理を仕上げようよ、みんなー。 出来てしまってから、美味しくならなかったなんて、言わないでさあ。 今日、私が作ったハックルベリージャム これが、美味しいのよ。 体操仲間に、「不味いけどあげる」「美味しくないよ」と、何... 続きをみる
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テレビの信長協奏曲の中の 小栗信長のセリフ 「サムライでなくていいから、みっともなくていいから、生きてくれよ。」 カッコイイー 小栗旬好き。 信長は、あんまりいいイメージないんだけど... 小学校時代の教育のたまものだね(褒めてない)。 演奏会から帰ってきたら、玄関先に置いてあった。 ハックルベリ... 続きをみる
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4年前の今日 いつも魚をくれる漁師に、イクラを買ってくれないか言われ、うん、買うよ!って即答した。が、なんと、1k売りだという。 しょうがないよねー、買うよねー、浮世の義理で。 1キロ7000円。 醤油漬けにして小分けして冷凍して、おせちに使ったのだけど、 1kはいらないよねー普通。 お金がかかる... 続きをみる
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3年前の今日の日記 2019年11月1日 一昨日の夜中というか早朝3時半頃、夫がガタガタ震えだして(ああ、これが悪寒戦慄というやつか)、病院行こうって言ったら、歩けないという。 「今病院行ったら、絶対に入院になる。そしたら仙台に行けなくなる。」 仙台、仙台とうわごとのように言う。 (11月2日の... 続きをみる
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鬼まんじゅう デパ地下だったかな、並んでるのを見て、 蒸しパンか?と思ったら、そうじゃないんだものね。 買って食べて、初めての食感に驚いた。 素朴で美味しいさつまいものお菓子 鬼まんじゅう 明日の体操の会のおやつ、これにしようかな。 山ちゃんの手羽先も、美味しかった。 味噌カツも。 今日の晩ご飯 ... 続きをみる
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みんなでしょ? 増えてたって言っても、ちょぴっとだけど。 えーと ちょっと待ってね、見てくるから。 あー 100円だって。 これは、増えたんじゃなくて、 引かれるのが、今回100円少なかったって、ことだよね。 なーんだ 金曜日記帳してもらって、ちらりと見て、オッ!って喜んだのにな。 なーんだ 10... 続きをみる
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結婚前 あなたのそうゆうとこが嫌だから、もう別れよう!と 彼(のちの夫)に言い放ったことがありました。 彼は、なんで別れなきゃいけないんだ。 おれの嫌なところは、おれが直せばいいだけの話だろ。 と言いました。 ので 別れませんでした。 若い私が嫌だったところは、生涯、なおりませんでした。が、 良い... 続きをみる
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ドンキホーテで、ロッテラミーチョコが150円代だった。 これ、底値だよね、ね? 夫が好きなラミーチョコ 私は食べない。 ので、賞味期限ぎりぎりに、誰かにあげる。 来年の3月。ながっ きっと忘れる 今までお供えしてあった、ラムオレってチョコ、 おお、期限切れてるっぽい。 証拠写真 今日の晩ご飯 ココ... 続きをみる
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なにやらかっこよさげな名前ですが、 ローズヒップジャム 濾して残った皮で ローズヒップティー とどのつまりは、 はまなすの実のジャムと、皮のお茶。 ハマナスの花は、北海道と東北にしか咲かないのかな。 この辺りでは、海岸端や公園によく咲いていて、 オレンジ色の実がなります。 お盆の飾り物にしたりしま... 続きをみる
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最近開店したパン屋さんの、天然酵母のクルミパンをもらった。 くれた人が言うには「自分好みではなかった」とのこと。 お洒落なパン屋さんの、硬くて、苦くて、酸味のある天然酵母パンは、 田舎のばあちゃんにとっては、ちょっと手強いかもしれないね。 私も、田舎のばあちゃんなので、いや、若い頃も、 酸味が強く... 続きをみる
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小皿料理 むかごご飯、しし唐と里芋の味噌汁、つみれ大葉焼き、大根葉と油揚げとシイタケの煮びたし、千枚大根きゅうり巻き、茗荷粕漬け、黄菊お浸し、シシャモフライ、ゴーヤ佃煮、柿の上にヨーグルト ごちそうさまでした。 量的にはそんなに多くないけれど、満足感があります。 お弁当のようなもの、とも言えますね... 続きをみる
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今日の散歩道(毎回違う) 向こうに見える川には、白鳥がいることもあるのだけど、今日はいなかった。 鳴き声はしてた。 これが、大根の葉 これ見つけて、大根の葉だ!って分かる人、偉い、尊敬する 収獲 散歩にはいつもレジ袋持参してる。 軍手も持ってるぞっと。 今日の晩ご飯 ライスグラタン、茗荷粕漬け、ポ... 続きをみる
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この料理は、昔お店で出していて、人気メニューでした。 すっごい久々 自分の為だけには、なかなか作らないメニューです。 何故作ったか? 食べたかったから😉 ロールキャベツクリーム煮、春菊胡桃和え、漬物、納豆、味噌汁、ヨーグルトラズベリージャム、柿 過去料理 ノンフライヤーで、 鶏ささみの利休揚げ(... 続きをみる
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角館の駐車場の前で、いかにも高級そうな和菓子屋さんを見つけたので、 入ってみました。 いかにも”高級そうな”ではなくて、ほんとに高級で高価な栗のお菓子屋さんでした。 特大のマロングラッセ、3個で4500円!1粒なら1500円。 ほぇ~ってなって すごすご 出てきました。 ・・・ ・・・ (あれが1... 続きをみる
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一日目は乳頭温泉鶴の湯 山麓荘の湯 二日目の今日 黒湯温泉 冷たくて美味しい岩清水 湯畑 散策 いぶりがっこおかき 帰ってきての、晩ご飯 ご馳走食べ過ぎたので、粗食 芋粥と野菜の卵とじと、ゴーヤの佃煮、しばづけ、うめぼし 数年前に、夫と二人で行った乳頭温泉 もう二度と行くことはないだろうとあきらめ... 続きをみる
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無限さんがマコモダケの話をしていたから。 から揚げも美味しいよ(^_-)-☆ 炊き込みご飯もいける。 加熱しても実が痩せないのがいいよね。 今日の晩ご飯 肉鍋 もらった春菊が柔らかくてすごくおいしい。 いくらでも食べられそうだった。 子供の頃は苦手だったのに、 大人になったら図々しくなったのか(´... 続きをみる
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それは私です。 毎日米一合炊くってことは、 米一合は150gなので、×30日=4.5キロ へー ずいぶん食べてるもんだわね。 米農家に、日本に、貢献してるよね、わたし。 焼き肉のタレ作ったら、容器に入りきらなかったので、 肉は無し、厚揚げ焼いた。 なんとなくヘルシーそうな 今日の晩ご飯 厚揚げの焼... 続きをみる
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雑炊。 お供えのお膳のご飯とおかずを豆乳で煮込んで卵でとじた、 豆乳芋雑炊 今日はさつま芋の日だそうな。 トマトも入れた(^^)v 塩じゃけも入ってる。 まるで闇鍋。 栗蒸し羊羹 ▼4年前の今日、伊丹空港で食べた 伊丹ブラックラーメン 麺が少ないよね、都会のラーメンて。 本気出せば、3回すすれば終... 続きをみる
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彼に😉 何年も前のことだけど、 ファンクラブの会報に料理のレシピと写真を送って、 君は今日から三ツ星シェフ!って言われたんだなーーアッハッハ 今日の晩ご飯 ラーメンの中でワンタンメンが一番好き。 外でワンタンメンを最後に食べたのは、3年以上前。 しょうがないから自分で作る ワンタンメン しその実... 続きをみる
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いいでしょーそういうの。 それやってきました、娘の家で。 子供たちが帰って来そうな時間を予測して マロングラッセ持ってったら 誰もいなかったので、 合鍵で入って、 持ってったおにぎりやらおかずやらをテーブルに並べて、 さっさと帰ってきました。 で 昨夜のカレー鍋を トマたまカレーうどんに作り直して... 続きをみる
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外食して、 料理を目の前にして すぐに原価計算してしまうので 外食つまらないのです。 つまらなくしてるのは、自分自身です。 でも、思わず原価計算してしまうのは、 これは値段に見合わないだろうと、感じた時だけです。 今日の晩ご飯 だまこカレー鍋 そろそろきりたんぽ鍋作らないと。 あ、ちがう、もうすぐ... 続きをみる
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朝に立派なことを書いておきながら またやってしまいました。 引っかかってしまいました。ごめんなさい。 ごめんなさいと言いながらも、見当がつかなくて、 つやつやをツヤツヤに書き換えたり(´∀`) アクセス数がどうたらこうたらの部分を削除したりと、 私なりに一生懸命やってみました。 ページをスクロール... 続きをみる
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卵一個を泡立てて、煮立った鍋焼きうどんの上に流し入れ、 蓋して10秒ほど蒸し焼き。 何も言わずに出して、 アッと言わせてみせましょうか。 このレンゲ 私にしては高いものだったのに この後折れました。 レンゲの上に、土鍋の蓋を落としたからです。 ごめんねー ノンフライヤーで ゴーヤの肉詰め
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1日から2日乾かせば、栗が糖衣をまとって、堂々の完成。 が、ツヤツヤの今が一番美しい。 一個崩れた 味見 栗にかまけて 質素な晩ごはん 栗入りあんぱん、サラダ、レモンティー あんパンはノンフライヤーで焼いたもの ごろっと栗入り
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そうかそうかと頷きながら読み返した、一昨年の今日の想い。 母に好かれたい、気に入られたいと願いながら生きていた子供時代。 素直にそれを出せるような子供ではなかったから 通じなかったのかもしれないけれど、 分かってもらえることは、 生涯なかったな。 そんな母もやっぱり、夫と同じ場所、天国に居て、 今... 続きをみる
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昨日もらったハックルベリージャムは、 ジャムクッキーにした。 生地を丸めて指で押して凹ませて焼いて、 ジャムとクルミをのせて、もう一度焼いたクッキー うん、いける。 けど、ビジュアルに難ありだよね。 実際に目で見たのより、 写真になると、目玉おやじがいっぱいいるようで、不気味。 とっても美味しいの... 続きをみる
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持て余した食材は茶々さんとこに持ってゆけ、何とかしてくれるから
どうやら、体操の会員の間で、そんな噂が広まってるみたいで。 先日は、胡桃のむき実をもらったので、 正直者で頑張り屋な私は、胡桃ゆべしに姿を変えさせて、持ってった。 ゴーヤくれた人には、ゴーヤシュウマイにしてお返しした。 と、今日 わざわざ我が家まで、リュック背負って、ハックルベリージャムを持って来... 続きをみる
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私、結び目が縦むすびになるのです。 エプロンの後ろ紐、いっつも、縦むすびです。 母には、いつも紐引っ張られては、笑われてました。 笑われてなんぼと、思ってやってるわけではありません。 真面目に縦むすびです。 以上、 朝載せた、笹の葉を結ぶタコ糸が、ほぼ縦むすびだった件の言い訳でした。 今日の晩ご飯... 続きをみる
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今度遊びに行くねと言われた。 おいでおいでーとすぐ言う課の私なもんでね、 うん、おいでって即答したよ。 電話かけようと思ったんだけどねとも言われた。 (え?なんで?) あ、夫にお線香あげに来てくれるのかな。 そう言って、その場を離れたけど。 遊びに来るんだってよ。 どうする? 男性だよ。 お向かい... 続きをみる
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今日は町内一斉避難訓練で、 朝、8時の無線放送を合図に、避難場所まで逃げるのだけど、 私らは、朝散歩のついでの避難だったので、 準備万端整えた上での出発なわけで、てきぱき到着した。 ずいぶん遅れて到着したじいさんが 「マスク忘れて取りに戻ったもので、、」デヘヘと笑いながら言うから、 ちょっとちょ... 続きをみる
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母の家の仏壇に飾ってたこれ、らくがん。 賞味期限はとっくに切れてる。 美味しいはず無いと決めつけていたのだけれど、 捨てる前に、ちょっとかじって 味を確かめてみようじゃないかとなって、 一番上の、小さくて黄色いのを食べてみた。 これね 思ったより甘くなくて、 意外と食べれた。懐かしい味がした、よう... 続きをみる
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一か八かでもないけれど、 口に出してみて良かった。 今日、ゴーヤーもらえたー! ゴーヤーはあんま好きじゃないのだけれど、苦いから。 でも、一夏に1回は食べたいなーって。 夏前に、ゴーヤーが生ったら1本頂戴!って、近所のみんなに声かけてたのに、 誰も、ただの一本も、くれないのよこれがね。 最近、近く... 続きをみる
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町の保健師さんに、大きい病院で精密検査してと言われたので。 (去年も同じこと言われたけど、勝手にスルーしてた。) 熱心に真剣に助言してくれるものだから、 まずは、近所の町医者に診てもらったら、大きい病院に行けと。 で、先日再検査し、今日、CT撮影後に結果と診断。 医師曰く、クレアチニン以外は正常な... 続きをみる
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久々に、町営の温泉施設に行ってきた。 4月のペイペイ祭りの時に、30%(だったかな?)戻って来るというので、 券を2セット(20枚+α)買って、そのまま一枚も使ってなかった。 サウナから出てきた女の人の腕に、入れ墨があった。 この辺じゃ珍しいというか、この温泉で入れ墨してる人見たの初めて。 入れ替... 続きをみる
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今日の体操の会のおやつは 柿ピーの飴がらめ 食べやすいように、パラパラに仕上げた。 が、健康診断に行くグループがあったため、 三分の一がお休みで、おやつが余る。 なので、 持ち帰り用1個ずつと、二人でつまむようにと、二人の間に1個置いた。 すぐに食べられるように、ラップを外してあげた。 で、1個は... 続きをみる
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散歩の会のお疲れ様会を、10月の「乳頭温泉郷」でやろう!ってことになり、 予約をしようと思ったら、どこの旅館も満室。 紅葉のシーズンだものね。 ってことで、もう少し範囲を広げて 「乳頭温泉」で調べたら、2旅館ヒットしたので、1つを選んで予約完了。 さあ、来月は乳頭温泉だっ。 ああ、楽しみ過ぎる。 ... 続きをみる
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6時前には夕飯食べ終わったはずなんだけど、 現在9時。 3時間何してたんだろう。 昼過ぎに雨が上がったので、公園に散歩に行った。 公園を歩いていたら、向こうから黄色い、 いかにも若者が乗ってそうな車が、ノロノロとやって来たので、 グイと道路わきに寄った。 と、黄車、速度をさらに落として、近づいてく... 続きをみる
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ってことが分かったこの数日間(´∀`) 台風がきたら台風が来た!って書くし 台風行っちゃったよー!とも書くし 被害も、、無いわけだし。 寒いだの暑いだの、お天気がすこぶるいいだのばっか書いてると、 なんだかだめっぽい。私のばあい。 初めましての人に会う時は、とりあえず天気の話でもしとこうかとなるけ... 続きをみる
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静かな夜です。暑いけど。 8月中はエアコンそんなにつけてなかったのに、 ここ数日間はつけてる。秋なのに。 今日の晩ご飯 お蕎麦とお昼の残りの巻き寿司 暑さでお供えのバナナが弱り切ってるので、 バナナケーキ焼いた。 バターも油も無しで、 バナナの甘味を利用して、砂糖控えて、 スポンジ生地につぶしたバ... 続きをみる
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そんな論争がちょくちょく起きますね。 うちでは立派におかずです。 晩ご飯 おでん(大根、じゃが芋、竹輪、糸コン、昆布、キャベツ、卵、ウインナー、玉ねぎ、白玉巾着)、サラダ、漬物、いちじくコンポートゼリー おでんは、夫は大好物で、でも、次女が好きじゃなくて、 カレーも、次女が苦手で、 4人で暮らして... 続きをみる
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なんとなーく作ったものが美味しかったりするから、料理は不思議で面白い
朝お弁当用に作った、油揚げ巻き薩摩芋の照り煮 これね これがことのほか美味しかった。お弁当にあう。 前日にノンフライヤーで焼いた焼き芋に、開いた油揚げを巻きつけて楊枝で止めて、 麺つゆ+水で煮絡めて、冷めてから切る。 中まで味は入ってなくて、表面の油揚げにだけジュワーッと染みてる。 中ホクホク、表... 続きをみる
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小学生も、外ではネームプレートを外すよね。 次女が小学生の頃に、大きな誘拐事件があった。 そのころ名前を編み込んだセーター着せてたのだけど、 事件以降は着せなかった。 「○○ちゃん」って本名で呼びかけられたら、返事してしまうものね。 高2の夏休みに東京の兄の所に遊びに行って、 当時流行っていた、胸... 続きをみる
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暑い一日でした。 夜になっても涼しくなりません。 なのに、今夜はラーメン鍋。 お鍋の〆用ラーメンが1個残っていたのでね。 美味しいけど、汗だくだく。 若くて乙女な頃は、真夏に熱い物なんて食べなかった。 お化粧が崩れるから。 すっぴんはいい。辛い物だろうが熱い物だろうが、なんでもござれ。 ノンフライ... 続きをみる
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玉川カルテットじゃないけれど。 も少し欲しいものって、何だろうな。 この期に及んで背は要らないし。(157㎝ 若い頃は、あと3㎝欲しかった。) 要らないものならいっぱいあるんだけどな。 シワとかシミとか脂肪とか(´∀`) 物欲って無くなるよね、年と共に。 でも、ま、あっても困らないものは、やっぱお... 続きをみる
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日中、雲一つない青空でした。 これで、満月が見れなかったとしたら、 とんだくわせもののお天気だってことでエヘヘ。 日が暮れ始めました。 今日の晩ご飯 ノンフライ唐揚げ、レタス炒め、イチジク甘露煮、茄子漬、スープ、ごはん 6年前の今日の晩ご飯 豚ロース照り焼き、冷製なす、ゴーヤーチャンプルー、かぼち... 続きをみる
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字幕版の映画を観たら、字幕がでなかった。ちんぷんかんぷんだった。かねかえせ
いや、お金は払っていない。 ★4つ半の、面白そうな映画を見つけて見始めたら、字幕付きの約束なのに、字幕がでなかった。ちんぷんかんぷん。 とっとと諦めて、次 「グリーンランド―地球最後の2日間」 アメリカってこういう映画多いよね。 宇宙人が攻めて来たり、地底から怪獣が出て来たり、するよね、よく。 こ... 続きをみる
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さっき兄の家に行ったら、テレビがつけっぱなしで、5時28分の表示がでていて、側で寝たた兄を起こしたら、タイトルの「え、こんな朝早くに・・・」の発言。 言われてみれば、朝の5時28分もこれくらいの明るさかも。 むかーし、東京で寮生活していた頃、滅多にない体調不良で会社休んで、部屋で寝ていて、ふと目を... 続きをみる
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暑かったよー!北海道は涼しいんだろうなー、ソフトクリーム食べたいなー
北海道はでっかいどう‼などとは、もはや言う人もいないだろうけれど、ほんとにでかかったね北海道。次の目的地までが遠かった、遠すぎた。 食べ物がおいしかった。どこ行ってもおいしかった。 行く先々に、名物ソフトがあって、ソフトはしばらくいいかなーって思うほど食べた。 なのに帰りの空港でも、名物ソフトに出... 続きをみる
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朝散歩から帰ってきたら、ラッキー7が並んでたので、 いいことありそうな予感しかしなかったのに、 なーんもない、一日が暮れました。 嫌なこともなかったからよし。 季節感むちゃくちゃ晩ご飯 肉鍋、ナスの漬物、カスタードヨーグルト、西瓜 過去料理 丸ごとトマトサラダ トマトを湯剥きして、底をくりぬいて、... 続きをみる
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信じられない。 今年から2年間の約束で、地区の婦人会の役員してる。持ち回りなので拒否できなかった。 先日役員会に行ったら、「敬老会の記念品を配る」件での打ち合わせだった。 私の地区、75才以上の老人85人いるそうで、 喜寿とか米寿は町が配るので、 私が配るのはその他の老人75人! 地区の役員は2人... 続きをみる
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野菜をたくさんもらったので、 今夜は精進おかずの晩ご飯です。 はいはいありがとうと遠慮なくもらってたら、南瓜が3個貯まりました。 貯めても利息はでません。使わないと。 次の体操の会のおやつは、スイートパンプキンでも作りましょうか。 南瓜と茄子と厚揚げの炊き合わせ、夕顔白煮、モロヘイヤ叩き、味噌汁、... 続きをみる
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ま、こんな日もあるさ。 てか、報われないことの方が多いかも。 住宅メーカーの担当者の話によれば、 お隣に限って言えば、新築工事の際にスプレー塗装はしていないとのこと。 あー、そうなんだ。 じゃあ、どっから飛んできたんだろう、あの白い飛沫。 それでも、月曜日に見に来てくれるって。 大山鳴動して鼠一匹... 続きをみる
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赤飯饅頭を半分に切りました。 手で割った方がリアル感があったかも 手で割ると、あんこの饅頭のようには割れなくて、 もっちりと千切れます。 今日の晩ご飯 海鮮生ちらし 今日、弁護士無料相談に行ってきたわけですが、 若い弁護士さんで、自分の母親より年配であろう私のことをおもんばかってか、 個人的には、... 続きをみる
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隣家の新築工事の際に、外壁塗装の塗料が我が家の自家用車にかかった事件で、 塗料がついていても普通に走れるし、隣の家に罪はないんだし、わざわざ隣家に出向いて、建築会社は何処?って訊くのもなんか嫌だし。 ってんで、忘れることにしたのだけれど、 忘れていない証拠に、お盆に娘にちょっと愚痴ってしまった。 ... 続きをみる
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スペアリブをすりおろし玉ねぎとニンニク、醤油、蜂蜜他につけておいて、照り焼きにしたスペアリブ照り焼き。 こうゆうおかずは、白いご飯が進みすぎて困る。 スペアリブ、しらすおろし、野菜スープ、メロン 5年前の今日の晩ご飯 生春巻、アボカドとエビとさつま芋のバジルソースサラダ、赤魚みりん漬け、らっきょう... 続きをみる
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イギリスの刑事ドラマのシリーズ物で、 1本が1時間以内で、どんどん話が進む。 1時間で事件が解決するのがいい。 主役の女優さんが魅力的。 いい男はひとりも出てない。 今日の晩ご飯 卵野菜炒め、さばみそ、つけもの、竹の子すまし汁、メロン 濃厚接触者の兄も症状が出ないし、 私も全然変わりないので、大丈... 続きをみる
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朝、兄の家におかずを持って行きました。 まだ寝てたので、ドア叩いて起こし、メロンとおかず置いていくからねと声掛けました。 起きてきてドアあけて、一言二言会話しました。 寝起きの顔なんて見たくないし、見せたくもないだろうからと、視線を外したまんま。 と、 昼前、 兄から電話が入り、濃厚接触者と認定さ... 続きをみる
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レタス1個がなかなか食べきれない。 レタスは、ふんわり巻かれたのが良いと云うけれど、知ってるけど、 あまりにも軽いと損した気分になって ずっしり重めのを選んでしまった。 だから言ったじゃないの ってことで、葉が綺麗にはがれない。綺麗な葉っぱの形にならない。 シート状にペッタンコにならない。 食べき... 続きをみる
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体操の会で、92歳の最長老さんが、 他の会員が熱弁してる、「血糖値を下げるにはシナモン!」 話しにくらいついてるから。 「92才の長老さんよ、貴女のやってきたことは何も間違っていない。すべて正解。 92歳で、一人暮らしができていて、聡明で、体操までしている貴女に、なにも足りない物なんてない。今まで... 続きをみる
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サウナのようだったと書いて、いや、湿気はなかったから、沙漠のようなのではないかなとと(絶対違うね)。 とにかく、身体じゅうが熱い空気で包まれてるような感覚だった。 買い物行って帰ったら、げんなりしてしまって、 考えていたメニューとは全く違う晩ご飯になりました。 レタス大量消費メニュー レタスの茸ソ... 続きをみる
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コロナ前の夏は忙しかったし、楽しかった。 地元の小中学校は、もう新学期が始まっているのだけど、大阪の子達はまだ我が家に帰省中で、忙しさも半分ほどになっていて、私たち夫婦はくたびれ果ててる時期。 財布の中も寂しくなってた。 5年前の今日の晩ご飯 晩ごはんは鶏のから揚げ、肉じゃが、おきうと、白菜キムチ... 続きをみる
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エビフライには何をかけて食べますか。 今日のお弁当 エビフライ、きゅうり竹輪巻き、みたらし焼き団子、卵とえのきの油揚げ巾着 私はソース派です。(ケチャップ+中農ソース+粒マスタード) 魚のフライには醤油(レモン醤油)です。 5年前の今日の夫のお弁当 巻き寿司弁当 海苔巻き、らっきょう、アーモンド、... 続きをみる
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いいとこ持ってくねーリチャード・ギアって感じ。 シャル ウィ ダンス?ってセリフがあって、ちょっと笑った。 笑えるストーリーではないんだけどね。 ブルース・ウィリスファンの私としては、好きな展開ではなかったな。 今日の晩ご飯 キュウリベーコン炒め、モロヘイヤ冷ややっこ、枝豆、モロヘイヤのお汁、梨、... 続きをみる