なんとなーく作ったものが美味しかったりするから、料理は不思議で面白い
朝お弁当用に作った、油揚げ巻き薩摩芋の照り煮
これね
これがことのほか美味しかった。お弁当にあう。
前日にノンフライヤーで焼いた焼き芋に、開いた油揚げを巻きつけて楊枝で止めて、
麺つゆ+水で煮絡めて、冷めてから切る。
中まで味は入ってなくて、表面の油揚げにだけジュワーッと染みてる。
中ホクホク、表面ジューシー
今日の晩ご飯
お弁当の残りの油揚げ巻き薩摩芋、パプリカとピーマンの肉詰め、お汁、小松菜おひたし、漬物
過去料理
大根をスモークして
なんちゃって、いぶりがっこツボ漬け
一緒に作ったベーコン
こっちが主役だけどね。




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