情け無用のクレームをつけた日

今よりもだいーぶ、血気盛んな頃 2006年の年末の日記 詐欺だ 2006年12月31日20:40 詐欺だ詐欺だ これを詐欺と呼ばずして何を詐欺と呼ぼう、ってくらい詐欺だ。 がっかりだ。 数の子、1本まんまのを買ったつもりなのに、中身は細切れ数の子だったのよー。 電話してモンクつけてやった。 違うの... 続きをみる

楽天で買ったもの・究極のおにぎらずの作り方

昨夜遅くに（7時頃）届いた品物 ほたて貝柱とむきえび 今年は、省ける手間はどんどん省いて行こう！をテーマに(´∀｀)」 お節料理を作ろうと思ってるので、むきエビ買いました。 むきエビ、ほんとは好きじゃない。 なんか、薬液？に浸けた？みたいなエビが苦手でね。 これは大丈夫そうと思って注文したのだけど... 続きをみる

年々増えてゆくおせち料理

今日の晩ごはん 昨日の芋煮に餅とご飯入れておじや 朝は明るすぎて、夜は暗すぎる。 ドンドンパンパンドンパンパン なかなか思うようにいがねもんだ♪ お節料理、たぶん21年分 おせち料理21年分#おせち料理 #記録用 #おせち #正月料理 去年、2万2千円のおせちあげるから、 あなたが作ったおせちを、... 続きをみる

月に一度の計測を断ってきた

ジムでの月一の計測を断ってきた。 明日にする明日にすると言い続けて逃れてきてたのに、 とうとう、最後の明日になってしまったので、 今月はパス！って断った。 めんどくさいのだ 毎回おんなじこと聞かれる、言われる ジム始めて良かったでしょ やってなかったら、こうはなっていないですよ と、毎回毎回言う。... 続きをみる

わらしべ長者のような田舎暮らし

去年の今日は、メスの鮭が買えたらしい。 今年は、どうしちゃったんだろう。 オスもいなけりゃ、メスもいない。 どこに行ったのかなあ。 いくらー カムバック でも そんなにイクラ食いたいか？と問われれば、 そんなに食いたくはないと答える。 子供の頃、いやというほど食べたから。 味噌汁にまで入ってた。 ... 続きをみる

比べるな比べるな、ガッカリするだけだぞ

でも、比べてみた さっき届いた、いくら ちっちゃ 鱒の子か銀鮭の子か？秋鮭のじゃないってことは確か。 ちっちゃ、粒が、絶望的にちっちゃ 味が良ければ救われる。 去年の地元イクラ（秋鮭の子） 比べるな比べるな... 失って初めて分かる、有難み。 今日のお弁当 いなりずし 納豆茶巾 竹輪磯辺焼 漬物 ... 続きをみる

嵐の朝に、フルーツサンドが食べたくて

作った ラフランスとバナナ みかん 動画 https://www.youtube.com/shorts/vXUz35OGclw かなり前に作った 炊飯器シュトーレン

あっという間にお汁粉を作る・とんがり帽子のドームケーキ

棒白玉とおしるこ缶 白玉を手で折ってマグカップに入れて、お汁粉注ぎ ↓ レンチン ↓ ↑7年前の今日作ったもの こちらも７年前 ドームケーキ 中 スポンジくり抜いて、穴にフルーツとミルクゼリーを入れ くり抜いスポンジを逆さにのせて、ホイップクリームでデコレーション こちらは苺のドームケーキ 中 フ... 続きをみる

フレンチトーストケーキと赤い宝石「イクラ」

今日も寒かった 一日中雨だった 晩ごはん フレンチトーストケーキ しおむすび きんぴらごぼう ポテトサラダ トマトピクルス 余った食パンは炊飯器で炊いてしまえ ショート動画 https://www.youtube.com/shorts/OPjyYsMMlzs アップルシュガートースト これなーんだ... 続きをみる

玉子焼きカツサンド

今日のお弁当は 玉子焼きに衣を付けて、フライパンで揚げ焼きした玉子焼きカツを、 トーストにはさんだサンドイッチです。 https://youtube.com/shorts/9PGgGwY9tLM 雨の中、体操の会に行ってきました。 雨ですが、雪よりは百倍ましです。 １０年前の今日の夫弁当 五分搗き... 続きをみる

イクラが高すぎて手が出ない。いくら、いくらだと思う？なんちゃって

今日の晩ごはん 焼うどん ラフランス 9年前の今日の晩ごはん お赤飯、茶碗蒸し、ポテトチーズ焼き、豆とレタスのサラダ、白菜漬け、ドライフルーツとチアシード入りヨーグルト いりどりの作り方 イクラが高くて高くて手が出ない 地物はとうに、無い。市場に出たんだろうか？ってほど、最初から無かった気がする。... 続きをみる

おせち料理の和菓子の試作

求肥と練り切り 求肥のつもりなんだけど 大福ぽくなった 10年前の今日は 家で蕎麦打ちしたっぽい うまそー ５年前の今日の晩ごはん 煮込みうどん 夫は乾麺の煮込みうどんが好きだった 湯葉も入ってる 豚こま切れ肉で焼き豚 ↓ 今日は夕飯食べない事にしようかなと思ってたのに 過去料理見てたらお腹が空い... 続きをみる

周富徳さんに教わった鮭チャーハン

20年以上前かも。 隣町の農産祭りのイベントに 周富徳さんが、ゲストとしていらして、 中華料理の講習会をやるらしいと聞いて、行きました。 屋外の広場で鮭チャーハンを作って披露してくれて 誰か... えーと そこのアナタ（わたし）、前に来てやってみませんかと声をかけられ、 今の私なら、自ら手をあげて... 続きをみる

大食いユーチューバーの真似して

デカ盛り 焼きチーズカレー 半分食べた🍛 断面 ８年前の今日はここにいた ホテルでこれ食べた 美味しかった😋

羽根がはえたように飛んでゆく～

お札が。 おふだじゃなく、おさつ、お金。 毎年言ってる気がするけど、年末はお金が飛んでいくー 今日も、ジム行って、帰りにスーパー寄って 一万五百円も買い物しちまったー ほんとかなあと思って、よく見てみたら、 一番高い商品が、米油1500gで878円 生クリームが安かったので、6個（299円×６）も... 続きをみる

お天道様を拝むの久しぶり

といっても ムショから出てきたわけではありません。 すっごい上天気！ 太陽がキラキラ輝いている こんな日は、この曲思い出す。 太陽は燃えているLove Me With All Of Your Heart／Engelbert Humperdinck この、嵐の数日間は、何だったんだろう…ですが じき... 続きをみる

お隣の子供たちがうるさい

朝っぱらからお隣の、小学生3人兄弟がうるさいうるさい。 うちの屋敷にまで入ってきて、大騒ぎしてる。 大威張りで子供してる。 私が小さい頃は、こんな自信たっぷりじゃなかった。 小さくなって、子供してた。 文句は言わないよ 通って来た道だから って、通って来てないなー私は。 嵐の後は お隣の、放りっぱ... 続きをみる

かき揚げならぬ、かき焼きのせて残り物うどん

昨日の煮込みうどんが残っていたので 今夜はそれに、 かき揚げは面倒だから、かき焼きにしてのせた。 ９年前の今日は 稲庭うどん 滋賀の旅で買ってきた、赤コンニャク入り ゼリーフラワー ↑の、手前の梅の裏 裏側から、固まった透明ゼリーにメスのようなものを差し込んで、注射器みたいので、色付きゼリー流して... 続きをみる

おせちは、一年間のお弁当作りの集大成　・2024年のおせち

長女宅用（今取りにきてる。） 一枚に治まり切れない 新しい重箱と、古ーい重箱 新潟岩船の蟹 昨日も載せた次女宅用 22000円のおせちあげるから、貴女が作ったおせちをちょっとだけでいいから食べたいと言われて作ったおせち。 毎年お願いされて作る、友人宅用 亡くなった漁師の奥さんへのおくりもの ご主人... 続きをみる

破れ巾着と命名するあたり、わたしってばやっぱり天才かもと思ってる、72才初めての朝

卵巾着が破れてしまったですよ。 いつもとちょっとだけ、違う作り方してみたのですよ、チャレンジャーなもので。 そしたら 破れてしもた。 黄身が飛び出した。 どうしたもんか お弁当に詰めて笑われても、ま、それはかまわないのだけれど 大威張りできる名前ひらめきました。 やったね 今日のお弁当 破れ巾着 ... 続きをみる

今日は母の祥月命日

あの日から3年になりました。 奇跡のような日でした。 この日、会いたくて会いたくて、ずっと待ち焦がれていた愛しい息子（弟） は、母の命日なぞ、忘れていることでしょう。 が、それでいいんだと思います。 「生きてる者が一番大事」 生きてる者が生き神様だと、母はいつも言ってたから。 今日の晩ごはん 煮込... 続きをみる

勝手にぬか漬け通信　大根の皮はむく？

大根の皮をむいてから、ぬか漬けにしてますか？ むいたら柔らかい歯触りで、むかなければパリパリで 漬け時間も長いというか、糠床の中で長く持つというか。 あ、そうか、早く食べたかったらむいて、少し時間をずらして 食べたいなと思った時はむかないと、そんな感じがいいでしょうかね。 私は、ケチンボなので、皮... 続きをみる

手の平に豆ができていた。嵐の中を頑張った証。

お風呂に入って気が付いた。 豆が破れてお湯が染みたから。 イタタタタタ 折れた竿（鉄製でビニールが貼り付けてあるやつ） の先がギザギザになっていて、 そのギザギザに、4キロ越えの鮭を引っかけて、 軒下に打ってある釘に引っかけて吊るす。 そんな作業をしたわけですよ、しかも2匹、しかもしかも嵐の中。 ... 続きをみる

ムラゴン料理教室　お正月に向けて、いり鶏の作り方のポイント

いりどりの作り方 材料を炒めて 出汁、酒入れて、砂糖、しょうゆ、味醂入れて煮る。 （出たあくをすくう。煮立ったら煮汁の味をみる。目指すのは薄いがバランスの取れた味。これくらいの薄い味が、煮詰まるとどうなるのかを確かめるため。） 煮汁が少なくなったら強火で煎りつけて煮汁をからめて照りを出し、煉り辛子... 続きをみる

力出し過ぎて、腕がプルプルする。キーボード打つ手が心許ない

やっぱりね 男手は必要だよね、手だけでいいから😉 ご主人に先立たれて、一人暮らしの友人に そんなことをくどけば、金で買え！と返される。 自分は男手を、金で買ってるって。 1時間数千円ぐらいで買えるって。 庭の草むしりは、1万かかったって。 庭の草むしりに一万払いたくないなー 今日の晩ごはん ココ... 続きをみる

思い出したくもない過去が、やがて役に立つ時がくる、みたいな

お店をやってた時の、人気メニューの１つが、焼きおにぎりで 味噌味と醤油味があって、握っても握っても、焼いても焼いてもおっつかなかった。 お店をやってた当時のことは、忙しすぎて、辛い記憶しかなく、 楽しいことなど、ありんこほどもなかった。 で、今日は「醤油焼きおにぎり」を作って動画をUP。 ショート... 続きをみる

ずっと見ていられるもの

これ 【LIVE】オリオン座流星群、LIVE from Mt"Fuji summit JAPAN, (irregular) meteor shower　流星群、富士山頂 山中湖、富士山ライブカメラ　しし座

うずら豆をあげると言われてもらったら。砂糖屋の前は、ゆっくり歩こうか

とら豆だった。 とら豆って、初めてかも。 結構お高い 北海道十勝産　とら豆　エコファマー認証　４５０ｇ　 簡単レシピ付き 十勝 うらほろ おかだ農園 食品＆飲料 とら豆をくれた85才さんが、作ってきてくれた 金時豆白玉団子 残ったのをいただいてきた。 かぼちゃの茶巾絞りは、今会長が作った一品 白玉... 続きをみる

検査結果とイクラと晩ごはん

メスの鮭 7000円でした。 美しい鮭 さばいた なんだか、申しわけないような姿にしてしまったけど おいしく食べますから。 下処理後のいくら 今は、キロ1万円ぐらいするね。 これ、何グラムあるんだろ、量るの忘れた。 醤油漬け 明後日あたりが食べごろ だけど 小分けして冷凍保存して、おせちに使う。 ... 続きをみる

ミックスサンドイッチと育て上がったトマトと塩引き鮭の塩抜き

今日のお弁当 ミックスサンド カリフラワー お土産のプリン的な物 みかん トマトから種をほじくり出して、プランターに植えたトマト 最初で最後の1個 収獲しました。というか、地面に転がってました。 塩引き鮭は 塩して1週間後に水につけて塩抜きなので 今日がその日 土砂降りの雨の中 やらないと。

カリフラワーのカリカリパン粉炒めと塩引き鮭と

食べ終わりましたが 今日のお弁当 肉詰め竹輪の青梗菜巻き煮 ドライ柿 りんご カリフラワーカリカリパン粉焼き マカロニ 赤かぶ漬け 昆布佃煮 あんこだま 塩引き鮭吊るした 15日ほど干す カリフラワーのカリカリパン粉炒め ショート動画で https://youtube.com/shorts/PDh... 続きをみる

雷鳴轟く土砂降りの中を、無事帰還

病院行ってジム行って買い物してきました。 行きはよいよい帰りは何とやら如く、 車の前方にギザギザの雷形が何度となく現われ、光って鳴って、 ああ、こわかった 雨の日の夕方の車の運転は控えよう。 晩ごはん カリフラワーカリカリパン粉炒め イカ人参 沢庵 味噌汁 ご飯 ラフランス カリフラワーのカリカリ... 続きをみる

茶々ずし開店

というわけで すし握りました。 簡単にちらしにしようかなとも思ったけど いちおう、握りました。 甘海老は地物です。 新鮮です。 なので、頭を味噌汁にしました。 回転ずしに行っても 鮪鮪、えびえびえび、ホタテ、イカ（刺身イカ売ってなかった） 鮪はあったけど、美味しそうなのは高かった。 「おいしい鮪が... 続きをみる

うーん、でも、便乗値上げだと思う

新米買って来た！ 農家さん、すごく恐縮しながら、 お米の値上げを説明してくれたけど 肥料が高くなってとかいろいろ。 でも、去年も上げたよね。 その前の年は5キロ1500円だったのが、1650円に。 今年は、2000円だって。 申し訳なさそうにしてるし、 他よりは安いんだし 精米したてのほやほやだし... 続きをみる

電気保安協会の調査員によれば、我が家は漏電してるらしい

あんまり好きじゃないのよ、電気保安協会の調査員。 なんかねー上からで。 電力会社のお偉いさんが、定年後に天下りして働いているんじゃなかろうかって感じ。 一昨日やって来て、コロナ禍以降、家の中には入らず、家の外側だけの点検に切り替えたと言う。それができるんなら、最初からそうすればよかったじゃん、どか... 続きをみる

ざくざくオートミールクッキーの作り方

材料 オートミール　150g 薄力粉　90g 強力粉　20g　（薄力粉だけでもOK） ベーキングパウダー　小さじ1/2 砂糖　80g レーズン　大さじ2 干しりんご　（省略可　または他のドライフルーツを刻んで入れても） ナッツ　　　胡桃、アーモンド、カシューナッツを刻んで35gほど入れた　白ゴマも... 続きをみる

鉄製フライパンのお手入れ方法・焦げ付きクセを治す

以前お店で使っていて、 長い事しまってあった鉄のフライパン（中華鍋）を再生させまshow！ 火にかける 塩をひとつかみ投入 捨ててもいい古い布巾で、鍋肌を磨くような気持ちで強くこする。 ※塩も布巾もフライパンも、すごく熱いので火傷に注意。 塩に汚れや焦げが付着したら、塩を捨てる 布巾はこんな 布巾... 続きをみる

はじめまして

ひとり暮らしになりました。 67歳ですが新米おひとり様です。 さびしくてしょうがないので、ブログはじめました。 健気につつましく生きていくための、道しるべにしたいと思います。

茶々ずし仕出し始めました(^^)v

今日は体操の会の食事会 ということで、 散らし寿司20人前できました。 https://www.youtube.com/shorts/79DoXQGZr0I お吸い物 カーテンが写り込んでる それでは、行ってきます。 おもたい 特に皿

名古屋の手羽先風ササミの甘辛揚げ

愛知万博に行った時に食べた、山ちゃんの手羽先が美味しくて 以来、家で作っておりますが、 手羽先が苦手（皮がダメ）な子がいて、他の部位で作ることが多いです。 ということで、 鶏のササミで作って、お弁当おかずにしました。 油で揚げないで、ノンフライヤーで焼いたので、よりヘルシー仕立てになってます。 サ... 続きをみる

さつまいも蒸しパンを炊飯器で作る！ご飯と一緒に

米の上に、生地を入れてボールを重ねて、炊きまして。 （分量はこちら↓に書きました。） 洗濯機の音がしてる。 炊飯器で、米と一緒にさつまいも蒸しパンを炊く！#蒸しパン #炊飯器ケーキ ゆで卵をストローの先で切って（ショートなのでURLしか出ない） https://www.youtube.com/sh... 続きをみる

みんな幸せそうだった。不幸な人はひとりもいなかった。

娘がバレエ教室をやめてから30年間 わたしは、誰とも付き合っていなかったので、 まさか、あの頃のお母さんたちが、 ずっとバレエ教室に関わって暮らしてただなんて 想像だにしてなかった。 30年ぶりに先生に会える！ことだけを期待して行ったのに、 懐かしい顔がずらりと並んでいて、びびった。 時空のゆがみ... 続きをみる

暑かったねー、痩せる思いだったね

なのに痩せないんだなーこれが。 今日は夕方になっても涼しくならない。 こんな日はスタミナつけないといけないね。 牛肉とニンニクの芽ともやしのスタミナ焼き、茄子とカボチャの煮物、冷奴、ピーマンパン粉焼き、食前酢、ご飯、味噌汁 作ったけど、写真撮ったけど、まだ食べていない。 暑い！ 枝豆 ビールが欲し... 続きをみる

0800から始まる番号から、何度も電話がかかってくる

着信音とともに 「この電話番号には注意が必要」と表示されるので、 取らずにいたら、何度もかかってくる 何度もと言っても、今日一日で3回だけど。 ネットで番号を検索したら 詐欺集団と出た。 おーこわ 皆さんも気を付けて。 選挙の何かかな？と思ったのよ、一回目は。

オッチャホイの私的作り方と、もやしもち

新潟県新発田市にある、シンガポール食堂の「オッチャホイ」は、 ピリ辛焼うどんと言った感じの料理で、新発田に行くとよく食べていました。が、最近では行けてません。 チラリと厨房が見える席に座って、作る様子をチラ見しながら(´∀｀)食べて、 家に帰って作った、私的オッチャホイがこちら↓ うどんに豆板醤を... 続きをみる

浮世の義理は高くつく

4年前の今日 いつも魚をくれる漁師に、イクラを買ってくれないか言われ、うん、買うよ！って即答した。が、なんと、1k売りだという。 しょうがないよねー、買うよねー、浮世の義理で。 1キロ7000円。 醤油漬けにして小分けして冷凍して、おせちに使ったのだけど、 1kはいらないよねー普通。 お金がかかる... 続きをみる

質問にお答えして　温風ヒーターで干し柿を作る方法

渋柿に温風ヒーター（石油ストーブ）の温風を当てて、 家の中で干し柿を作る方法です。 スタート 渋柿の皮をむいて盆ざるにのせ、温風ヒーターの前において、 温風を当てる。寝る時にストーブ消したらそのままにしておいて、また翌日当てる。 二日目 三日目 四日目 完成 カマンベールチーズ詰めて 焼酎で渋抜き... 続きをみる

焼きおにぎりのウーロン茶漬け

お弁当の焼きおにぎりですが、 一合を握ったものなので、2個だけ食べて、 残りの2個を、焼きおにぎり茶漬けにして、夕飯にしました。 おいしかった。 けど、写真撮り忘れました。 動画にはUPしました。 1分ちょいです。 https://www.youtube.com/shorts/iCnDmNuUFb... 続きをみる

嫌だ嫌だといいながら、遠くの（良い食材が揃ってる）お店まで買い出しに行ってきた

そうして、 お米農家に、精米したてのお米を買いに行き 糠が欲しいって言ったら、一俵持ってけと言われたので、 慾張り婆さんな私は、もらって帰ろうかなと一瞬 使い道ないやと思い直して、遠慮した。 で、家帰って 厚焼き玉子焼いて エビに串打って茹でて、殻剥いて 干し椎茸の甘煮作って 苺ジャム作って（これ... 続きをみる

わたしが指定席をとらない理由

孫娘が、朝7時に起こして！と言うので、 7時に起こしたのだけど、たった今、起きてきました１０時18分。 おはようさん 東京土産 東京ばな奈 マカロンラスク 今日のお弁当 甘辛チキンスティック だだちゃ豆 竹輪ロール 玉子焼き プラム 福神漬け マカロンラスクのっけた 孫に、交通費どれくらいかかった... 続きをみる

超ペイペイ祭りの宝箱くじで当たった！「大阪王将上海焼きそば」

3食×２袋 6人分入ってる(^^)v 宝箱くじは毎日引いてる。 今回当たったのは、 「【先着12万名様】Yahoo!ショッピング 選べる人気商品プレゼント賞で、 過去1年間にYahoo!ショッピングでご注文がないお客様が対象です。」 ということは、 私は過去1年間、Yahoo!ショッピングしてない... 続きをみる

さつま芋蒸しパンの作り方・レシピ

この記事が人気だったんですよね。 ん？さつま芋なのかなキーワードは？ってことで、 蒸かし芋の記事を書きました。 どんぴしゃりでした。 アクセス数爆上り だけど、さつま芋蒸しパンには及ばず。 なので、 ●さつま芋蒸しパンの作り方 材料 薄力粉　200g ベーキングパウダー　小さじ2　（若干少な目の小... 続きをみる

吾亦紅聴きながら泣く人

夫です。 吾亦紅：母親のお墓の前で懺悔する歌詞。 妻と離婚して、”初めて自分を生きる”と報告する、そんな歌。 夫は母親思いで、孝行息子。 当時は母さん生きていて、 妻とも離婚などしていなくて、 ただ、遠く離れて（250キロぐらいかな）暮らしていた という共通点はあったのかな。 別れた人と会いたいっ... 続きをみる

でしゃばりおよねに手を引かれ、愛ちゃんは太郎の嫁になる

子供の頃この歌を聞いて、”でしゃばりおよね”なるものが怖くてしょうがなかった。 ひとさらいなのか？ 愛ちゃんはお嫁に　（鈴木三重子） - YouTube その頃は、日本中の愛子さんはきっと、太郎の嫁になるんだろー！とからかわれてたはず。 悪い子はサーカスに売られるって話もあったね。 昔の大人は子供... 続きをみる

フライパンでHM使って、簡単フルーツケーキ作り

フライパンでフルーツケーキ フライパンにバター入れて溶かし、グラニュー糖ふり、フルーツ（りんご、バナナ、みかん）を敷いて、ホットケーキミックスを牛乳と卵でといた生地を流し入れて、ふたして弱火で焼く。 （チョコレートも入れてる） ほぼ焼けたところで蓋に逆さに取って、フライパンに戻して裏を焼く。 表面... 続きをみる

おせち三軒分

次女の家のおせち 送りました。明日にはとどくはず。 クロネコのお兄さんが、年末天気が良くて助かるって言ってた。 ほんとだね、私も大助かり。 友人家の分 22,000円のおせちと交換する分✌️ うち用と、弟家の分、兄の分 ６家族分できた。 長女家の分は、 あした、エビチリ作れば完成する。 朝お弁当作... 続きをみる

キムチ雑炊とフルーツツリー

晩ごはん キムチ雑炊 赤かぶ漬け シシャモフライ 設定、やっとここまで来ましたが 少し暗い。 だけど、最初に写したのと比べたらずっといい、雲泥の差。 過去料理 フルーツツリー 11年前の今日は 夫婦であつみ温泉萬国屋 ウエルカムお菓子とお茶請け

20年間で何台目だろう。このメルカリカメラで打ち切りかも

カメラが届いた。 箱に入ってるカメラがそう。 左側のは、一昨日まで動いていたのと オークションで落としたものの、少しだけ違っていて、使えてないやつ いつもここが壊れる シャッターがから滑りして、入らなくなる。 Panasonicの修理会社に、どうしても修理して欲しいと訴えて もう部品がないので、修... 続きをみる

ノンフライヤーで美しい唐揚げを作るコツ

今日のお弁当 すじこおにぎり 豚肉ニンニクの芽巻き照り焼き 沢庵 枝豆玉子焼き(レンチン) 酢玉ねぎトマト 大根青じそ佃煮 イカロースト 手羽元の竜田揚げ ノンフライヤー唐揚げが白っぽく仕上がるのを回避するコツは、醤油や酒等で下味をつけたら、ポリ袋に入れて片栗粉をまぶし、しばらく置いて、粉っぽさを... 続きをみる

カルディで買って良かった商品「インドネシア風サテーシーズニング」

晩ごはん インドネシア風やきとり「サテ」 付け合わせは、タラノメガーリック唐辛子炒めとスライスオニオン キュウリ浅漬け ワラビ パインヨーグルト ウドの葉と豆腐の味噌汁 ごはん カルディで、売れ筋商品として紹介されてた、コレ↓で作りました。 おいしかった😋 「竹串を水に浸けておくと焦げない」と書... 続きをみる

母が永眠しました。どうぞ安らかに。

弟を待って待って、待って、 今日の２時ころにやっと会えたら。 目を見開いて、 おー、おー、おー！と声を絞り出して、 じっと顔を見つめながら、 ２時８分に、息がすっと消えました。 会いたかったんだね。 良かったね。 兄と私と弟の、 自分が産んだ子最大数に囲まれての大往生でした。 こんなのなかなかない... 続きをみる

焼きビーフン・栗饅頭・白あん・今日もよく働いた

今夜は焼きビーフン リンゴのコンポートヨーグルト 白あんお取り寄せ なんと、5キロ詰め この白あんが、おいしいのだ、すっごく。 小さい袋詰めもあるのだけど、 この、業務用のあんこが旨い。 去年も、ちょうど今頃買って、小分けして冷凍して、 いろいろ作って試して、お節料理で使い切った。 https:/... 続きをみる

海と山と桜を愛でながらのおでかけ

行きは3時間半、 帰りは３時間ぐらいかな。 地元ではまだ、桜は本咲きではないのだけど、 今日は 南下だから… ん？ 南に行くのは、南下、下でしょ で、北は北上、上でしょう。 なんでかな 東京行くのは、上京だものね。 あ、そうだ。あの人に訊いてみよう。 ここで、５行目に戻る。 南下だから... 桜が... 続きをみる

母の味　私の味の原点はこれなのかもしれない

私が子供だったころ、 母は昼間に洋裁の仕立てをしていて、 仕立て屋では暮らしが成り立たなかったのか、 夜に焼き鳥屋を始めました。 母親が飲み屋をするということには、すごく抵抗があったのだけど、 始めたら、暮らしがグンと楽になりました。子供でもそれが実感できました。 その後、私が上京してる間に、母は... 続きをみる

秘密の場所

小雨の中を傘さして散歩してきました。 道端にキノコがはたくさん生えていて、季節はすっかり秋です。 たぶん、食べられるキノコのはずですが、おっかないので、自生キノコは採りません。 近所に山菜採り名人が住んでいて、特別おいしいキノコ（名前ど忘れ）を、毎年くれるのですが、生えてる場所は絶対に教えてくれま... 続きをみる

お正月に歳の数だけお餅を食べた時代もあったのに、笹巻き2個で撃沈

ロングロングアゴーMU・JI・NA 中学の英語の教科書に載ってました。 それとは無関係ですが、 大昔、食べざかりのころ、餅が大好きな私は、元日に、餅を歳の数だけ食べる！ ってことに勝手に挑んでました。実際に食べてました。 12歳だとすると、朝昼晩4個ずつといったところでしょうか。 で、昨日、笹巻き... 続きをみる

去年の今日の日記　なんでもないような日々が幸せだったと

2019年5月1日の日記 『美容院まで行く暇がなくて、近所の床屋さんで20ｃｍほど切って前髪作って染めて顔そりしたら、気分がいいー。 遠くの美容院より近くの床屋だね。 ということで、 平成最後の日に私は髪切りました。 短い髪の毛が珍しいらしく、ツヤツヤだし、今のところ。 後ろ通るたびに髪なでていく... 続きをみる

冷蔵庫一掃キムチ鍋

冷凍庫のあれやこれや 冷蔵庫のアボカドなどを入れて 冷蔵庫一掃キムチ鍋 旨からっ！ なにわ男子からバースデーカードが届いた。 ファンクラブに入ってるもんで 孫に勝手に入れられたんだけどね 会費はたぶん、娘が払ってる。 でも 私の誕生日を間違えてる だから、22日の日にち指定で、バースデーカードがや... 続きをみる

コロナっ子世代

そんな言葉はないだろうけど、 孫たちは、まさに、コロナど真ん中で、中学、高校時代を過ごしたので、 修学旅行も、イベント事もことごとく中止で、すごくかわいそうな世代で、 でも、ようやく、修学旅行に行けるようになって良かった。 合唱部の演奏会でも、マスクつけての演奏だったのが、 マスクなしで歌えるよう... 続きをみる

どう見ても、これは９だな。

ケーキ作り終了 アップルパイ 途中の写真 光の加減で、映りが悪い 練りパイ生地に、スポンジを重ね、カスタードクリームぬって、煮リンゴのせた これ、小さく見えるけど、でかい。 孫息子クンの大好きな、チョコプディングタルトケーキ 毎年、これをリクエストされる。 で、 この「６」 ６じゃないな、きっと９... 続きをみる

むこうの世界の方が楽しそうだなと、ふと

谷川俊太郎さんも亡くなっちゃったね。 でも、大往生な年齢だものね。 体操の会の長老ばあさんと同い年だわ。 うちの長老さんは、すっごい元気。 私より長生きしそう。 ご主人が半年前に亡くなったのだけど、 ふさぎこんだりとかは、私が見た限りでは、なかった。 半年経つというのに、年金の決着がついていないん... 続きをみる

広告非表示って、非表示が私について回るってことですか？

えーと、つまり 私が非表示にすると、私が行く先々が非表示になるってこと？ 非表示バリアーは、どこまで張り巡らされるの？ 私が非表示にすると、来てくれる人も、広告非表示になるの？ それは、ならないか。 今日の晩ごはん 豆乳うどんすき お仕事が終わって、どっぷり日が暮れてから買い物して、 家に帰って、... 続きをみる

ハロウィン弁当のつもり・冬の兆しが…

今日の、なんでもありの、ハロウィンお弁当 👻おむすび ウインナー カボチャホイル焼きハーブソルト味 子持ちニシン（見えない） 茹で玉子焼き 茹でとろろ巾着 バナナ 枝豆 オバケの口がずれてる… ま、いいか、どうせおばけなんだし 動画UPしました。 オバケが4人！ハロウィン弁当#obento #b... 続きをみる

たったひとつ勝てないことがある

お弁当箱に隙間ができて、 周りを見渡しても、何も無かったから …あめ玉詰めた(^_^)v カップの中の白いのは、マシュマロヨーグルト(´∀｀) 寒いからたぶん大丈夫。 そんなこんなで、 何でもありの、今日のお弁当 わかめおにぎり はんぺんコロッケ もやしときゅうりの中華和え りんごの焼売の皮パイ ... 続きをみる

今日のマロングラッセ。一生、クロワッサンは食べずに生きて行こうと決めた日

何日目だっけか。 … … 遡ってきました。 6日目でしたー！ 表面の砂糖がシャリシャリしはじめました。 紙の落し蓋を引き上げたときに、栗を包んでるガーゼがくっついて持ち上がるぐらいになれば、ほぼほぼ完成となります。 すっごい量のグラニュー糖使うのよ。 作れば、自分じゃなかなか食べる気にならないよ。... 続きをみる

皮から手作り角煮まん・トリハムまん

豚の角煮が3個残っていて、 孫に、角煮はもう飽きた？と聞いたら 全然！と元気な答えが返ってきたので、 豚の角煮3食目は 角煮まんとトリハムまん まだ食べてない。テーブルにのってる。 皮も手作り 11年前の今日の晩ごはん つぶ貝のお刺身 つぶ貝の肝の甘煮 豚肉ソテーバジルソース 黒豆おこわ お漬物 ... 続きをみる

今日は最終リハーサル、明日本番

地域の芸術祭り？みたいなのがあって、 私達体操の会員は、ステージ上で、スポーツダンス的なものを披露するんですね。 今日は、それの最終リハーサルでした。 ただいまー 晩ごはん 鯛の塩焼き、とろろ、焼き茄子、味噌汁、ヨーグルト、ごはん 明日の出番は２時半から。 終ったら、公民館で５時から反省会があって... 続きをみる

ムラゴン料理教室　天ぷら粉と粉チーズで作る、チーズ蒸しパン

天ぷら粉で蒸しパンを作ると、ふわふわになります。 チーズ蒸しパン 材料　8個分 天ぷら粉　180g ベーキングパウダー　6g 砂糖　80g 塩　ひとつまみ 粉チーズ　大さじ1 ※ベーキングパウダーの基本の使用量は、メーカーによって、小さじかｇ数になっていて、使用量も違うため、裏面を見て、100gに... 続きをみる

積年の恨みか

30年ほど前だったかな、 携帯なんてものは無い時代の話。 二番目の義兄から電話がきて、夫はいないかときく。 平日の昼間にいるわけないのは分かってるはず。 仕事行ってると答えると、今すぐお金貸して欲しい。 そのことを弟（夫）に大至急連絡してほしい。と言う。 いや、連絡ついたとしても、夫は今すぐなんて... 続きをみる

しょうこりもなくぬか漬け通信　ぬか漬けきゅうりを冷凍してみた

ぬか漬けにしたきゅうりを1本丸ごと、ラップに包んで冷凍してみました。 後は野となれ山となれ。 が、しかし、 野にも山にもならず、 みずみずしい、もとい、べちゃべちゃした、元きゅうりのぬか漬け、ができました。 さて、どうしよう 不味いものを不味いまま食べてしまうという選択肢はなく、 捨てる選択肢もな... 続きをみる

鎧つけて確定申告　焼き肉丼

確定申告に行ってきました。 税務署直ではなく、町役場の出張相談所でなので、 顔見知りに会う可能性大で、年配者がおおく、 これまでも、「ほらあの、あそこの、あの人死んだってねー」的会話が 飛び交っていたし。 ひさしぶりにお化粧して、最後に、泣かないようマスカラまでつけて、 よし！ いさんで出かけまし... 続きをみる

本日の素食

わけあって節約生活をしないといけないので、 ま、でも、これまでもぜいたくな暮らしはしてこなかったので、 大丈夫、できるでしょう。健気に暮らす。 今日のごはんは、大根と厚揚げがメイン食材です。ちょっと味を変えて昼と夜といただきます。 昼ごはん 大根と厚揚げと出汁をとった後冷凍しておいた昆布の煮もの ... 続きをみる

銀杏ご飯弁当おまけつき・ブッシュドノエルミートパイ

今日のお弁当 銀杏ご飯 ブロッコリー 子持ちニシン きゅうりとカニカマ海苔巻き 車麩と油揚げと小松菜を煮たもの りんご 赤かぶ漬け おまけのチロルチョコ ３分のショート動画 https://www.youtube.com/shorts/FCVK2krtuR4 過去料理 ブッシュドノエルミートパイ ... 続きをみる

親子雑炊

昨日の鱈ちり鍋に餅とご飯入れて、たらこ入れて、卵でとじて 餅入り親子雑炊 おいしかった あったまった。

掲載紙とパプリカわんぱく肉詰め焼き弁当

掲載新聞 かなり前に届いてたのを、うっかり忘れてた。 今日のお弁当 パプリカの肉詰め焼き 沢庵 さつまいも甘煮 あんこ玉 黄菊ささみ包み焼 ベーコンキャンディ包み焼き パプリカわんぱく肉詰め焼きの作り方↓ https://youtube.com/shorts/SFhvXwwsG-0 わあ、もうお昼... 続きをみる

真美子さんとお揃い!!

スマホの色が同じだったのだ。 動画で見た時、オーッ！ってなった。 機種は絶対に違うはずなんだけどね。 私のはサムスン 昨日ヅケにしたお刺身を、食べないといけないので、 二日続けてのお寿司。 今夜は太巻き 竹の子の粕汁 9年前の今日の晩ごはん 手作りソーセージ ニシンの三五八漬け ささ身の塩コショウ... 続きをみる

今日のお弁当はのり弁、リメイクおかず入り

のり弁 卵焼き カボチャコロッケ 漬物 カニカマ せんキャベツ ２つの動画を、孫が繋いでくれた ラッキー！ かぼちゃの煮物をコロッケにリメイク#cooking #リメイク料理 スペシャルのり弁作り#cooking #お弁当記録 だんだんよくなる法華の太鼓

ふっかふかの、レンチン蒸しケーキのレシピ

（材料）12.5×9㎝×高さ4㎝のレンジ対応容器使用 卵1個 砂糖　30g 塩　ほんの少々 牛乳　80㏄ 米油　小さじ1 米粉　60g ベーキングパウダー　4g（小さじなら3/4杯程度） 作り方 ボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖と塩を混ぜ、牛乳を混ぜる。 米粉を混ぜ、ベーキングパウダーを混ぜ、油を... 続きをみる

今日の体操の会のおやつはカステラ

昨日焼いて冷ましていたのを切ったら 何と言うことでしょう。足りない。大きく切りすぎた。 ってんで、焼きました。三分の一の大きさのを。朝に。大忙し。 あと8分で出ないと。 カステラ 今日のお弁当 ホッケノンフライ、ブロッコリー、玄米梅干しご飯、春菊胡麻和え、大根粕漬、サラミ、ハム、コンニャクみそ田楽... 続きをみる

ムラゴン料理教室　炊飯器で台湾カステラを焼く際のコツ

炊飯器でカステラやスポンジを焼くのはとても簡単なのだけど、 しっかり泡立てないと、圧力や蒸気に負けます。膨らんでもぷしゅーっと縮みます。 全卵を泡立てるタイプの方が炊飯器には向いてます。 卵白を泡立てるタイプ（シフォンケーキや台湾カステラ）は ちょっと難しいです。 卵白をしっかり泡立てることが何よ... 続きをみる

旦那さんに会わせてあげる

会いたくない？ 会いたいでしょう。 会わせてあげるよ。 今日、体操の会で、そう声掛けられた。 えっ👀 それって、恐山のイタコみたいなもの？ マリリンモンローを呼び出したら、 「おめえ、よぐ来てくっだなー」←想像です。青森弁わかりません。ごめんなさい。 そんなふうに、 マリリンモンローが津軽弁で話... 続きをみる

難関な遺産相続

何もかも初めてのことで、何もかも難しかったけどって過去形にしたけど、まだ全てが終わったわけじゃない。 遺産相続が大変だった。相続税がかかるほどの財産はないのだけど、大変だった。 私の時は遺言書を残しておこうと心に決めたほどわずらわしいものだった。 預金は全て娘達にわけて、土地と家は私が受け継ぐ、車... 続きをみる

今日はバースデーケーキ作り・お弁当はカツサンド

お弁当は カツサンド 煮リンゴ 3年前の今日のアップルパイ 今年も焼くけど フィリング少し変えよう。

「なんて綺麗なお弁当！」と言われたですよ🙌

晩ごはん もやしと豚肉の重ね蒸し 大根おろしとネギとニンニク七味とポン酢醤油をかけて 6年前の今日の、うちのリビング この年は、柿がいっぱい採れようで。 今年は、干し柿3個だけ。 ノンフライヤーで、茄子のひき肉ボート ファンクラブの公式SNSでね 今朝投稿したお弁当の写真に、 綺麗なお弁当だと、コ... 続きをみる

真っ赤なシクラメンもらったー！昨日一日のできごと

シクラメンもらった、米子さんに🙌 去年の今日ももらってた。 この日は、お弁当のお礼だったのだけど、 今年は、何もせずに、いただいてしまった。 わー！ 今日のお弁当 竹輪の蒲焼 レシピはショート動画で公開中 https://www.youtube.com/shorts/Aux3cgS0jH0 小松... 続きをみる

お向かいのセコム婆さんは、実はありがたい人だった

日記に何度も登場した、斜め向かいのセコム婆さんですが、 いつも我が家を見張っているから、夫が、「人間セコムだと思えばいい」と言ったのが、名付けの理由。 でね そのセコム婆さん いなくなったのですよ。 突然いなくなって（救急車で運ばれたらしい。私は知らなかった。お向かいなのに。セコムっていないから私... 続きをみる

個人情報なんぞなんのそのな時代の、ジュリー、まるは○か

タイトル、一部伏せ字にしました（笑） 我が名は、ジュリー 40年前位だと思われる。 中学時代の通信簿 音楽3👀 校長の名前 その当時に、その名前は、珍しいのではなかろうか。 ジュリー36歳の健康診断結果 痩せすぎなので、63キロまで増やせとな。 今日のお弁当 海老フライ はんぺんシソバーグ 沢庵... 続きをみる

早々と起きて、てきぱき家事して、さっさと出かけよう

ということで、 いつもより 2時間ぐらい早いかな？的 今日のお弁当UP たらこ花むすび きゅうりもみ 豆腐稲荷チーズ焼き ブロッコリー ハム さくらんぼ 昨日、草むしりした際の蚊に食われた痕が、かゆくてたまらない。 赤くはれて、かきむしって血がにじんでる。 次回は、ちゃんと着る物着て、かぶるものか... 続きをみる

梅干しを一日に一粒食べ続けると、なんかいいことあるらしい。

今日の健康弁当 梅干しを日に一粒ずつ食べると、一週間で身体に良い変化があるそうなので、大きいのを一つ入れて、きな粉かけて。 ササミフライ 竹輪海苔巻き 山菜巾着煮（結んでる干ぴょう自家製） カニカマ きゅうり昆布漬 トマト グレープフルーツ 毎年、梅干しは今年は漬けない、絶対に漬けない！と硬く決心... 続きをみる

おやつは白あんサンド・晩ごはんはレタスとイカのサラダ

ジムの帰りにスーパーに寄ったら、 白あんパンが誘惑してきたけど、 振り払って、家に帰り 白あんサンド＠おまけで焼いた 作った。 おいしかった。 ジムに行くのが、いつもお昼前か夕飯前になるので、お腹が空くのだ。 コーチが 「初めのころと比べて、後ろ姿別人のようですね。 棚に荷物あげてる後ろ姿を見て、... 続きをみる