ライスペーパー=生春巻きの皮。 何枚入りなんだろうと見てみたら、400g入り。枚数書いてない。 これがなかなか減らない。無くならない。 てなわけで、 今日の晩ご飯で、ライスペーパー4枚消費。 キャベツとベーコンの生春巻きノンフライ (千切りキャベツに塩してしばらく置いて、水でサッと洗ってギュッと握... 続きをみる
2022年2月のブログ記事
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こないだ買ってしまった、甘甘クッキーがこれだ。 アップルパイクッキー 名前がいかにもおいしそうでしょう。 これ、朝、一枚食べると元気が出る(気がする) 気がするって、大事よね。 血糖値がいい感じで上がるのだろうか、わからんけど。 今日のお弁当 ミッキーマウスっぽい容器に詰めてみた。 プレーンオムレ... 続きをみる
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今日は節分です。 昨日、いわし(めざしだけど)買ってきました。 豆は落花生にしました。 で、今日のお弁当 普通のご飯、野菜天、昆布佃煮、かいわれ菜、天丼のタレにとろみをつけたものを巻いて、天ぷら恵方巻 一昨年の、正統派?恵方巻 こんなのも 食パン恵方巻 お刺身盛り合わせパック買ってきて巻いた 七福... 続きをみる
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5年前の今日作った サダハル・アオキの「モエルー・ショコラ」 テレビでご本人が作っているのを見て、 遊びで作るには、カロリーも材料もハイリスクすぎると思ったのですが、偶然にも材料があったものでノンフライヤーで、サダハルアオキしてみました。 同じくノンフライヤーで キャベツメンチカツ 豚ひき肉、みじ... 続きをみる
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一人になりたての頃は、一人で贅沢するのは罪なような、 美味しいものを一人で食べるってことに、罪悪感のようなものを感じてた。 なのに 最近では ついつい、仏壇に供えることを忘れてしまって、完食してから気が付く。 今日のしまった!しくじった。 好きだったよね、アヒージョ 食べてしまってから気が付いた。... 続きをみる
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今日から新しいことに挑戦しようとするあなたに、心からエールを送ります。 がんばれ、イヤなことも楽しんで。 なんてね、人には言えるけど、嫌なことなんて楽しめないよね、なかなか。 でも、ほら、自分の人生なんだから、せめて楽しんであげなきゃ、 生きてる自分に、頑張ってる自分に申し訳ないじゃないの。 私は... 続きをみる