2024年2月のブログ記事 - 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ

粗食ではなく素食と書くようにしてるが、今夜は正真正銘粗食

粗食な晩ごはん塩引き鮭漬物なめこおろし豆乳粥お粥と塩引きの相性バツグン😋 朝作ったおこしは包丁で切らずに、手で割った。サクサク軽くて、いくらでも食べられそうだけどようするにご飯なので、ほどほどにしておいた。

人生をかけた「推し」と大谷翔平さんおめでとう

ファンとして、とても誇らしいニュースなにせ、人生をかけた「推し」なものでねｴﾍ ↑ 「60歳を過ぎたらひとりを愉しむ100のこと」宝島社この時に取材してくれた編集者の方が、私の話をきいて、「人生をかけた推し」と評してくれて、記事にしてくれた。嬉しくて嬉しくて、本人にも報告した... 続きをみる

余ったごはんでおこしを作る

雷おこし大好物。買えば意外とするよね。なので自分で作ろお弁当のササミ串カツを作るのに、油を使ったのでついでに、おやつ作り。ご飯を洗って乾したもの（ファンヒーターの前で乾した）油で揚げる（ぶわーっと膨らむ）飴を作る（基本の分量・砂糖大さじ6、水大さじ３）平たい鍋（フライパンでいいが... 続きをみる

今夜は残り物ごはん　作ったのは二番目豆苗とさつま揚げの炒め物

ちょこちょこ残り物があるので、今夜は残り物一掃晩ごはん二番生りの豆苗が刈り時だったので、さつま揚げと炒めたのが、唯一作った料理。 7年前の今日の晩ごはん鱈のアクアパッツァ、揚げ出し豆腐、水菜と白菜キムチ、豆乳ヨーグルト、ご飯、お茶黒部ダム見て、感激して作ったダムカレー真ん中をスプーンで... 続きをみる

【当選報告】いも煮セットが当たったー！

山形名物いも煮セットが届いた。山形牛も入ってるいも煮のタレも。うちにあっても宝の持ちぐされだから（わたし牛肉食べない）、このまま次女のところに送ってあげよう！冷凍庫に残ってたクッキー生地で、クッキー焼いた。この写真でいただいた賞品まったく芸は身を助くだな芸なのか？

あっ、そうだそうだ、いい事思いついた！「負けない白菜」にすればよかった

昨日UPした巻かなかった白菜それ「負けない白菜」にすれば良かった。孫2人が、高校受験生がなのでね。 1人は受験が終わって発表待ち 1人はもうすぐ受験負けるな今日のお弁当焼き春巻きいか薩摩揚げさつま芋照り煮煮豆カニカマ沢庵海苔巻き紫蘇の実佃煮ミニ🥕 りんご 11年前の今日の... 続きをみる

座布団のような白菜でロール白菜。最近観てるテレビドラマ

まるで座布団のような白菜もらった。わざと巻かないように栽培したのかと、本気で聞いたら、違うって。ロール白菜作ったミンチ巻いて、出汁で煮て片栗粉でとろみをつけた晩ごはんロール白菜鮪山かけ湯引きレタスオイスターソースかけパイン大根の皮のハリハリ黒豆おこわ大根の皮を剥いたら、干し... 続きをみる

炊飯器カステラと黒豆おこわ弁当

体操の会の今日のおやつは、カステラ内釜の底にザラメを敷いて、生地を流し入れて焼いたので、表面にザラメがのってる仕上がり。炊飯器2台で同時に焼いた（というか炊いた）。炊き上がる時間も違うし、質感も違ってる。ふわふわVSしっとり今日のお弁当黒豆おこわ厚揚げひき肉挟み糸コン山椒煮パイナ... 続きをみる

晩ごはんはグリーンカレーラーメン

昨日のグリーンカレーの残りに、豆乳を足して、味変してグリーンカレーラーメンすごく辛いので、豆乳入れて辛さを緩和させたけど、やっぱり辛いなあ。過去料理ライスヌードル秋田のしょっつるで味付けスプレータイプで使いやすいし、魚醤にしてはまろやかな風味で美味しい。が、意外と高い。 ↓... 続きをみる

鎧も兜もぬいで、確定申告へ　・帰ったら可愛いお弁当が待ってるよ(^^)v

↓この日、鎧着けて確定申告に行ったらしい。 niceが23 人に歴史あり、ブログに歴史あり今日は確定申告の予約日お化粧しない。マスカラなんてとんでもない。マスクはする。泣く？わけがない<(｀^´)> お弁当オムライス大根餅春菊海苔巻きなめこ当座煮パ... 続きをみる

今夜はグリーンカレー

今夜はこれ作りました。娘のお土産『タイで食べたグリーンカレーセット』うまーいからーいグリーンカレー 5年前の今日の晩ごはん鯛のかぶと揚げ鯛のアラの潮汁厚揚げの揚げ出し干し大根のハリハリ漬けご飯鯛のかぶと揚げ、美味しいけれど油が汚れるのよね。油はねるし。自分のためだけに作る... 続きをみる

失敗を失敗で終わらせない　・どろどろになった餅で食パンを焼くと

きな粉餅を食べようと鍋に湯を沸かし、餅入れて弱火で煮て、忘れてしまい、気づいた時にはどろどろの餅湯になってた。そんな時その餅湯を使って、ホームベーカリーでパン焼けば、甘味が増した、ふわふわの食パンの出来上がり。転んでもタダでは起きないお餅パン見た目は普通の食パン頬張ればふわふわ、噛め... 続きをみる

花言葉は、完全なる美しさ　白い椿

まるでわたしじゃないの～ｵﾎﾎとかなんとか言っちゃって和菓子作った求肥白椿求肥がちょっと硬くなって、完全なる美しさとまではいかなかった。若干凸凹中は、白い練り切りで晩白柚の砂糖漬けを包んだもの今日の晩ごはん焼き鰈三平汁長芋おかか和え沢庵夏みかん和菓子９年前の今日の晩ご... 続きをみる

大寒小寒、山から何がやって来た？　チロルチョコおひな様変遷

今日も雪おおさむこさむ山から小僧がおりてきたささまきさーのこっぱのこ♪ 子供の頃のマリつき歌調べてみたら（なんでも調べられる便利な時代）山から小僧までは一緒だけど「飛んできた、やってきた、泣いてきた」と、色々あるらしい。笹巻さーの木っ端の子♪（漢字で書いたら、たぶんこう）そう歌い... 続きをみる

「タイの台所　タイで食べたパッタイ」とやらを食べた

晩ごはんは前に長女にもらってた「タイで食べたパッタイセット」（焼きビーフン）晩ごはんはこれにした。なんと、↓の2倍量出来てしまった。あわててパッケージの裏を見たら、２人前と書いてある。 1.5人前ほど食べてギブアップ旨辛で、タイに行ったことはないけれど、なんとなくタイの味がした... 続きをみる

壊れる時は一気に壊れる　・ハワイで教わったパイナップルの剥き方

矢でも鉄砲でも持ってきなってほど壊れる。昨日、石油ストーブ（ファンヒーター）が、壊れた。灯油を満タンに詰めた後だったから、せめて、詰めた灯油を使い切るまで、なんとか動いてくれと願ったけど、無駄だった。電気系統がダメとのエラーこんなときは、電気技師の夫なら、ちょちょいのちょいと修理したんだ... 続きをみる

そろそろ確定申告の準備をしないとね。

申告日は26日。私は毎年町役場でやってる。税務署苦手。晩ごはん野菜炒め大根と厚揚げのそぼろ煮なめこ汁沢庵お湯かけご飯（仏さまと神さまのご飯に、お湯かけてふやかした）お昼にいっぱいお米を食べたので、ご飯50gくらい。 7年前の今日の日記によれば確定申告の、医療費が63万円だったそ... 続きをみる

刺身の切り落とし１パック買ってきて、生ちらし鮨２人前

昨日、病院の帰りにコレを買ってきたのを忘れてた。なのでお弁当はコレにしました。最近（に限ってじゃないけれど）、アレとかコレが多い。増えた。名称がでてこない、ひとの名前もでてこない。 ↑のコレは、出てこなかったのではなくて、もったいぶっただけ。お刺身切り落とし、１パック598円 ... 続きをみる

大腸ポリープは問題なしでした

悪いものは見つからなかったとのことでラッキー家に帰ったのが３時過ぎ、それからお弁当を食べたので、夕飯はいい。けど、お煎餅食べた。今、食べたいものパンケーキ ▼鶏肉のバーベキューソース焼き明日のお弁当は、これにしようっと。それにしても夫の大腸がんあんなに大きくなる前に、どうして検... 続きをみる

・小手先だけのお弁当　・運は天に任せるしかない。

焼いたり煮たりもちろんレンチンもしなかった、今日のお弁当名付けて小手先弁当たらこおむすび竹輪グルグル巻きイカローストレタス巻きさつま芋茶巾絞りトマト小松菜浅漬けソーセージ秋田は象潟のホテルのランチ（10年前）海鮮丼コーヒー付き 690円魚尽くし膳　コーヒー付き 650... 続きをみる

半世紀以上ぶりに紙芝居を堪能する

いや、堪能はしていない。つまらなかった。けど、楽しいふりをした。そこ大事でしょ大人なんだし。体操の会の、月一のイベント？でもないな、なんだろう。「何かやる回」ってことにしよう。その回が今日で、紙芝居だったのよ。タイトル「へこき嫁」…… 作り笑顔でみましたよ... 続きをみる

・夜の9時に訪問者あり　・痛い思いをした代償は5万円也

一日中待ってたんですけどね。ああ、今日はもう来ないんだろうな、お風呂入って寝ようかな、と思ってたところにピンポーン医療保険の給付金の手続きしました。たぶんだけど、5万円おりるらしいです。前もって、ネットで予習して想像していた通りの、お値段でありました。病院で実際に支払ったのは1万4千円... 続きをみる

オムパン・マシュマロフルーツヨーグルト

晩ごはん 1．フライパンにバター落としてウインナーとトマトをソテー空いてる場所で、切り込み入れたパン焼いて、ウインナーとウインナー挟んで溶き卵をバーッと流してパンを卵の上にのせて、ひっくり返して、卵の衣着せて、マスタードとケチャップかけたオムパン（オムレツパン）勝手に命名 2．ヨーグル... 続きをみる

【簡単おつまみ】　魚肉ソーセージのヨーグルト焼き

今日のお弁当赤飯まんじゅう小松菜浅漬けトマト結び竹輪ミニ🥕 晩白柚ヘルシーメニュー魚肉ソーセージのヨーグルト焼きソーセージ輪切りにして並べ、ミニトマトのせヨーグルト、塩、こしょう、ピザチーズかけてオーブントースターで焼いた。今思ったのだけど、カレー粉ふり掛けてもおいしいかも。 ... 続きをみる

白鳥の大編隊が、あなたには見えますか？

見えないよね、マサイ族じゃあるまいし。・・・・・・北へ帰ろう思い出抱いて♪（小林旭）白鳥が大編隊組んで、北に向かって飛んで行きます。それ撮ったはずなんだけど見えません。写ってはいます。目を凝らしてご覧ください。（写真を横に三等分して、一番下の線上の中央に、白い粒粒が～）頭の上... 続きをみる

・そぼろ弁当に厚切り芋天　・白鳥の北帰行がはじまる

すこぶるいいお天気です。今から朝散歩に行ってきます。今日のお弁当ひき肉そぼろ（赤いのはカニカマ）芋天（蒸かした芋を分厚く切って天ぷらに）竹輪磯辺揚げ小松菜胡麻和えトマトドライ柿 8年前の今日の夫弁当甘辛タレをからめたノンフライ南瓜おぼろ昆布焼き大根とドライトマト竹輪のチーズ... 続きをみる

同時に二つの事ができなくなった＿|￣|○

不甲斐ないなあ。クッキーがダレた。温度調節し忘れてた。最低温度120度で焼いてた。あーあ焼きがまわった焼き菓子だけに(´∀｀) 生地がダレて角が立っていない、白い方のクッキー（これでもいいのを選んだ）。 2回目のココアクッキーは、ダレずにシャキッと焼けてる。 ... 続きをみる

手術給付金が受け取れるっぽい

入院にならなかったので、給付金は出ないはずと思っていたのだけど、暇なのでネット調べてみると、どうやら出るっぽい。なので、担当者に電話してみた。土曜日なのに、申し訳ない。そしたら、給付の対象になるって。やったね痛い思いをした見返りが、いかほどになるのかは、月曜に判明す。長年、高い... 続きをみる

２分でお弁当作り　【のり弁】

雲一つない青い空、快晴春ー！今日のお弁当２分で作ったのり弁（※時間はかっていないのでたぶん😉）詳しいレシピ↓ 過去料理勝ち栗と黒豆の炊いたん錦市場で勝ち栗を見つけて、お店の人にこれはどうやって食べるのかと訊いたら、「黒豆と炊く」と簡潔で短くていけずな答えを頂戴したので、あ... 続きをみる

ふわふわ豆乳卵湯豆腐が優しい味わい

鍋に豆乳と卵を入れて混ぜ合わせ（卵一個に豆乳200㏄ぐらい）、ヤッコに切った豆腐を入れて弱火にかけ、蓋をして煮る。煮汁がゆらゆらとふわふわと固まってくれば、できあがり。つけだれは、だし醤油＋刻みネギ＋削り節レンゲですくってタレにつけて食べる。鍋に豆乳卵汁が残ったら、タレを入れて混ぜて食べる。... 続きをみる

一晩室温で発酵させて、朝に焼きたてパンを食べる

パン焼けた！パンが焼ける前に作ったサンドイッチ弁当どうして、パンかぶる、てか、かぶせるかなあ。だけど、作ってしまったものはしょうがない卵2種、レタス、キャロットラペ、トマト、ハム、小松菜しかし腸って感覚がないんだね痛感とか、触感とか、痛いとか熱いとか硬いとか、いちいち感じ取れてた... 続きをみる

私を誰だと思ってる、お客様だぞー！

そう言いたくなった5分前。 Amazonで買い物したら、最後に文字入力ってのがあって（今まであったっけ？私は初めて）画面に出てる文字を入力するやつ。その文字が分かり難くて、何度も間違って打ってははじかれ、イライライライラやっとこさ注文確定した。もうっ、楽天にするぞーってなったけど、楽... 続きをみる

旦那が長生きしてるのは自分のおかげと胸を張る人

それを言っちゃおしまいよって話。いつも、ご近所さん3人で散歩してるのだけど、１人が50代の時に旦那さん亡くし私は67で、、でもってあとの1人は75歳で、ご主人80歳で元気ご主人すごく元気だよね、畑やってるからかな。と褒めたら「いや、わたしのおかげ。健康に気を付けてるご飯を食べさせて... 続きをみる

大腸ポリープ切除

大腸ポリープ、２個取ってきましたよ。丸一日何も食べていないので、お腹が減ったけど、看護師さんに、急に食べてはいけないと言われたので、お弁当のご飯をお粥にしました。今日の晩ごはん豆乳芋粥塩引き鮭キャラブキ昆布佃煮柚子味噌 9年前の今日東寺五重塔非公開文化財が特別公開中東寺もち... 続きをみる

今からでも間に合う、簡単！バレンタインチョコレートの作り方

今日のお弁当ハンペンハムサンドノンフライ油揚げ納豆照り焼き紫蘇の実佃煮　梅干しミョウガ甘酢漬け晩白柚マロングラッセハンペンフライが風船のように膨らんだ。焼いたり煮たりなら、すぐにしぼむのだけど、衣が着いてるからパンパンのまんま。たぶん山茶花椿じゃないよね。今からでも間に合う... 続きをみる

何がそんなに面白いのか

笑う所じゃないだろうって話。明日ポリープの切除手術するんだって話を、隣の人とひそひそしてたら、地獄耳婆さんが聞きつけて、どこの？大腸の。えーおしりから？そーだよ（文句あっか）すると突然、笑い出し、つぼったらしくて止まらない、見た目超若い、地獄耳78歳KY婆さん。ｱﾊﾊｱﾊﾊ愉... 続きをみる

初物七十五日　声を張りすぎて喉痛い

体操の会員のなかに、耳が遠い人がいて聴こえないことを、すごく主張するから。（皆が笑ってるけど、自分には聞こえないから笑えないとか文句つける）声張りすぎて、喉が痛くなりました。耳遠いのは、誰のせいでもないのだから、いちいち不満いわれても、困るんだけどな。隣で一生懸命通訳してあげましたよ。... 続きをみる

なんちゃってサイゼリヤミラノ風ドリア

晩ごはんミラノ風ドリア風風が２つ真ん中はミートソースではなく、ピザソースほんものサイゼリヤミラノ風ドリアエスカルゴが美味しかった。 9年前の今日は大阪（前日にフェスティバルホールでのコンサート参加）この日、関西スーパーで、愛媛産まぐろの切り落としが売られていたので、買ってきて、叩いて... 続きをみる

○○控え目もほどほどに

ご近所さんに手作りマーマレードをもらった。砂糖は40パーセントしか入れてない、丁寧に作った自信作とのこと。せめて50にして欲しいなとは私の心の声何度も茹でこぼして、苦味は取ったからと言うけれど実を取り出した後の薄皮も入れたと言うけれど糖分が少ない分、苦味が際立つ。そうでなくても、熱い... 続きをみる

どう見ても、ひいき目に見ても

太ってると思うんだけど。体操の会で、仲良くしてもらってるAさんに、口達者で、全く空気が読めないBさんが、突然、「あなたはほら太ってるから○×▼□」とか言い出し唖然とするAさん周囲も、私も、聞こえないふりというか、ここは笑ってしまおうか、と考えてた私は。すると、Bさん、もう... 続きをみる

アクセス数がどん底の、今日この頃ではありますが

見た事もない（見た事はある初期のころに）低アクセス数の一昨日と昨日ですが、負けない。アクセス数の増減で、そんな一喜一憂はしないんだけどね、いや、一憂はするみたいだ、どうやら。うん、でも大丈夫、しぬわけじゃない。朝散歩に行ってきました。山茶花の枝＠蕾付きをもらって帰って、玄関に飾りまし... 続きをみる

晩白柚（ばんぺいゆ）のマーマレード

晩ごはんトリハム豆苗卵炒め白菜キムチお粥マーマレード紅茶晩白柚の白い部分（ワタ）を砂糖煮にして、黄色い皮と細かいワタと、種を紙パックに入れて一緒に煮て、マーマレードを作った。（種のペクチンも利用）捨てた部分は殆ど無し。晩白柚のマーマレードマーマレードを作った鍋（種入り）で湯を... 続きをみる

春のようなお天気の日には、春のようなケーキを

キラッキラの日差しがまばゆい朝です。こんな日にぴったりの、苺のカステラケーキ今日作ったケーキじゃないけれど写真からみると、いいお天気の日に撮影したんだと思われる。今日のお弁当ホタテの味噌貝焼き丼窓辺で自然光でデジカメでライトつけて📷 自然光で撮った方が美味しそう。味噌味の丼タレ... 続きをみる

ミネストローネをカレーにリメイク

ミネストローネにカレー粉足して、味を調整してカレーに変身させて、晩ごはんミネストローネカレーポテトサラダきゅうり桜漬けキャラブキみかん豆苗サラダ長芋パンさて、ここでクイズです。この型抜きご飯は、どうやったのでしょうか。 5年前の今日の晩ごはん屋台横丁でやきとりこの焼き鳥器... 続きをみる

サンドイッチ弁当・カステラプリン・ミニかまくら

今日のお弁当サンドイッチ（卵とポテサラ）マロングラッセみかんチョコ 2年前と同じ弁当容器おにぎりの白と黒が映える。カステラプリン　カステラを型の底に敷いて、インスタントプリン液を流して固めた。在りし日の夫が庭に作ったミニかまくらろうそくの灯をともして幻想的今年はミニかまくら... 続きをみる

ハード系パン焼いて、ミネストローネ作った。

ハード系パンミューズリーを砕いて、強力粉と混ぜてこねて、ドライフルーツ混ぜて焼いた。ミネストローネパンマーマレード残り物の煮物次女家のウーパールーパー

あの日誓った自分になれてるか

ブログを初めてから、私も4年生になりました。（誰かさんの記事を見た。）健気に慎ましく生きて行くための、道しるべに… なっているのかな。健気に慎ましく生きてこれたかな。寂しさはどうかな。灰色だった寂しさに、少しは色がついてきたような。それでも、夫が亡くなって以降と以前とでは、... 続きをみる

400円を節約するために(´∀｀)朝風呂に入る

6時に起きて、温泉に行こうかなとも思ったけれど、町営温泉施設は、ひとっぷろ400円なので、家でバブの湯に入りました♨ 山形県は全市町村に温泉が湧いてます。隣町にも、隣の隣町にも、その向こうにも、温泉があるんですねーｴｯﾍﾝ我が家の近所の家で、温泉掘り当てて、温泉ドライブインを初めて、長距... 続きをみる

風呂釜の交換代金　25万3千円なり

年の暮れ（29日だったかな）に壊れた、お風呂のボイラー翌日には交換終わって、すっごい助かった。で、今日、請求書が届いた。 25万3000円ドッガーン年金入ったら支払うよ。でもあーあ車壊して数十万車庫の戸をぶち破って数十万車検で十数万その他もろもろ。すっごい勢いで、お金が飛んで... 続きをみる

雪は一ミリも降ってない。

昨日の快晴で、残ってた雪もすっかり消えて、まるで春のよう。若干寒いけど。今日のお弁当レンコン鶏肉挟み照り焼きウインナーきゅうり桜漬けコーン豆苗フルーツ 2年前の今日は、大雪だったもようその日、お向かいの家の屋根からの雪崩で、道がふさがった。住人のセコム婆さん、いくら呼んでも出てこ... 続きをみる