アガーコーヒーゼリー

アガーは寒天よりもゼラチンよりも透明感が出ます。 常温でかたまります。 アガーは単体では溶けにくくダマになりやすいので、あらかじめアガーと砂糖を混ぜておく必要があります。 コーヒーゼリー アガー大さじ３とラカント（グラニュー糖で）大さじ6～７グルグル混ぜる。水1200を鍋に入れて火にかけ、アガー砂... 続きをみる

塩分5％の梅干しは冷蔵庫で作る

村人さんが、塩分７％の梅干しってどうやって作るのかな？と書いていたので。 冷蔵庫で作るとできますよ。 うちは一昨年の分（塩分１０％）がまだ残ってるので、今年も作りません。 梅干しは夫の好物で、毎日１粒ずつ以上は食べてました。 ５％のは、あっという間に食べつくしてしまいましたね。 今日のお弁当 チキ... 続きをみる

どっちが幸せ？

青空の下で、風に揺れて生涯を終えるのと、 摘み取られて、家の中で、私に、可愛いね綺麗だねと褒め称えられて終えるのと、 どっちが幸せなんだろうと三日ほど考えて 摘んでしまいました。ごめんよー でも、ほら、外だと雨が降るし、強風の日もあるし、 雨にあたると茶色に変色するでしょう。 頭重いし、倒れそうだ... 続きをみる

治る速度が鈍くなる。

背中から肩、腕、手首にかけての痛みが、なかなか抜けない今日この頃。 まさしく、薄紙をはがすように、良くなりつつはあります。 遅いね～治る速度が。 まるでかたつむりのようだ。 強靭な身体に生まれてきたのでね、あ、神さまありがとう。 具合が悪いってことは滅多にないのだ。てか、なかったのだ。 去年一年間... 続きをみる

子供の頃に想像していた60代とは全く違ってる

子供の頃は、60歳なんてとことん老人だと思ってた。 結婚したら髪短く切ってパーマかけて、おばちゃんヘアーにしないといけないんだと思ってた。 そうして、カスカスのスカスカの婆さんになるんだろうなと思ってた。 　 今の60代はすっごく若いね。 それでも、60過ぎると、はっやいよー 連れ合いを亡くすと、... 続きをみる

ひさしを貸して母屋を取られるぐらいの勢い

もう、何十年も前になりますが、母が庭師に頼んで、庭の隅に黒竹を植えました。 毎年、今頃になると竹の子が生えてきます。 黒竹の竹の子は食べられるのです。柔らかくて美味しいのです。 美味しいのだけれど、 どんどん生えて広がる。侵食する。 抜いても抜いても食べても食べても追いつかない。 雨の翌日にはまさ... 続きをみる

人生で一番楽しかった仕事

十代の頃にアルバイトしていた「有線放送」 今もあるのかな、 電話でリクエストして、曲をかけてもらうあれです。 民謡、クラシック、演歌、歌謡曲など、いろんなチャンネルがあって、 テープを回してほっとけばいいチャンネルもあり。 日中のアルバイトなので、リクエストの電話はそれほど多くはなく、 私は、好き... 続きをみる

クルミッ子届いた！

ずーっと気になっていたクルミッ子を、 きゅぴ子ちゃんが、って勝手に短縮＆ちゃん呼ばわりごめん。 毎日食べてるもんだから、 クゥ～ たまらず 切り落とし、注文しました。 届きました。 想像通り美味しいお菓子でした。 冷やすと一段と美味しいネ。 晩ご飯 若竹煮、きゅうり浅漬け、サラダ、豚汁、子持ちガレ... 続きをみる

愛なき時代に生まれたわけじゃない

この歌、私も！大好きです。 一日中繰り返して聴いてた『時代』がありました。 斉藤和義 やさしくなりたい 今日は、久々に聴きました。 お弁当 しらす干しご飯シソの葉とごまかけて、豚こまピーマン詰め照り焼き、たこのはっちゃんウインナー、金時豆、さつま揚げ、沢庵チーズ海苔巻き、きゅうり浅漬け、南瓜茶巾絞... 続きをみる

背中に青タンとひっかき傷

どーしたんですかこれはと看護師さんに驚かれ、 叩いたからと答えました。 そ、肩たたきで叩きました。 イタタッと呟きながら叩きました。固い肩たたきでした。 ひっかき傷は、かゆかったから掻いただけ。 しかし、内出血するほど叩いたか。 というか、簡単に内出血するもんだね、としよりは。 DV疑われそうだ。... 続きをみる

ドラマで食べてたから、今夜は味噌煮込みうどん　そして皆既月食

昼間に見たドラマの中で、名古屋の味噌煮込みうどんを食べていたので、今夜は味噌煮込みうどん。 味噌が全く違うから、こんな色だけど、美味しかったので◎ 今夜のお月さま 私のカメラではこれが精いっぱい 実際はこれの１０００倍美しい。

がんばりすぎだって

なまってるのかと思って、 自分の身体を叱咤激励して動かしていたら そうじゃないんだって、 休ませなさいって。 使いすぎなんだって。 自分にごめんなさいだね （お医者が、貼り薬、背中に貼ってくれる人はいますか？と聞くので、 いませんと答えたら、首が曲がってる塗り薬くれた(-﹏-。)

肩なのか背中なのか腕なのか、わからなくなってきた

痛くて我慢できそうにないので、整形外科に行こうかなと、 思いつつ寝たら、朝にはましになっていて、 痛みが散漫したぶん、１つの痛みはそれほどでもなくなって、 ほんとに痛いのは、肩なのか、背中なのか、腕なのか、分からなくなってきた。 やっぱり、お医者に診てもらおうかな。 いや、明日になればよくなるかも... 続きをみる

粗大ごみ、くくるのも大変なら持ち運ぶのも大変

今日は粗大ごみの日。 同系統のものはまとめてよくて、1つ４００円 あらかじめ２つ分の料金払っていたので、 数日がかりで、布団とソファーをくくってまとめておいて、 昨日、車のシートを倒して積みこんだ。 で、身体のどこかをひねったみたいで、肩から背中にかけて痛くてどうしようもなくて、 ドラッグストアに... 続きをみる

全国的に、アサーー！

そして、（ここは）はれーー！ 谷岡ヤスジの漫画が一世を風靡した時代がありましたね。 特徴のある大変個性的な漫画でした。 今日は久しぶりの青空です。 朝ぶろ入って、ゴミ出しして、お弁当作って、半分掃除機かけてのナウ。 お弁当 おかずが足りないなと、朝もはよからうぐいす餅作って。 昨日のゆでた大根をパ... 続きをみる

人生、何に特化するか

毎日お線香を焚き続けて数百日。 お線香によって、香りがいいもの、背丈が倍あるもの、色の違い、太さの違いなど、様々なのですが、煙に特化してるのが毎日香なのではないかと思ったのです。 香という文字が付くからには、香も重視しているのだろうけど、このお線香の香りは邪魔にならないというか慣れてるというか、知... 続きをみる

重い重い激おも

人気のブロガーさんが、大きなところで取り上げられてたから、そのせいかな。 サーバーダウンなのかな。 ムラゴンさん 村では収まり切れなくなって、マチゴンとかに、なったりしてね(^_-)-☆ 岡山の羊羹 外側がカリカリ

灯台下暗し

こないだアカシアの花摘みに行きました。 2キロぐらい歩いたはず。 で、今日、2階に掃除機かけようと、2階の窓を開けたら、 なんということでしょう。眼下に広がるアカシアの林。 そっち側には道がないから、行くことないし、気がつかなかった。 晩ご飯は 山菜煮込みうどん おやつに作って食べた 2分でできる... 続きをみる

91歳の快復力のすごさ

母が入所している施設に届け物があって行った。 母は、看取り介護になってずいぶん経つのだけど、 1年間入っていた導尿カテーテルを（抜いていいかと電話がきて、いいと応えた） 抜いても、異状なく、スムーズにおしっこが出ているとのこと。 食欲も回復して、三度三度、本人の希望でソウメンにしてもらって、 滞り... 続きをみる

テスト投稿

急にパソコンからムラゴンに入れなくなって、あちこち触ってやっと入ることができたけど、nice!押すたんびに、パスワードを求められる。 どうやら回復したみたいなので、テスト投稿。 ↑の着物生地の巾着 ドレスは着ていないけど、これは使った。 んもう、回復しないんならやめてやるって思ってた。(´∀｀) ... 続きをみる

自分の歩幅で歩いていくからね

ふと振り向いたら、仏様のお線香の煙が、一直線に上に、天井近くまで伸びていて、 えー！座りこんで、しばらく眺めていたら、煙がくるくると渦を巻き出して、 のぼっていった。 うん、大丈夫だから、心配しなくていいよ。 あせらず、ゆっくりと、 自分の歩幅で歩いていくからね。 今朝は雨降りで、 ひさびさに、洗... 続きをみる

母の金言(´∀｀)

商才には長けていたけど、男運皆無な母が娘に託した唯一の金言 「男は酒飲ませて見てから決めろ」 はい、そうしましたよ。 だけど、男を見る目はおかげさまで、備わっていたのでね。 生涯で、家一軒建てれば御の字と云われてる時代に、 何軒だろ？ 店をふくめて10は行くかな。 （その下で、こまねずみのように働... 続きをみる

晩ご飯食べた

アカシアの花の天ぷら作りました。食べました。 アカシアの花の天ぷらは、味とか香りとかはあんまりなくて、 くせもないので食べやすいと思います。 食感と風味を例えて言えば、ふんわり柔らかい、天かす？ 褒めてないっぽいけど、ま、食べてみる価値はありますので、お試しください。 過去料理 ノンフライヤーで焼... 続きをみる

これからが、これまでの自分を変えていく

過去の自分を変えることができるんだよ、 これからの生き方が、過去を変えるんだと教えてくれたのは、(´∀｀)　．．．💛 そう、 私の！妻の！お母さんの！女の！いきざまを、見せてやる！ なーんてね　なーんてね　ﾅﾝﾃﾈ 朝散歩行って、自然のアカシアの花、摘んできましたよ。 今晩天ぷらにして食べる。 ... 続きをみる

西田佐知子もびっくり！アカシアの花って食べられるらしい

美味しいらしい。 蕾ではなく開ききったのでもなく、その中間ぐらいのが美味しいらしい。 天ぷらにして、軸？は食べずに、軸ごと口に含んで歯でしごいて花だけ食べるらしい。 らしいらしい言ってないで、明日の朝散歩行って、 アカシアの花摘んでこよう。天ぷらしてみよう。食べてみよう。 あの、ほら、あそこに咲い... 続きをみる

晴れた！ラッキー

昨日まで雨だったのが、今朝は晴れ！ ちょっと顔出しただけで、みなを幸せにする太陽は偉大だ。 うらやましい限りだ。 爪の垢くれないか。 今日のお弁当 右手前のは、楽天でお取り寄せした全力餃子、流水で解凍すれば食べられる。 冷たい餃子ってどうなんだろ？って思ってたけど、なかなかいける。 3年前の今日の... 続きをみる

朝、雨の音がするとホッとするねと言った人

鬼も十八　番茶も出花な頃 鬼でも十八なら、もてるんだって。 市民会館で開催されているという、フォークソングコンサートに誘ってくれた 男の人がいました。付き合っていた彼氏が実家に帰っていたのでね。 彼氏とは後の夫でありますよ(^^)v 新車のブルーバードで迎えに来てくれて、 市民会館行って、三上寛の... 続きをみる

あいつじゃない、おれだよおれ

この日、13日 夫の16回目の月命日 忘れてた。 忘れてた自分にびっくり仰天。 あいつじゃない、おれだよおれが死んだ日だよ！と教えてくれたらよかったのに。 さっき、仏壇の前で気が付いて驚いた。 んでも、 忘れてることに、ちょっと喜んでる自分もいる。 やっと、ここまできたか。 今日のお弁当 鮭おむす... 続きをみる

米粉の台湾カステラ焼けました。

小麦粉がダメな子のために、米粉の台湾カステラ焼きました。 台湾カステラが焼けそうなオーブンは、ノンフライヤーを合わせれば4台あるのですが、 これまで2台で試してる。 今回初めて、電子レンジに組み込まれているオーブンで焼きました。 熱源が上にしかないオーブンなので、 できるのか？焼けるのかおまえに？... 続きをみる

炙って叩いたような性格

竹を割ったような性格とは、よく云いますが、 炙って叩いたようなとは、 馬の蹄鉄 こどもの頃、近所に馬に蹄鉄をつける仕事の家があって、 Uの字の鉄を、「暖炉のでかくて強力やつ」に押し込んでは取り出して 叩いて炙って、水にじゅっと浸けて、炙って叩いて、 たぶん冷ましてから(´∀｀) 馬の足の裏に装着す... 続きをみる

お弁当食べ終えたら４時だった。夕飯どうしよう

昨日の夕方わらびもらって、次に竹の子をどっさり山のようにもらって、 処理して下茹でしてあく抜きして。 あれしてこれしてああやってこうやって お弁当食べたら４時過ぎてた。 ああ、達成感！ けど疲れた。 疲労感と達成感をはかりにかけたら、 疲労感が上↑ トシだトシだ。 今日のお弁当 ２年前の今日の 夫... 続きをみる

卵1パック落としたー！しょうがない、焼くか。

買い物かごから、パック入り卵がずり落ちて、完割れは無かったものの ４個にひびが入ってしまった。 これはもう焼くしかないね(^^)v なんでお弁当に卵使わなかったんだ？って話だけど 今日のお弁当 竹の子ご飯、生春巻きの皮で包んだシュウマイ（もちもち美味しい）わらびキムチ、 ブロッコリー、茎若布、トマ... 続きをみる

あいつが死んだ（小椋佳）

夢なんか望みなんかあいつにさわれもしなかった。 （このLP持ってる。夫のだけど。でももうプレーヤー無い。） 小椋佳／あいつが死んだ 「あじさいの花を愛したあいつ」なのだから、ちょうど今の時期なのかな。 この辺はまだ咲いてはいないけど、村びとたちのブログに咲いていたのでね。 晩ご飯 しめじシュウマイ... 続きをみる

図々しさとうまく付き合って行く！

有言実行、言ってしまえばどうにかなる。なんとかなる。（なるかなー） 竹の子料理を教えてって軽く言うので、 俗に言う”京都の人”のように笑、いいけどって軽く承諾したら、 日付を勝手に決めてきて、 体操の会のたびに催促されて、電話何度もで、 ほんとに、昨日の夕方やってきた。 ご近所の７２歳の、マウント... 続きをみる

今日は出かけます。今日は留守にしますとか書いてはいけないほんとは。

今日は家に誰もいませんよーとか、ほんとは書いてだめだよね。 壁に耳あり障子に目あり、ブログに、、、えーと、何にしよう、 ブログには魔物が住んでるよー！とか言っちゃって。 写真も気を付けないといけないね。 映りこんでいる建物なんかで、住所を特定してしまう猛者がいるっていうし。 8年前の今日は角館にい... 続きをみる

わさわさと忙しい一日が終わった。チーズ台湾カステラ

粉チーズを入れて、チーズ台湾カステラ焼きました。 美味しくできました(*^^)v 晩ご飯はいい加減　良い加減 朝のすし飯が残ってたので、納豆巻き 昨日の晩ご飯 今日の体操の会で すっごく機嫌の悪いオヤジがいた。 機嫌の悪い男は最悪だ、要らない。 怒鳴り散らすのは自分の家でやってくれ。 機嫌の悪い男... 続きをみる

連休明けの出勤日には、いつもお土産を抱えて帰ってきてた

夫は定年後に、それまでの出向先に再就職していました。 亡くなる13日前まで、その会社に席がありました。 死ぬまで一兵卒を貫いた人で、 上司はもともと同僚だったり後輩だったりで、 夫は、「いつでも辞められるんだからな」が持論で、ひょうひょうと働いていて 上司にもきっちり意見を言えるので、夫がいうとこ... 続きをみる

羊羹にはお煎茶

先日長女から羊羹が届いて、追いかけるように、昨日、次女からお茶が届きました。 二人で相談した？って聞いたら してないって。 ほー 相談なしに、 申し合わせたように、和菓子とお茶にするなんて、さすが姉妹。血のつながり。 今日のお弁当は 焼きそば弁当 味付けはオイスターソースと醤油＋α 昨日の晩ご飯 ... 続きをみる

私を巻き込むな

虎屋のようかんで思い出すできごと。 弟が嫁さんもらって、実家で暮らすようになって間もなく、 法事かなんかで、母の従弟が虎屋の羊羹を一本送ってくれて 何かと一緒だったとは思うんだけど、たったの一本だった、でも大きいやつ。 それ、母が仏壇にあげておいたのを 嫁さんが、食べちゃった。一本ぜーんぶ！ 母に... 続きをみる

家族が熱出した話はしちゃいけない

そんなご時世でありまして、 弟嫁さんから、息子が熱出して大変だったって話を今朝聞いた。 え？今？ 「ううん、２月ごろ。」 続いて義妹自身も熱が出て、家族で右往左往してたんだと言う。 へー ちっとも知らなかった。 大変だったって。 お医者にかかるのにも一苦労したって。 くわばらくわばら とにもかくに... 続きをみる

開店を待って近くのスーパーへ！

大阪に送ってあげるには、ふるふるの台湾カステラは少々無理っぽいので、 昨日、固めに、きりりと焼いた。 ついでにシューマイも作って入れてあげようかなと、 開店早々の近くのスーパーへ。 近いって言っても車で5分はかかるし、 なーんも揃わないので、滅多に行かないのだけど、 アイスクリームが溶けない距離な... 続きをみる

虎屋の羊羹が届きました。夜の梅が好き

宅配便は、長女からの母の日のプレゼントでした。 「もう、お母さんは、消え物しか要らない。」 「食べてなくなるもの、使ってなくなるものがいい。」 ということで、 虎屋の羊羹なら文句なしだね(^_^)v 夜の梅が好き 黒糖のが苦手。誰かに食べてもらお。 今夜はもやしラーメン アツアツとろとろ 昨日の晩... 続きをみる

今日の午前中に何かいいことがあるっぽい

わくわく 昨日、クロネコさんからメールが届いて、 「明日の午前中にAmazonからのお届け物を配達します。」 いや、Amazonに何も注文してないし。 詐欺か？ あっ、母の日かも、プレゼントかも！ でも、そうだとしたら、 誰だ？ 娘二人のうち、どっちだ？ 家族ラインで、何か送った？とか聞けないし、... 続きをみる

こどもの日のケーキ

ふいに思い立って作った こいのぼり（のつもり）ケーキ。 孫に持ってってあげた。 「お、何か生き物がいる！」 こいのぼりだよー！ 「あ、そうか」 そんな会話がありました。 鯉のぼりに、見えない、か、なあ (´∀｀) 土台は、コーヒーマーブル台湾カステラ 何年か前のこどもの日の、大きなシュークリームケ... 続きをみる

こどもの日

どうやら、子供の日ではなく、こどもの日と書くのがほんとらしい。 カレンダーにも「こどもの日」と記載されてる。 ふーん そうなんだ。 ってことで、 こどもの日プレート 桜の塩漬けを、満開の花で作って、ゼリーに。 桜の塩漬け製作中 今日のお弁当 今日も寒い。 こたつもストーブも片づけられない。 片づけ... 続きをみる

今年は山菜が不作だそうな

毎年山ほどわらびをもらうのに、 今年は霜にやられてしまって、生えてるのが少ないのに、 山に入る人間、山菜採り人が多すぎて、 さっぱり採れないそうだ。 そんな、貴重な山の幸「山うど」もらったので、 皮も葉っぱも茎も、余すことなく料理した。 晩ご飯 山ウド味噌添えて、ウドの皮の佃煮、葉っぱの天ぷら 春... 続きをみる

おまえはいったい何をやってるんだ

昨日、カメラ壊れた。壊してしまった。 お気に入りのカメラで、もうとっくに生産終了になってるので、 ヤフオクで落として落として食いつないできたカメラを お釈迦にしてしまった。 もうヤフオクにもない。 しょうがないなー 形のあるものはいつか壊れるんだから。 形のないものだって、壊れたりするものね、”愛... 続きをみる

台湾カステラの作り方（かためバージョン）

↑は牛乳パックを利用して作りました。 壁が紙のため柔らかいので、形は幾分いびつになります。 21㎝の丸型のケーキ型を使って、少しかための、しっかりした台湾カステラを作ります。 コーヒーマーブルにしましたが、最後にコーヒー液投入をしなければ、普通の台湾かすてらになります。 材料　21㎝丸型 卵L3個... 続きをみる

私、失敗しないのでﾍﾍ

亀の甲と年の功と2つも持ってるもので。 と、大見栄を張ったところで、 台湾カステラの作り方 今日はコーヒーマーブル台湾カステラにしました。 コーヒーを混ぜなければ、普通の台湾カステラです。 ふるふるの台湾カステラ 牛乳パックを利用して 材料 卵Lサイズ　3個　（Mサイズでも良い。カサが減るだけ） ... 続きをみる

お父さん、うちはもう、あした食べるお米がないのよ

お米はいつも（てか、夫が亡くなって以降）地元農家の、”顔が見えるお米”を買いに行くのだけど、（それ以前は、夫の同僚の兼業農家から1年分買ってた。） 亡くなる数か月前からは、米３０キロが持てなかったね。 灯油を詰めたストーブのタンクも、いろんなところにぶっつけながら、よろけながら、苦笑しながら、運ん... 続きをみる