一夜干しのハタハタを、ステキに食べる方法を紹介します。 このやりかたは、秋刀魚にも応用できます。 ハタハタの一夜干しを、軽く炙ったもの(塩味) 尻尾をちぎる 魚体の上下を、尻尾のほうから頭の方に向かって、指でつまんでいく(骨から身を外す感じ) 頭を指でちぎり(骨はちぎらない) スーッと引き抜く 食... 続きをみる
綺麗な食べ方のブログ記事
綺麗な食べ方(ムラゴンブログ全体)一夜干しのハタハタを、ステキに食べる方法を紹介します。 このやりかたは、秋刀魚にも応用できます。 ハタハタの一夜干しを、軽く炙ったもの(塩味) 尻尾をちぎる 魚体の上下を、尻尾のほうから頭の方に向かって、指でつまんでいく(骨から身を外す感じ) 頭を指でちぎり(骨はちぎらない) スーッと引き抜く 食... 続きをみる