今年のクリスマスケーキのスポンジは、米粉で、 砂糖の量を3分の1減らしました。 私の知識の中のスポンジケーキの砂糖の分量は 卵3個なら、砂糖90g(粉90g) 4個だと120g (粉120g) 5個は150g (粉150g) 孫娘が、甘すぎるのが苦手なので これまでは、生クリームの砂... 続きをみる
甘さ控えめのブログ記事
甘さ控えめ(ムラゴンブログ全体)今年のクリスマスケーキのスポンジは、米粉で、 砂糖の量を3分の1減らしました。 私の知識の中のスポンジケーキの砂糖の分量は 卵3個なら、砂糖90g(粉90g) 4個だと120g (粉120g) 5個は150g (粉150g) 孫娘が、甘すぎるのが苦手なので これまでは、生クリームの砂... 続きをみる