この寒さで、メロンの発育が滞っている。 と、さっき来てくれた宅急便のお兄さん(実家が農家らしい)が嘆いてた。 今年のメロンはあんまり期待できないかも、とのこと。 ほんと、 ストーブが欲しいくらい寒いのだよ。 ああ、温泉入ってあったまりたい。 今日の晩ご飯 卵と野菜のトマト煮込、ふきの信田煮、すまし... 続きをみる
2022年6月のブログ記事
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昨夜は12時までかかって、山菜の下処理 ミズとフキ そのほかに、わらびと竹の子 疲れ果てて、ぐっすり眠って6時に目が覚めました。 7時ころまでベッドの上でうだうだし あ、ゴミの日だ!ってんで飛び起きて、 ゴミ出し(山菜の皮とかがあるから多いし重い。)行って、お弁当作っていつもの朝仕事。 こんな時間... 続きをみる
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ひとり、バス停で待機中 出発点 ここに車がおいてあるんですねー ふきやらミズやら採って道に迷い、ずいぶんと遠回りして、大きな道に出てしまい、地元の人に道を訊いて、間違えてることが分かり、脚に難ありな私をバス停に残し、達者な二人がクルマまで歩いて行った。 中略 2時間ほど経過 温泉施設でお弁当食べ、... 続きをみる
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お弁当作って作って作ってー!攻撃に閉口しながらも、 いざ作るとなれば、真剣につくりますから。 (そりゃそうでしょう) 遠足弁当 ということで、行ってきます。 行くからには楽しんでくるぞ
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苺が邪魔で綺麗に切れなかったー! と、苺のせいにしてみました。 四角いスポンジ2枚焼いて重ねました。上と下の味、違います。色の違いは砂糖の色の違い。 娘宅の庭から、薔薇摘んできました。 庭の竹の子の皮をむいて、硬い節を外して茹でて、白だし+水に漬けたもの
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大きい順から、3番目の孫クンの誕生日なので、 「苺のケーキにしてね!」というので、 苺のケーキ 苺足りなかった。生クリーム足りなかった。なんとかした。 なんとかなった。 完成! 14才おめでとー お弁当も作りましたよ。 食べてる暇は有りません。 茄子にひき肉だね挟んで焼いて、照り焼きにしたもの。鮭... 続きをみる
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毎年夏前に、農家の友人から、ニンニクを沢山もらいます。 この方法で保存すれば、腐りません。使いやすいです。 おいしいまんま、保存できますよ、無限さん(名指しアハハ) ニンニクをフードプロセッサーで砕いて、瓶詰にして、鷹の爪のせてオリーブオイルで蓋をする。1瓶冷蔵庫入れて、残りは冷凍。 黒いのは、ニ... 続きをみる
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(若くてピチピチの女の子に対して) 裸じゃ負けるけど、洋服着たら私の方が上 昔、そんなテレビCMがありましたね。 何しても勝てないというか、負けないというか、勝ち負けなんてどうだっていい、69才になりました。なってしまいました。今年70歳になります。くーっ 今日のお弁当 竹の子ご飯、塩じゃけ、しば... 続きをみる
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嫌いで結構好かれちゃ困る。調剤薬局で140円のコラーゲンを買う。
コラーゲン譲ってあげるとの、心優しい(´∀`)申し出を断った私ではありますが、 どうやら、”コラーゲン”が心の隅に引っかかっていたようで ↓ 今日、整形外科に、肩に電気を当ててもらいに行き、 (気持ちよかった。もっと早く行けばよかった。) 調剤薬局でコラーゲン見つけたので、おっ!と思って、買ってき... 続きをみる
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気にしないようにしようと思うってことは、気にしてるんだよね、すごく(´∀`) 今日のお弁当 肉巻き竹の子、魚肉ソーセージチーズ巻き、鶏皮炒め、煮物、ラぺ、さくらえび、あんず お気に入り 横浜中華街で買った小さなレンゲ 一個70円。 金額じゃないよね、お気に入りのものって。 贅沢品を欲しいとは思わな... 続きをみる
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それは私です。 今日の晩ご飯 鶏チリ、筍のお刺身、もやしと葉玉ねぎの塩麹ニンニク炒め、味噌汁、ごはん デザートはヨーグルトトマト トマトに砂糖をかけて冷蔵庫に入れておいて、 冷えて砂糖が溶けたところに、ヨーグルトをかけて刻んだドライアンズを散らした。 程よい酸味と甘さの、(私にとっては)極上スイー... 続きをみる
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干し竹の子作り中 火星人だのタツノオトシゴだの蝦蛄だの言われてる
シャコって、蝦蛄なんだね。 虫へんが2もついてるなんて、絶対に虫だよね、 食べものだとは思えない漢字だ。 茹で上がった竹の子 手前のだけを干す 右端の端のが、干しあがったもの。蝦蛄?状態 見物人多し(´∀`) 今日のお弁当 ノンフライ鶏唐揚げ、筍田楽、人参塩麹きんぴら、しば漬け、あんず、竹の子、ト... 続きをみる