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梅酢の梅ジャムがもったいないので、二色ゼリー作った。
梅酢と言っても、梅干し作りで出るしょっぱくて酸っぱいのではなく、 梅を酢と氷砂糖で漬けたフルーツ酢なので、梅の実は甘くて酸っぱい。 それをこしてジャムにして。 ↓ 牛乳寒天（アガー使用）作って固め ↓ 梅ジャムにゼラチンとかして、牛乳寒天の上に流して固めた ↓ 2色の... 続きをみる
牛乳寒天のブログ記事
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わー！失敗した！みかん牛乳寒天作り
失敗したのよ。 猿も木から落ちるし 弘法大師だって字間違えることもあるみたいだし ってことで、 久しぶりにみかん牛乳寒天作ったら 私、失敗しました。 わたし、失敗しますから。 ってことで これですね、作ったのは。 いったい 何を どこで なんで 失敗したかというと こうはならなかった 粉寒天買った... 続きをみる
