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ムラゴン料理教室 きな粉豆腐レンチンマグカップケーキ（名前長っ）
リクエストにお応えして
きな粉と豆腐のレンチンマグカップケーキ
材料
薄力粉 大さじ１
きな粉 大さじ２
ベーキングパウダー ３g（小さじ１が４gなので、小さじ１弱）
砂糖 大さじ1.5
塩 少々 （２本指でひとつまみ）
豆腐 今回使用したのは木綿（絹でも可） 90g
卵 1個
作り方
マグカップに小麦粉、きな粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れる
（塩は親指と人差し指で1つまみ弱）
泡だて器でグルグル混ぜる
豆腐を入れてよく混ぜる
卵を入れて混ぜる
混ぜ終わり
電子レンジ600Wで3分ほどチン
※ラップはかけていないが、ふんわりかけてもよい。その場合、加熱時間が若干短くて済むと思われる。
2分半ほどチン後確認、少し水っぽいので追加チン
合計3分加熱
逆さにして取り出す
きな粉をかける
断面大写し
甘いのが好きなら砂糖をトッピングしてもよし。
甘いけどヘルシーっぽいおやつ食べて、
今日も幸せに過ごそうねー(^_^)v
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