67歳 初めての一人暮らし けなげに暮らそ

永遠の67歳 素材を使い回してごはんを作っていきます。時々おやつも作ります。

焼魚、叩きメカブ、姫皮キムチ、湯引きレタス、乾燥わかめ完成

晩ごはん


コノシロの塩麹漬けを焼いて
湯引きレタス
(レタスを沸騰湯に通して、オイスターソースとニンニク七味をかけて)
竹の子の姫皮キムチ
納豆
メカブ叩き
ご飯



一日中いいお天気で
乾燥わかめ、完成しました(^^)v


過去料理
紫陽花ゼリー


大輪の紫陽花

若布仕事・朝っぱらからよう働いた

若布をどっさりもらったので、朝も早よから若布仕事。


若布はよーく洗って、サッとゆでて、干して(乾し若布作り)


太い茎の部分は、中華風和え物に(お弁当に入れてる)


メカブの部分は、ヒダヒダを歯ブラシ(新品=ホテルでもらったやつ)で汚れを落として綺麗に洗って、熱湯に通して


包丁で叩いて叩いて


今夜の分(しょうが醤油で食べる)
数日分は白だしで軽く味付け
残りは冷凍に

これだけで、かなりの仕事量


で、お弁当作った


竹の子の煮物を細長に切って、開いたササミで巻いて、片栗粉付けて焼いて、みりん醤油からめた肉巻き
焼きネギ
漬物
ロールサラダ
茎わかめ酢の物
わらび
ようかん


今日は5時起きしたのだ。
早起きは三文の徳
得じゃなくて徳なんだってね。


徳を積んだ夫は、今頃あの世で偉くなってると思うので、
あわてて追いかけても、相手にしてもらえなさそうだから、
ゆっくり行くね。


しわくちゃばばあになってるはずだから、


待って、、なくていい。