やりすぎると焦げる、茶色になる、ので、
まずは、一花さかせましょうか。

塩漬け桜を咲かせる方法

桜の塩漬けを水につけて軽く塩抜きしたあと、キッチンペーパーで軽く水気を取り、電子レンジに数秒かけ、ポッと花が開いたら加熱を止めます。

↓ぼた餅の上に咲いた、塩漬け桜。

今夜はとんかつ定食
とんかつは揚げるというよりも、少ない油で焼いた、パン粉焼きといった感じ。