粗食な晩ごはん 塩引き鮭 漬物 なめこおろし 豆乳粥 お粥と塩引きの相性バツグン😋 朝作ったおこしは 包丁で切らずに、手で割った。 サクサク軽くて、いくらでも食べられそうだけど ようするにご飯なので、ほどほどにしておいた。
塩引き鮭のブログ記事
塩引き鮭(ムラゴンブログ全体)-
-
ケンタッキーをノンフライヤーでかりっと焼いて、裂いて、 野菜とご飯炒めて、チキン入れて炒め合わせて、ケチャップその他で味付け。 今日のお弁当 ケンタッキーフライド チキンライス ケンタッキーを米と一緒に炊き込むとおいしいって聞くけど、 チキンをノンフライヤーで温めたときに、底に油がいっぱい溜まって... 続きをみる
-
私を、(たぶん)褒めようとしてくれる人がいるのだけど。 昨日、南瓜あんの求肥を、 「中が白あんなら本格的なんだけど、 白あん高いから、南瓜あんを作って詰めたんだ」と説明すると、 褒め人「これでいい、これでじゅうぶん」と何度も。 アハハ、それ褒めてんの?って笑いながら突っ込んだら うん、これでじゅう... 続きをみる
-
-
お昼ごはんは219㎉ 合計557㎉ 毎日これだったら、確実に痩せられるね。 大腸内視鏡検査食 昼 たまごがゆ・じゃがいもそぼろあんかけ 晩ごはん ビーフシチュー・クラッカー 想像よりずっと美味しかった。味が濃かった。 よく噛んで食べろと書いてあるけど、するするたいらげてしまった。 空腹は最高の調味... 続きをみる
-
今朝の塩引き鮭 北海道の鮭を使うのは、北海道の鮭の方が安定して揃えられるのと、北海道産は海鮭だから。 村上産の川鮭で作った塩引きも、5キロ物で、6000円は下らないだろうとのこと。 鮭、年々高くなってるからね。 講習料金もだいぶ値上がりしてた。 村上というか新潟では「塩引き鮭」と呼ぶけど、「新巻鮭... 続きをみる
-
料理界の重鎮の口から出た言葉「サスティナブルな料理」に さ、さすてなぶるってなんじゃらほいな私は 早速、ググってみましたよ。 「継続可能な料理」 嗚呼、なるほどね。 あまり一番出汁とかにこだわらず、継続可能な料理をしていきましょう、みたいな。 家庭料理は、出汁の素でいいんですよ、と。 土井善晴先生... 続きをみる