67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ

永遠の67歳　素材を使い回してごはんを作っていきます。時々おやつも作ります。

【ムラゴン料理教室】パン粉クッキーの作り方

超簡単！軽くてサクサク
パン粉で作る、クッキーのレシピ


材料
パン粉　50g
砂糖　大さじ1.5
バター20g
牛乳　大さじ2
くるみ　適宜
バニラエッセンス少々


他に、チョコレート、ドライフルーツなどをお好みで。


1.ボウルにパン粉、砂糖、牛乳、刻んだくるみ、刻んだドライフルーツ（晩白柚砂糖漬けを少々）、バニラエッセンス、溶かしバターを入れる。


2.よく混ぜる


3.オーブントースターの天板に、薄く油を塗ったアルミホイルを敷き、（2）をのせ、手でギュッギュッと押して平らにする。


4.包丁で切り込みを入れる。


（5個に梅ジャムをのせた）


5.オーブントースターに入れ、12分にセットして焼きはじめる。
6分ほど焼いて、焼き色がついたら、アルミホイルをかぶせて、焼け過ぎを防ぐ。


焼けたら、敷いてあるホイルごと天板から外して、網の上で冷ます。



完全に冷めたら、手で割る。


サクサクで軽くて香ばしくておいしい。


こちらは
板チョコを割って混ぜて焼いたもの。
※厚めにしたので、15分焼いた。