今のところ晴れているようです。
今夜は焼きそばにしました。
具と麺を別々に焼いた、別々焼きそば
麺がシコシコ、野菜がシャキシャキ
ひと皿で2つの味が楽しめます。

フライパン2つを同時に温め、ごま油と米油（サラダ油でも）で麺をカリッと焼き、オイスターソースで薄味にして、長ねぎを混ぜて皿に盛りつけておきます。

もう1つのフライパンでみじん切りニンニクを炒めて香りを出し、肉を炒め、野菜を炒め、塩コショウで味をつけ（中華だし入れたいならここで。少量にしてね）、最後に醤油を一回し、ごま油を鍋肌から少々回し入れて香り良く、ここで汁気が出ていたら、少量の水溶き片栗粉で汁気をとじます。

白玉水羊羹
切ってゆでるだけの白玉と、業務スーパーで買ったパック入り水羊羹で。

トマトのおひたし
白ダシを水でうすめた中に、生のトマトを切って2～3時間漬けたもの。

あ、曇ってきたかも
月見えない。