わらびと山ウドとたらの芽もらったので、今夜は山菜三昧
わらびはあく抜き中
明日には食べられる。
今日の晩ご飯
山ウドとたらの芽と蕨(去年の塩漬け蕨はこれでおわり)と身欠きにしんの煮物
山ウドの葉とたらの芽とサツマイモの天ぷら、きゅうりと人参スティック、玄米ご飯
山菜と身欠きにしんの煮物は、義母さんの得意料理だった。
私は大好物なのだけど、夫は苦手だった。
身欠きにしんがダメなんだよね。
フロマージュさんが、とても美しく、たらの芽を揚げていたので、
負けちゃいられないと(´∀`)
気合いを入れて、揚げました。
どうせ自分が食べるんだからと、つい気を抜いてしまうから、
時にはギュッと気を引き締めないといけないね。
人の振り見て我が振り直せの良いバージョンだわね。
ありがとう。
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