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ハタハタの綺麗な食べ方
一夜干しのハタハタを、ステキに食べる方法を紹介します。 このやりかたは、秋刀魚にも応用できます。 ハタハタの一夜干しを、軽く炙ったもの（塩味） 尻尾をちぎる 魚体の上下を、尻尾のほうから頭の方に向かって、指でつまんでいく（骨から身を外す感じ） 頭を指でちぎり（骨はちぎらない） スーッと引き抜く 食... 続きをみる
ハタハタのブログ記事
ハタハタ（ムラゴンブログ全体）-
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牛カルビ弁当 ハタハタの季節になりましたが
最近手ぶれがひどくなったんで 三脚使って撮るようにしたら、ブレは解消した。 当然だよね。 瞬間瞬間で天気（明るさ）が’変わるから、 この時期、ホワイトバランスこまめにしないといけないのに そのまま撮ったら、黄色くなっちゃった。 当然だよね。 手を抜いたら 気を抜いたら 即、反映される。... 続きをみる
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今夜はお取り寄せごはん ぶりこって知ってる？
だいぶ前に買って、冷凍庫に入ったままになってた、ひれかつサンド 見れば賞味期限が切れてる。 朝から冷蔵庫で解凍 オープン 十数秒レンチンして。 大根の煮物をこんがり焼いて、醤油をジュッとからめて。 紅茶いれて ボリューム満点 柔らかくて美味しいひれかつでした。 大根もおっそろしく旨かった。 ぶりこ... 続きをみる
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人は皆、色んな悲しみを抱えて、こらえて、生きてるんだ
とかなんとか言ってみる。 皆がそうなら、私だって我慢できる。 とかも言ってみた。 生きてるだけでまるもうけとも、 そうは思えていないのだけど、言ってみる。 晩ご飯 ケーキ作ろうと思って買ってあった生クリームが ダメになりそうなので、 クリームシチュー作った。 一昨年の今日の晩ご飯 ハタハタの醤油漬... 続きをみる
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生きてるように暮らす
大地真央さん主演のお芝居に、 夫が亡くなった後も、 （夫）が生きてるように暮らす。 何も変わらず、同じように暮らし続けるというのが あって、コロナじゃなければ観に行きたかった。 でも、 もういないのに、 生きてるように、 そこに居るように、 暮らすって、どうやるんだろうか。 教わりたい。 今日のお... 続きをみる
