67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ

永遠の67歳　素材を使い回してごはんを作っていきます。時々おやつも作ります。

エアコンの設定は明るいうちにやっておこう

夜中に暑くてたまらず、エアコン入れようとしたけど、
差し込み抜いてたもので、（停電になるたびに、ランプが点いていやだから）
あーめんどくさいってんで、つけずに寝てしまった。
寝れたんならいいか。


さ、今のうちに差し込みさしておこ。
スイッチだっけ？あれも探し出しておこう。あるかな。あるよ絶対。


お弁当
卵巻きおむすび、ようかん、枝豆、トマト、青椒肉絲（これのために昨日肉残した）
じゃがいも煮っころがし、パイン、漬物


夏は茄子漬け！


夏の定番！ゴーヤーチャンプルー
白と緑の二色のゴーヤーで


たらこゴーヤーチャンプルー
ベーコンや肉の代わりにタラコを使いました。


豚肉とゴーヤーの旨煮


細く切った昆布をつけておいた水と昆布を鍋に入れて火にかけ、酒、黒糖大さじ2、みりん大さじ1、醤油大さじ3～4入れて煮立て、豚肉入れて、玉ねぎとゴーヤー入れて、落としぶたして、汁気が少なくなるまで煮る。
辛子を添えて

ゴーヤーはトロトロ柔らかくて、でも煮崩れしない。