67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ

永遠の67歳　素材を使い回してごはんを作っていきます。時々おやつも作ります。

心を込めてアジ料理

晩ご飯です。


アジの塩焼き、アジの中落ちの桜葉包み焼き、小ヤリイカのお刺身
米茄子田楽、漬物、湯葉とエノキのお吸い物、ごはん

アジを三枚におろした後の中骨をスプーンでかいて、身を集めてまとめて調味して、
桜の葉の塩漬けに包んでノンフライヤーで焼いて、みりん醤油をぬってさっと焼いた。

ノンフライヤーで茄子田楽


山菜の梅肉ヨーグルトソースかけ