67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ

永遠の67歳　素材を使い回してごはんを作っていきます。時々おやつも作ります。

ピタピタと迫って来る気配の中で、元気に暮らす

コロナ感染者が、田舎なこの町にも１人２人と確認されだして、
この、１人暮らしで高齢者なお母さんが、娘達に孝行できることといえば、
元気に暮らすってことしかないから。


今日も、案外元気にお弁当作り
ソーセージと鮭味噌粕漬けと大根甘酢漬け、大根葉を敷きつめたご飯
だんご、焼きシュウマイ、竹輪麩と卵を煮たの、カボチャ天、ゆずの皮の折れ松葉


昨日の晩ご飯
白玉お汁粉とレタスのパリパリサラダ


手作りすあま


豚こま切れ肉を筒状にしてロティサリーグリルで焼いた
豚こま焼豚


わたしとみんなの大切な人が幸せでありますように。

よろしくお願いします。

茶々 id:hajimetenohitorigurasi
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  • dalichoko（ダリチョコ） id:dalichoko

    なんかこう、あまーーい雰囲気が伝わりますね。
    いいですね。
    (=^・^=)

    • 茶々 id:hajimetenohitorigurasi

      ＞dalichokoさん
      そうですか、伝わりましたか。
      それはありがたい、望むところです。
      甘過ぎないので大丈夫です(*^^)v

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    • dalichoko（ダリチョコ） id:dalichoko

      ＞茶々さん
      伝わりました。
      アルコールを禁じられてしまいましたので、甘いものが大好きになって、ぶくぶく太ってきました。
      いま予定体重を６キロオーバーで恥ずかしい腹回りですー！！
      (=^・^=)

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    • 茶々 id:hajimetenohitorigurasi

      ＞dalichokoさん
      おはようございます。
      それでは血糖に気をつけないといけないですね。
      ことしもよろしく。

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  • すみれ id:sumire2020

    こんにちは～。ちくわぶって、煮ればいいんだあ～とお弁当見て思いました。最近おでんのちくわぶがマイブームなのですが、ちくわぶって他には使えないなあ😢と思っていたのです。

    そして、お弁当のどまんなかに鎮座しているおだんご💓お腹すいてきた😅

    すあまもつくっちゃうんですね💕ぐるぐる巻きのお肉も、卵も、美味しそう～。
    ああダメ、ダメ。
    仕事帰りに茶々さんのブログは酷だわあ～。空腹に耐えられない(´д｀|||)

    • 茶々 id:hajimetenohitorigurasi

      ＞すみれさん
      １人だと、おでんに全部は入れられないので、半分冷凍しておいたのを
      甘辛く煮てみたら美味しかったので。
      お餅のようなのに硬くならないのでお弁当にいいです。

      お団子も、白玉粉を豆腐と水でこねて茹でると、
      硬くならないし、カサが増えるし。

      是非とも耐えて、気をつけてお帰りくださーい。

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    • すみれ id:sumire2020

      ＞茶々さん
      うふふふ(*^^*)コメントしたあと、まもなく帰宅しました。生協のちまきなどをチンして食べましたv(´▽｀*)
      白玉団子は時々作ります。缶詰のあずき掛けてます。ちくわぶも煮物にしたらいいのですね。お餅のようで固くならないないなんて、好みです✨いつも、ありがとうございます(*^-^)

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    • 茶々 id:hajimetenohitorigurasi

      ＞すみれさん
      あ、それは良かった。
      チマキか、いいねー
      おこわとか餅とか大好物です。
      おやすみ～

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    • すみれ id:sumire2020

      ＞茶々さん、私もです！
      おやすみなさ～い
      ( ≧∀≦)ノ

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    • 茶々 id:hajimetenohitorigurasi

      ＞すみれさん
      ｱﾊﾊ
      おはよー！

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  • みかん id:sato95130

    こんにちは♪
    全てが美味しそうですが、気になるのは、豚コマのチャーシューです。中に片栗粉などは入れているのでしょうか。肉に下味をつけて丸めてホイルで包むのでしょうか。それとも糸で縛るだけでしょうか。どうやったらあんなに綺麗な筒状になるのかと、気になっております☺️。

    • 茶々 id:hajimetenohitorigurasi

      ＞みかんさん
      これはPanasonicのロティサリーグリルで焼いたものです。
      肉をクルクル回しながら焼いてくれるグリルに、
      焼豚の下味をつけた小間切れをアルミホイルで巻いて、
      その上をタコ糸で巻いて入れて、焼きました。
      片栗粉は使ってません。

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    • みかん id:sato95130

      ＞茶々さん
      早速のお返事を、ありがとうございます♪。
      なるほど、ホイルで巻いたから綺麗なのですね。塊肉より食べやすそうだな、と思いながら見ておりました。
      ありがとうございました😊。

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    • 茶々 id:hajimetenohitorigurasi

      ＞みかんさん
      どういたしまして＾＾

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  • sirochan id:sirochan

    お弁当美味しそう
    お母様にも会ってお弁当食べさせてあげて
    毎日でなくていいから
    お願いします

    • 茶々 id:hajimetenohitorigurasi

      ＞sirochanさん
      ありがとう、やさしいね。
      でも、母の施設は今面会禁止なんですよ、コロナで。
      禁止になる前も、手作り料理は持ち込んじゃいけないって言われていて、
      差し入れは、市販のもの、スーパーで買ったものだけ。

      コロナの終息を願うばかりです。

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  • フロマージュ　 id:kst-0119

    すはまも白玉おしるこも食べたい！😻
    もちろんお弁当も美味しそう✌️✨
    こんなのを作れるお母さんになりたかった😅

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