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わらびもらった。浸し豆、キムチ、醤油漬け、パングラ
昨日の朝わらびをもらったので、昨日のうちにアク抜きしておいて
今朝、醤油漬け、キムチの素で和えてわらびキムチ。
青豆茹でて、にんじん切って、昆布とスルメハサミで切って、
浸し豆。浸し豆は我が家の定番お正月料理で、正月は数の子が入る。
わらびとキムチの素を混ぜるだけ
お酒のおつまみに、白いご飯にのお供に。
青豆は一晩水に浸して,茹でて、わらびやにんじん、スルメ、昆布とあわせて調味液につける。
昼ご飯は
食パンを一口大に切って、シチューをかけて、チーズのせてオーブントースターで焼いた、パングラタン
醤油漬けの写真は無し。
暑い！
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