67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ

一人前１００円で作れる丼物「もやし丼」

晩ごはんはもやし丼 材料費は、ご飯を入れても100円ほど。 二人で食べれば50円。三人で食べれば…以下省略 作り方動画 レシピも書きました。 100円どんぶり・もやし丼#料理

【ムラゴン料理教室】究極の節約丼物・月見丼の作り方

月見丼 天かす丼とも揚げ玉丼とも言えます。 丼たれ（麺つゆを希釈でOK） で、スライス玉ねぎ煮て 揚げ玉をドーナツ状にのせる 真ん中に卵を落とし、蓋をしてサッと煮る ご飯の上にのせる 撮影するために、何度も火を止めたり付けたり繰り返したので、揚げ玉が汁を吸ってしまい、ちょっとしょっぱくなってしまい... 続きをみる

早春弁当・ちょっとだけ余った天ぷら衣は、捨てずに揚げ玉を作る

菜の花とふきのとうもらった。 内心「草かよ!」 と、思ったのは内緒。 だって、そこらじゅうに生えてるんだもん。 自分で摘める。 ありがとう言いたくない。 なーんてね、朝から毒舌失礼。 ということで、 今日のお弁当は、早春仕立て ふきのとうとサツマイモの天ぷら 菜の花おひたし きゅうり塩昆布漬け カ... 続きをみる

節約料理をしてるつもりはないけれど、節約料理になってる

昨日、焼売を大量（50個ほど） 生産したわけですが、 蒸し器の鍋に残った蒸し汁を、おお、旨そうじゃん。 と、思ってしまったので。 ラーメンのスープにしようかな… とりあえず、 美味しくなくても、痛手の少ない、小さいスープを作ってみる。 目指すは、中華やさんで、チャーハンについてくる、あのスープ。 ... 続きをみる

サバイバル料理？

大根のヘタを切り落としたのをキッチンで育てて、 葉が出たところで地植えしたのは春頃だったはず。 で、そこから、たぶん大根が生ったので、収穫し、皮も葉も余さず調理しましたよｖ いざ たぶん、大根 葉と大根 葉はさっと塩ゆで、実と皮 葉と皮と花かつおで生ふりかけ おろし（納豆と混ぜて食べた） コンニャ... 続きをみる

手作りお菓子は、節約か否か

まあね、お菓子によるけどね。 良質なバターと粉、白砂糖ではない砂糖、国産はちみつ、自家製ドライフルーツ、（山で拾ってきたクルミ）、そうゆうのを使って作る、私のクッキーは、材料費がかかってる。 かかってるってことに、昨日気づいた。 じゃ、作るのやめる？ クッキー、安いのは一箱100円ぐらいで買えたり... 続きをみる