地元の鮭があがった!とのお知らせをもらった。 2匹買ったら、小さめのを1匹くれた。 義妹に、塩引き鮭(新巻鮭)の作り方を教えて欲しい言われてたので、 我が家で講習会やった。 もらった一匹は、味噌粕漬けにした。 酒粕が足りなくて、はげちゃびん。 明日、酒粕買ってきて、はげ隠ししないと。 鮭の味噌粕漬... 続きをみる
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きりたんぽ(ムラゴンブログ全体)地元の鮭があがった!とのお知らせをもらった。 2匹買ったら、小さめのを1匹くれた。 義妹に、塩引き鮭(新巻鮭)の作り方を教えて欲しい言われてたので、 我が家で講習会やった。 もらった一匹は、味噌粕漬けにした。 酒粕が足りなくて、はげちゃびん。 明日、酒粕買ってきて、はげ隠ししないと。 鮭の味噌粕漬... 続きをみる