おつゆは、ダシとって薄口醤油で白く仕上げて、ごぼ天揚げて。

柔らかいもちもち麺と、シャキシャキごぼうの相性ピッタリ。
かんころ餅と豆餅も焼いた。

ごぼてんうどん、おいしかった😋

過去料理
ペペロンチーノとカルボナーラを足して生クリームを引いた感じの、
ぺぺたま

味を例えて言えば
洋風卵かけご飯っぽい。