67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ

永遠の67歳　素材を使い回してごはんを作っていきます。時々おやつも作ります。

タチアオイは七分咲き

先まで咲ききると梅雨が明けると言われている『タチアオイ』の花は、昨日の時点で咲き切ってはいなくて、梅雨明けはまだ先のよう。
今日は雨ふり。


今日のお弁当
ケンタッキーチキンをヤムニョムチキンにアレンジ、はんぺん醤油焼き、スナップエンドウ、煮豆、ゆで卵、煮物、かにかま



ケンタチキンをヤムニョムチキン風にアレンジ


醤油大さじ１、味醂大さじ１、ケチャップ大さじ１強、キビ砂糖小さじ半分、蜂蜜少し、一味、水大さじ１を混ぜてチン、味見して調整



チキンを入れてチンして絡める

刻んだピーナッツをふりかける



スモークしたチキンとゆで卵を薄くスライスしたきゅうりで巻いて切る。