わーぶれてる。ブレブレ サムギョプサルのレシピ
晩ごはん
サムギョプサル サラダ仕立て
千切り長芋
いぶりがっこ
しその実佃煮
味噌汁
菜飯
ブレてるおわびに
サムギョプサルサラダ仕立てのレシピ書きます。
タレ(1人分:作った分全部使った。たっぷり食べたv)
ネギみじん切り大さじ1強
おろしニンニク 少々
おろし生姜 少々
味噌 大さじ1
コチュジャン 小さじ1
砂糖小さじ1
はちみつ 小さじ1/3
すりごま 小さじ1
ゴマ油 小さじ1/2
野菜
大根、タマネギ、きゅうりを細く切って(スライサーで削った)水に放してパリッとさせて水を切る。
タレの材料を混ぜる。
バラ肉ブロックを5ミリ厚に切り、軽く塩をふる。
フライパンに油をひかずに、バラ肉焼く。
焼けたら、タレをちょんちょんとのせて、裏返してサッと焼いてタレに香ばしさを+
器に野菜を盛り、肉をのせる。余ったタレをのせる。
肉10切れのってる。グラム数は不明(量ってない)
おいしいよー
皮付きはなかなか買えない、このあたりでは。
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