昭和27年、戦後まもなく生まれた私の子供時代、周囲みんなが貧しかった。
今でも、幼なじみが集まると、あんなものを食べた！こんなものまで食べた！自慢が始まるくらい、食生活は散々だった。

花の蜜吸ったし、うまくもなんともない小さい梨や木の実も食べた。
草を見て、これ食べられるらしいよと、子ども同士で会話するくらい、
なんか、食べたかった。

米粒を捨てるなんて、誰も許してくれなかった。
なので、母親達は、冷やご飯をおいしく食べる工夫もしただろうし、
子供たちも食事中、茶碗にひっついたご飯粒を指摘された。
おかずばっかり食べてないで、ご飯を食べろと怒られたりもした。

梅干しを目の前に置いてじっと見ていれば、ツバがでてくるから、そこでご飯を口に入れろ、そしたらご飯１膳食べられる。次に実をちょっとずつかじって２膳目、種をなめて３膳目。そんな落語（かな？）もあったっけね。

そんな私（たち）は、食費を節約しよう！といまさら決意表明しなくても、
捨てないし、余らせないし、腐らせないし、食べ過ぎないし（ｱﾊﾊｱﾊﾊ）
できるよね。
昭和の、物のないあの時代には、決して戻りたくはないけれど、
万が一戻ったとしても、うん、やっていける。

今日のお弁当
枝豆塩昆布ご飯、たくわん、カタクチイワシ、小松菜と竹輪の辛子醤油和え、栗きんとん、ポテサラ、ソーセージ天ぷら、りんご

昨日紹介した鶏皮炒めは、
もう一段階上があって
鶏皮の茹で汁を放っておいて、脂がかたまったらすくいとって、
スープのベースに使います。

毎日、もったいないことをしなければ
家事力は必ず、上がります。
がんばれ
若いみんな。

おまえもな
はい

発売まであと26日

70歳 自分にお弁当を作る満ち足りた生活

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