簡単美味 カボチャのオニオンサラダの作り方
カボチャを薄く切って、オリーブオイル小さじ1まぶして電子レンジでチンして柔らかくする。(600Wで2~3分)
お皿に盛り付ける。
ドレッシング:玉ねぎ1/4個薄くスライス、ニンニク1/2かけ千切り、白ワイン(又は酒)大さじ1.5、オリーブオイル大さじ1.5、粉チーズ大さじ1、塩小さじ1/4~1/5、コショウ少々をスプーンでよく混ぜる。(一番最初に作っておく)。
カボチャが熱いうちにかける。
さつまいもで作っても美味しい。
(さつまいもは、1本まんまレンチンして切る)

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