歴史あるケンタッキーには、及ばないとは思うけど、
揚げたてが食べられること、安くできること、好きな時に作れるという点を鑑みたら、
ケンタッキーより上かもよ～(´∀｀)

鶏胸肉　2枚（414g）

塩　少々
コショウ　少々
オールスパイス　小さじ1
すりおろしニンニク　少々（小さじ1/3~1/4)

衣A
卵　1個
牛乳　50cc

衣B
小麦粉　50g
オールスパイス　小さじ1
塩　小さじ1
こしょう　少々

作り方
下ごしらえ

鶏肉の水気をふき取る。皮側に塩こしょうし、肉側にオールスパイスをまぶしつけ、塩を少々ふり、全体にニンニクをまぶす。
（鶏肉はころんと分厚いままがいい。薄く開いたりは禁止）

1．卵と牛乳を混ぜて、その中に鶏肉をつけて、20～30分置く。
2．小麦粉50gとオールスパイス小さじ1、塩小さじ1、コショウ少々を混ぜる。
3．1に2をたっぷりまぶし（粉が余ったらもう一度牛乳卵液をつけてまぶす）、少し低めの温度の油で揚げはじめる。

完成

おいしいよー
骨付いてないし(^^)v