簡単でヘルシー、しかもオシャレ

和風オムライス＠湯葉あんかけ

ごはんに塩昆布と枝豆を混ぜる。フライパンで薄焼き玉子を焼いて、ご飯を包んで皿にのせる。

薄焼き玉子を焼いたフライパンをふいて、出汁を注ぎ、塩、酒、醤油、みりんなどで、薄味に仕立て（白ダシだけでもOK）、乾燥湯葉入れて煮て、片栗粉でとろみをつけ、長ネギを散らす。

オムライスの上からかければ出来上がり。