67歳 初めての一人暮らし けなげに暮らそ

永遠の67歳 素材を使い回してごはんを作っていきます。時々おやつも作ります。

鯛みそ作った!鯛みそ焼きおにぎりにした!

今日のお弁当
鯛みそ焼きおにぎり
焼き茄子
ノンフライ唐揚げ
きゅうりパリパリ漬け
プラム
トマト

鯛味噌=焼いた鯛をほぐして煎って、味噌、みりん、砂糖、醤油、酒などで調味してぽってりと煮あげた。鯛の身が多かったので、鯛味噌と言うよりも、「鯛の味噌そぼろ」、桜でんぶならぬ「味噌でんぶ」と言った感じ。高級な味わい(´∀`)


残った頭と骨は昆布出汁で煮て、潮汁にした(昨日の晩ご飯)



8年前の今日の夫弁当
ごはん、ウインナー、さつま揚げきんぴら煮、蒸しササミの和え物、丸ごと焼きピーマン、りんごとレーズンの蜂蜜煮、トマト&ラズベリー、梅、沢庵、きゅうり塩漬け、焼きナスの甘辛浸し



過去料理


ハワイのエッグスンシングスで買ってきた、パンケーキミックスで焼いた厚焼きホットケーキ


焼いたのは、新潟燕三条で買ったこの鍋


超絶ふわふわ
どれくらいふわふわかというと

これくらい