67歳 初めての一人暮らし けなげに暮らそ

永遠の67歳 素材を使い回してごはんを作っていきます。時々おやつも作ります。

【ムラゴン料理教室】沖縄のお菓子「ちんぴん」

簡単でおいしくて安上がりなおやつ


ちんぴん

材料
薄力粉 200g
片栗粉 40g
ベーキングパウダー 小さじ2
粉タイプの黒糖 80g
卵 1個
はちみつ 大さじ1
水 250㏄
焼く用の油 少々


つくり方
1.ボウルに薄力粉、片栗粉、黒糖、ベーキングパウダーを入れて、泡だて器でグルグル混ぜる。


2.卵、はちみつ、水を加えて混ぜる。


3.フライパンを熱し、油を付けたペーパーでふき、生地を薄く流し入れ、フライパンを回して伸ばす。


4.表面にブツブツ気泡ができたら、菜箸を使って、裏返す。
(菜箸を生地の下に通して、持ちあげて、裏返す)


5.軽く焼いたらできあがり。


6.端からグルグル巻いていく。斜めに半分に切る。


黒糖粉(黒砂糖)500g 黒糖パウダー・粉末黒糖・菓子用・料理用
黒糖粉(黒砂糖)500g 黒糖パウダー・粉末黒糖・菓子用・料理用
友盛
食品&飲料