晩ご飯
マスの塩麹焼き（マスの切り身に塩麹を塗りつけて一日置いたものを焼いた）
きゅうりラー油醤油和え（きゅうりを切って、ラー油と醤油で和えて白ゴマふった）
ふきのとうみそ、フルーツヨーグルト、薩摩芋と大根とわかめの味噌汁、ごはん

※ふきのとう味噌を、ばっきゃ味噌、ばんけ味噌などといいます。

過去料理
以前もUPしたはず。

こういう手間と時間と根気のいる料理は、もう作ることはないな。

手作り生ハム

生ハムと合うもの探しの為のメニュー