67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ

永遠の67歳　素材を使い回してごはんを作っていきます。時々おやつも作ります。

質問にお答えして　温風ヒーターで干し柿を作る方法

茶々

渋柿に温風ヒーター（石油ストーブ）の温風を当てて、
家の中で干し柿を作る方法です。


スタート


渋柿の皮をむいて盆ざるにのせ、温風ヒーターの前において、
温風を当てる。寝る時にストーブ消したらそのままにしておいて、また翌日当てる。

二日目

三日目

四日目
完成

カマンベールチーズ詰めて


焼酎で渋抜きした柿に、少し渋味が残ってたので、
8つに切って干して


甘くて噛みごたえがある、立派にドライフルーツです。


こちらは、渋柿を
5ミリ厚に切って干したもの

チーズを巻いて
干し柿とチーズは相性がいい


これは干し大根
向こうに見えるのが温風ヒーター（石油ストーブ）



干し芋も作れる
4種類のさつまいもでほしいも作って味比べ。
（結局、安納芋しか見分けがつかなかった。）

分厚い辞書置いて、ステンレスボールに盆ざる重ねて高さを調整

よろしくお願いします。