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産直で大きな茄子を買って来たので、一番好きな食べ方をしました。
今日の晩ごはん なすは、蒸して生姜醤油で食べるのが、いっとう好きです。 子供の頃から、一番多く食べさせられた茄子料理が、蒸し茄子で、茹で茄子の時もありました。次が茄子漬け、ミョウバンと塩だけで漬けた、シンプルイズベスト茄子漬けです。 それを、切らずにまるかぶりするのが、田舎流です。 ↓こ... 続きをみる
永遠の67歳 素材を使い回してごはんを作っていきます。時々おやつも作ります。
永遠の67歳 素材を使い回してごはんを作っていきます。時々おやつも作ります。
今日の晩ごはん なすは、蒸して生姜醤油で食べるのが、いっとう好きです。 子供の頃から、一番多く食べさせられた茄子料理が、蒸し茄子で、茹で茄子の時もありました。次が茄子漬け、ミョウバンと塩だけで漬けた、シンプルイズベスト茄子漬けです。 それを、切らずにまるかぶりするのが、田舎流です。 ↓こ... 続きをみる