夫のための、元気玉サンドイッチ弁当とスペアリブ弁当
8年前の今日の夫の夜勤弁当
元気玉サンド
元気玉1 トマトのしょうが焼き豚肉巻き
元気玉2 アボカドの穴にシーチキンサラダを詰めてあわせたもの。
冷房車の中なので大丈夫だとは思うのですが、
生野菜たっぷりなので、保冷剤いっぱい入れて持たせました。
元気玉作り
豚薄切り肉を生姜みりん醤油につけておき、トマトにぐるぐる巻いて、ノンフライヤー。一緒にカボチャとズッキーニも焼いて、肉巻きの前に取り出す。
本にも書いた
今日のお弁当
とうもろこしご飯
肉巻きエノキの照り焼き
ナスのしぎやき
なす漬け
韮の和え物
イカ人参
煮豆
メロン
6年前の今日の夫弁当
スペアリブ弁当
この日の朝作っていたら
いい匂い釣られた夫が覗き込んで
「わ、なんて弁当だ!」って言うから、
え、要らない?入れるのやめようか?ってきいたら、
いやいやいやいや、、5回くり返した。
これは売るとしたら、2400円は取らないといけないぞ、原価率的に。
・・・
と、この日の日記に書いてありましたv





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