67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ

永遠の67歳　素材を使い回してごはんを作っていきます。時々おやつも作ります。

豆腐と長芋のふわふわお好み焼


今夜は
豆腐のふわふわお好み焼き
スープ
柿
ブルーベリーヨーグルト


10年前の今日の晩ごはん
ローストチキン、カブのスープ煮、菊の酢の物、卵スープ、蕪浅漬け、玄米ご飯


生たらこと昆布の佃煮


タラコを沸騰湯に入れてさっと茹でて取り出して冷水で冷やして水を切る。昆布を水に浸けておいて、ふやけた昆布を細く切り、昆布水だし、タラコ、昆布、生姜、砂糖、酒、みりん、酢少量、醤油で煮て一旦冷まし、タラコを切って鍋に戻し、昆布水だし、みりん、醤油を足して煮絡める。




切る前の写真