ぬか漬け通信(仮名)ぬか漬けミルフィーユとお弁当
ぬか漬けの白菜、きゅうり、にんじんを重ねてラップで包んで安定させて
切ると、ミルフィーユ(言い過ぎかも)のようになります。
ってことで、
こうゆう重ね漬けあるけどね、塩漬けなんかには
ぬか漬けは洗わないといけないから、重ねて漬けるってのは無理だから。
今日のお弁当
目玉焼きを半月に焼いて(半生の時点で折って半月にして焼く)、ポン酢と砂糖をからめたもの、やきいか、エリンギとベーコンのマジックソルトソテー、糠漬けきゅうりとチーズの串、枝豆、梅干し
見に来てくれてありがとう。
またねv
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