ココナッツミルクでチキンを煮込んだカレーです。
材料はチキン、玉ねぎ、ニンニク、生姜、エリンギ、ナス、インゲン
ココナッツミルク、水、カレー粉、ナンプラー（いしる）塩、こしょう

チキンのココナッツカレー

去年の今日の晩ご飯
地物のイカと甘エビのお刺身、サラダ、きゅうりの浅漬け、自家製ラッキョウ
玄米ご飯、豆腐と甘エビの頭のみそ汁、豆乳ヨーグルト