今年初の体操の会に行ってきました。
おやつはくじら餅です。

黒砂糖味の、ういろうのようであり、すあまのようであり、ゆべしのようでもある餅菓子です。

写真撮るの忘れてしまって、出かける寸前になって気づいてパチリ。

今日のお弁当

ちくわチーズ肉巻き照り焼き、くじら餅、葱卵焼き、わらびキムチ、ラフランス、漬物、黒豆、ハム

今冬一番でないかと思えるほど寒い。
歩いていったら、飛ばされそうだった。
帰りは風に押されて楽々帰還。

昨日書いた”訳アリ干し芋”で作った「かんころ餅」がこれ

さっと炙って食べれば、いっそう美味

かんころレシピ

（材料）
切り餅　2個　90g
干し芋　80g
砂糖　大さじ1
塩　ほんの少々
白ゴマ　小さじ1

片栗粉（まとめるときに使用）

作り方
切り餅を4つに切り、水いれて柔らかくなるまでチンして湯を捨てる。

干し芋を切ってフードプロセッサーで砕く。餅と、砂糖、塩、ごまを入れてかくはん。

餅状になれば、片栗粉を敷いたラップに取って軽くこねて、ナマコ形に成形。

なまこ形とはこういう形のことをいう