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ざくざくオートミールクッキーの作り方
材料
オートミール 150g
薄力粉 90g
強力粉 20g （薄力粉だけでもOK）
ベーキングパウダー 小さじ1/2
砂糖 80g
レーズン 大さじ2
干しりんご （省略可 または他のドライフルーツを刻んで入れても）
ナッツ 胡桃、アーモンド、カシューナッツを刻んで35gほど入れた 白ゴマも少々
シナモン 少々
卵 1/2個
蜂蜜 大さじ1
バター（有塩）70g レンチンで溶かしておく
牛乳 大さじ2
1.ボウルに小麦粉、オートミール、ベーキングパウダー、砂糖、ドライフルーツ、ナッツ、シナモンを入れて、混ぜる。
※要するに、乾いているものを混ぜる。
2.卵、蜂蜜、溶かしバターを加えて混ぜる。
※つまりは液体類を混ぜてまとめる。
3.牛乳で硬さを調節。（牛乳はまとめ役）
4.ピンポン玉大に丸めて、オーブンシートを敷いた天板に、間隔をあけて並べる。
5.フォークかスプーンの背で押しつぶす。
つぶし終わり
5.180℃に温めたオーブンに入れ、170℃に下げ、15～17分焼く。
↓焼き終わり
6.フライ返しですくって取り出し、網の上で冷ます。
完成
無塩バターを使うなら塩少々加える。
※今日作ったのは、2倍の分量（ボウルの中も、天板の上も分量の2倍あるってこと）
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