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ムラゴン料理教室 きな粉ケーキの作り方
木村家（キムタク家）には砂糖は置いてなくて、甘味はオリゴ糖を使ってる。
とのことです。
で、ミーハー料理人(´∀｀)な私は、さっそくオリゴ糖買ってきました。
これです。
木村家のそれとは違うと思いますが。
今日は、これを使って、
身体によさげな、きな粉ケーキを作ります。
材料（直径12cmの丸型1台分）
きびオリゴ 40～50g（水飴よりさらさらの、とろりとした液体）米飴でも可
卵 L1個
きな粉 30g
作り方
1.ボウルにオリゴ糖を入れ、熱めの湯の上で温め、卵を入れ、しっかり泡立てる。
（しっかり泡立てるのが最大のコツ）
2.もったりと泡立てば、きな粉を加えてさっくり混ぜる。
3.型に流し入れて
150℃のオーブンで、17分焼く。
4.焼き上がり
5.ほろほろしてる
オリゴ糖50gのと、40gのを、2つ焼いてみました。
甘めが好きなら50、そうでないなら40gで。
ちなみに↑が50g
↓が40弱
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