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おせち料理 2019
次女宅に送る分
一番早く作るので、気合が入っていて、盛り付けが綺麗。
鶏のもも肉が好きな家族なので、もも肉使用。
角煮好きなので豚角煮たっぷり。
長女宅
毎年、31日に蟹をもらうので、蟹が加わる。（30日にくれたらいいのに。）
鶏胸肉を好むので、胸肉使用。角煮もちょっとだけ。
肉を食べない人（旦那ｻﾝ）のために、魚焼売入れて。魚料理多め。
ローストビーフ、生ハム巻きチーズ、椿蒲鉾、菊花大根
オレンジゼリー、プリン、ガトーショコラ、干し芋チョコ白と黒、クルミ飴がけ
すやの栗きんとん風（凍ったまま）、栗渋皮煮、干し柿ミルフィーユ
二色酢バス 赤いのは赤ワイン、コンニャクの田楽、花にんじんの旨煮、えびの酒塩焼き
エビチリ、ローストビーフ
肉団子の甘酢あん、ホタテオイスターソース煮、シュウマイ、韮餅
北海道サラミ、あんのう芋きんとん、ごまめ、いくら、イカ一夜干し、
牛蒡の蒲焼き、辛子れんこん、ハタハタの醤油漬けの一夜干し、柿なます
里芋白煮、ぜんまいと蕨の煮物、市松昆布巻き、鮭の昆布巻き、叩き牛蒡、豚角煮
カリフラワーのカレーピクルス、鶏胸肉のタラコ巻き、ササミ燻製、鶏ハム
錦玉子2種、麩だて巻き（精進伊達巻）、栗だけきんとん（秋に作って冷凍しておいた）
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