昔むかし、神さまのもとに集まった動物たちを、それぞれ干支として任命したそうで、
遅れてやってきたイタチが、僕も干支になりたいよーと神さまに駄々をこね、

神さま「それでは、毎月一回、おまえの日を作ってあげよう」

神さまの深い慈悲のおかげで、
月一回、
つイタチ
と呼ぶことになったそうな。

７月つイタチのお弁当
大葉巻きロールかつ、レンチンオムレツ、茄子甘辛焼きびたし、しそ巻き、竹輪、酢の物、きゅうり漬物、トマト

茄子の甘辛焼きびたし

茄子を縦に４つに切る。ボウルに砂糖と醤油を入れておく（茄子２本に醤油大さじ１、砂糖大さじ１弱）大葉を刻む。

フライパンに油を熱して茄子を柔らかく焼く。
焼きたてをボウルに入れ、大葉も入れ、混ぜる。茄子の熱で砂糖が溶ける。
時々混ぜながら冷ます。

調味料は醤油と砂糖だけ。
砂糖は加減して。
大葉は入れなくてもうまい。

白ごまをふる。

朝散歩で笹の葉サラサラ採ってきた。
誰かさんの真似して飾った。
孫が置いていったイロガミに、金銀はなかった。最初に使うよね金銀。少ししか入っていないよね金銀。

一昨年、ラカントSで梅ジュース仕込んだ。
これが失敗したら泣く。ラカント高いから。
結果、出来たけど、ラカント沈んで固まり、溶かすの大変だった。