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豆腐生地のホットビスケットの作り方
昨日のお豆腐パンと同じ生地。 今日は型で抜いて焼いて、ケンタッキーのホットビスケット風にしました。 焼き上がりは外はパリッ、中はふんわり、冷めるとほっくり。 作り方 薄力粉100g、BP小さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/8、豆腐65g、油小さじ1 牛乳小さじ1（硬さ調整） 手でこねて混ぜる。こね... 続きをみる
永遠の67歳 素材を使い回してごはんを作っていきます。時々おやつも作ります。
永遠の67歳 素材を使い回してごはんを作っていきます。時々おやつも作ります。
昨日のお豆腐パンと同じ生地。 今日は型で抜いて焼いて、ケンタッキーのホットビスケット風にしました。 焼き上がりは外はパリッ、中はふんわり、冷めるとほっくり。 作り方 薄力粉100g、BP小さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/8、豆腐65g、油小さじ1 牛乳小さじ1（硬さ調整） 手でこねて混ぜる。こね... 続きをみる