67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ

永遠の67歳　素材を使い回してごはんを作っていきます。時々おやつも作ります。

晴れました！☀　ワタも食べちゃうゴーヤーピカタ

2020/07/30 10:52

今年は花火大会も夏祭りもなくてさびしいのだけど、
晴れたら嬉しい。夏はやっぱり太陽が似合うね。

夏野菜のゴーヤーですが、
あの苦味はワタだと思ってる方も多いかと思いますが、
無実の罪です。ワタ、苦くありません。

栄養を丸ごといただく、ゴーヤーの和風ピカタ

輪切りにして、種を竹串かなんかでポイポイ外して
小さい種が残っていても大丈夫、ポリポリ食べられる。美味

ピカタ

今日のお弁当
ごはん、卵焼き桜の塩漬けのせ、枝豆、焼き鮭、蒲鉾のピカタ（残った卵液で卵焼き）
手綱コンニャク、ぬか漬けきゅうり、ナスとピーマンの焼きびたし、厚揚げ煮物

3年前の今日の晩ご飯
孫達が来ていて、忙しいけど幸せな夏休み。
この日は花火大会だったかも。

お子様ランチ風

今年は寂しいね。私だけじゃない、みんなだものね。