とてもとても大変でしょうけれど、外食産業従事者の皆様、どうかこらえてください。
踏ん張りどころです。もうすぐ春が来ますから。

友達に誘ってもらって、昨日は、超久々に外ディナーを堪能してきました。
ごはんもですが、おしゃべりが嬉しくて楽しくて、予定より長居してしまいました。テレビなどの報道でしか見たことがなかった、アクリル板の仕切りを目の当たりにして、ああ、これか、、と、コロナ禍を実感しました。

オープンコロッケサンド
トーストとコロッケを一口大に切って、千切りキャベツと盛り合わせて、ソースとマヨ、青のりかけて。

塩麹パスタ
フライパンでころころに切ったベーコンをカリッと焼き、茹であがったパスタを入れ、塩麹と黒コショウで味付け、オリーブオイルを少量混ぜる。器に盛りつけ貝割菜を散らす。

今日のお弁当
スパイシーチキン、こんにゃく醤油煮、シーチキン、ブロッコリー中華和え、伊達巻、りんご、オリーブ、梅干し