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熱々は出るけど、暑々は出ない、やっぱりね。 きゅうりをもらったので、 きゅうり１本入れた、わかめ中華麺の、冷やし中華。 冷やし中華のタレが冷め切ってないので、氷入れた。 若布が練り込んである、わかめ中華麺 夫がいたころは 野菜や果物のもらいものがたっぷりあった。 （夫の同僚が持って来てくれた） ↑... 続きをみる
晩ごはんのブログ記事
晩ごはん（ムラゴンブログ全体）-
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ということで、 今夜も、かあさんやすめ的献立です。 チキンライス マカロニサラダ スイカ 4年前に作った10％梅干し できたて 今現在 減ったねー 去年作った、低塩梅干しもまだ残ってる（こっちをお弁当によく入れてる） 茄子と大葉の味噌炒め 茄子を切って水にさらして水気を切る。 フライパンに油を熱し... 続きをみる
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6年前の今日は、夫が、大腸がん転移の肝臓癌を切除手術した日。 「長丁場になりますよ。10時間ぐらいはみてください。」の主治医の言葉通り、 朝9時に始まって、19時にようやく手術が終って外に出て、ひとり、見上げた夕焼け。 病院の駐車場 さ、帰ろ 今日の晩ごはん 梅野菜炒め、大根と人参のポン酢漬け、冷... 続きをみる
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膝小僧は戻って、くるぶしが無くなった 70歳になって良かったこと
膝をかばって歩いてるせいか、くるぶしを傷めてしまったみたいで、今はくるぶしが腫れてる。くるぶしの写真を撮って載せるのは自重した(´∀｀) 一日中身体を縦にしてるのが耐えられないので、昼寝する。 ２階の寝室まで行ったり来たりするのが苦痛で、一階のトイレの隣の部屋に寝てる。 すっごい楽。 でも、ベッド... 続きをみる
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今夜は 土鍋麻婆豆腐 11年前の今日の晩ごはんは オレッキエッテ（生パスタ） 膝は治りかけてるのに 今度はくるぶしが痛い。 もう寝る。
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脚ひねった。グキッと鳴った。曲げられない。明日整形外科に行くことにする。
家の中に50ｃｍ越えの段差があるのですよ、うち。 痛い右足をかばって、どっちで降りようかと一瞬迷って、痛い脚から降りたらグギッと、音がして、イタタタタタ。 立てないかと思ったら、立てた、けど、脚曲げられない。 ジタバタしないで、病院行ってこよっと。 今日の晩ごはん 切って焼くだけひとり焼肉 過去料... 続きをみる
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あんまりじゃないの、これは。 やめて。 絶対にやめて。 おいしい料理を載せるだから。 ただの虫じゃないかという人もいるようだけど、 私は嫌だ。 「あの広告案を出して、おお、それはいいね！と採用して、広告作って載せる。」その間に、これはちょっとと止める者、苦言を呈する者はいなかったんだろうか。 きた... 続きをみる
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喰えない。 噛み砕けるかどうかという問題なら、喰える。 魚の骨よりは、噛み砕くことができる。 だがしかし、タネはタネ、おいしくはない。 タネは圧倒的に少ない＆小さい 西瓜自体は、甘くてシャリシャリでおいしい。 ので、「タネが食べられる」の謳い文句は、止めた方が良いと思う。蛇足。 今日の晩ごはん 肉... 続きをみる
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まだ食べていないから、実際のところはどうなのか分からないけれど。 甘くてシャリシャリ タネまで食べられるスイカ 「ピノ・ガール」 タネが気にならないってことは、種なしってことではないものね。 中はどうなってるのかな 割るの楽しみ 食べるの超楽しみ～ 選果場で働いている友人が、「甘くておいしいから食... 続きをみる
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脚の痛みに耐えかねて、 「北国の恵み」 480円のお試し10日分を注文してみました。 昨日届いたので、 さっそく、夜飲んで寝たところ、 あら不思議 ってぐらい、私には効いてる。 定期便を申し込むかどうかは、30粒飲んでから決めます。 晩ごはん 厚揚げと茄子と豚肉の重ね蒸し煮 めかぶ カボチャの煮物... 続きをみる
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畑から採ったばかりの茄子をたくさんもらったので、 今夜はこれ！ 夏になったら必ず食べる、 揚げ茄子の冷たい蕎麦 豆腐ドーナツ 漬物 3年前の揚げ茄子の冷たい蕎麦 茄子がバカデカい 友達が、梅あげると言うので、豆腐ドーナツ揚げて待ってたら、 梅5キロ登場！ うわ～ 「いっぱい持ってっていい？」 とは... 続きをみる
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家の周りでカラスがあまりにもうるさいから、窓から覗いてみた。 ギャーギャー、取っ組み合いの喧嘩してる👀 ので、外に出てみた。 縄張り争いか？ 「俺の陣地だぞ、でてけー。」 「いやいや、オレ様のものだ、オマエこそ失せろ。」 みたいな。 いやいやいや、 ここ、わたしんちだから。私の陣地。 写真撮ろう... 続きをみる
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業務スーパーの水ようかん↑を切って、棒を刺して凍らせるだけ。 作るのはあっという間。 凍るまではちょいかかる。 正確には「あんこバー」 業務スーパーの水ようかんは、1パック278円なので、 300円としても、12本ほど作れるから 300÷12＝25円 かじってみる。 井村屋のあずきバーほどは硬くな... 続きをみる
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私の著書「70歳 自分にお弁当を作る満ち足りた生活」の中の P60 レシピはP186 山形のだし 本には”山形の”とは書いていませんが、「山形のだし」です。 何故書かなかったのか、 それは、 「最後のあがき」的な（笑） で、今夜は、作って三日目の山形のだしを使って、ピリ辛肉味噌を作ります。 ピリ辛... 続きをみる
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たとえ地上は曇っていても土砂降りでも、 夜空の向こうは、いつでも晴れてるそうなので、 織姫と彦星はきっと会えてるね。 あの世とやらも、晴れてるのかなあ。 今日の晩ごはん 茄子のノンフライ唐揚げ、だし冷奴、えのきだけおろし、お漬物、お吸い物、ヨーグルト、ご飯 ６年前の今日の晩ごはん 和風ハンバーグり... 続きをみる
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夏野菜のサブジ （インド風野菜のカレー） 山形のだし 味噌汁 過去料理 メープルシロップと塩で食べる 紙カツ 紙カツサンドイッチ お弁当のサンドイッチ半分残ってるんだけど カレーが食べたかったので🍛
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晩ごはんはそうめんです。 過去料理 ノンフライヤーで 鶏もも肉とエビとしいたけと長ネギのホイル焼き 鶏肉を大きく切って酒と醤油をまぶして下味をつけておき、ホイルの底に油をぬり、鶏肉、エビ、しいたけ、長ネギをのせ、塩をパラパラとふりかけてきっちり包み、200℃で10分。 このかりん糖おいしいのです。... 続きをみる
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とは言わないね。 さっき、SNSで見た女の子のプロフィールに 「美しくなければ生きてる意味がない」と書いてあって、 強気だなあー 今の内だよガンバレ そんなんじゃ、70過ぎたら生きていられないよ。 鏡を見たらがっかりするよ、じゃなくて、 鏡見たくない、見たくなくなるんだからね。 昔の唄に「人を恋う... 続きをみる
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ノンフライヤーで、鶏もも肉と野菜のグリル 網でチキンを焼いて、下で野菜を焼きます。が、メーカーが勧めている使い方ではないので、マネしないでください。（もしくは、やる方は、自己責任でお願いします。） ノンフライヤーにこんな感じでセット 鶏肉を大きく切って塩麹、にんにく、コショウをまぶしておき、上の網... 続きをみる
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600万アクセスまで、あと4300です。 ここ数日、アクセス数が多いのです。 「レンチン蒸しケーキのレシピ」 この記事のおかげです。 ん？ 100ナイスいってないんだね。 アクセス数はヒジョーに多いんだけどね。 nice!数とアクセス数は、あんまり関係ないのかな。 おいといて。 記事の最後にちらっ... 続きをみる
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ほんとだよね。 この間、急なお仕事の依頼があって、 今日中にやってもらえないかと言うんでね。 即答しました。「やりましょう」と。 ・・・・ そしたら、今日、報酬の振り込みのお知らせが届き、 税込み5500円。 こんなもんよ。 ネットで稼げるって話はいっぱいあるけれど 騙されないようにね。 半日で5... 続きをみる
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クラスメイトとユーチューバー始めた孫が、 なんか踊ってるから、 一緒にやってみたけど、とてもじゃないけど、速くてついていけない。 コマ送りとか、できればいいんだけど。 両手で💛の形作ったり、クラップ入れたり、って知ったかぶりしてクラップなんて言っちゃって、手拍子ね(^_-)-☆ 中学男子たちが、... 続きをみる
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お向かいのセコム婆さん、 先々週の土曜日（私が研修旅行に出かけていた日） に、自宅の玄関先で倒れていたそうで、 近所の、元看護士さんと現介護士さんが通りかかって発見、 救急車呼ぼうとしたら、本人が、転んだだけだから、起き上がるの難しいだけだからと主張するので、救急車はやめて、家の中まで運んであげた... 続きをみる
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孔雀と書くと分かり難いし、クジャクと書くとなんとなく美しくない。 クジャクって鳥は、神経毒に耐性があるので、 あんなに美しい姿してるのに、 サソリや毒蛇などを平気で食べてしまえるんだって。 （※ウイキペディアによれば、学術的には毒耐性が確認されたことはないって。） 私たち人間も、生きていると色んな... 続きをみる
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今夜の主菜は、ピリ辛スープ 野菜も肉も油揚げ豆腐もたっぷり入れた、具沢山スープ 豆腐白玉団子のぜんざい メンマ 漬物 ちっちゃいじゃが芋と韮は、うちの畑で採れたもの。 豆腐白玉 白玉粉と豆腐をこねる 水は入れずに豆腐の水分だけ 茹でて冷水にとって冷やす からの おぜんざい このご飯茶碗はもらい物な... 続きをみる
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アイスクリームはバニラ派 今朝、スーパーの開店を待って、アイスクリームを買いに行きました。 バニラバーとバニラティエ へー、バニラティエっていうんだ名前。 今、箱を確認して分かった。 もう、数えきれないくらい買っているのにな。 ついでに、ATMで通帳記入してきました。 年金、ちゃんと増えてました。... 続きをみる
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あんをかける前 材料 ニラ2～3把 卵3個 塩こしょう 炒める油 適宜 甘酢あん ポン酢大さじ2 ケチャップ大さじ1 砂糖大さじ1強 酒大さじ1 水100 水溶き片栗粉 ごま油少々 作りかた ニラを炒め軽く塩コショウして皿に盛る。 同じフライパンに溶いた卵を流し入れてかき混ぜて半熟煎り玉子を... 続きをみる
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頭の中でああだこうだ、ああでもないこうでもないと考えて、 作ってみて、ヤッタネ！ってなることもあれば、うーん、もう一回作ろう！ってこともあるけれど、失敗ってのはあんまりない。構想時間が長いほどいい物ができるって訳でもない。 今夜は、フライパンででっかいたこ焼きを作ろー！ これはお好み焼きじゃ？ い... 続きをみる
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遠隔介護とは 年とった親に、遠くで暮らす娘や息子が、電話したり、プレゼント贈ったり、手紙書いたり。 そんなふうに、近くには居てあげられないけれど、遠くから応援して援護するのが遠隔介護なのだそう。 ということで、娘たちへ 今日は父の日です。 とうさんはもういないけど、この母さんに遠隔介護をどうぞ。遠... 続きをみる
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ソラさんのブログに、何度か出てくるこの割れせん、私も好き。 売ってるお店を知ってるけど、ちょっと遠い。 遠くても、今日は買いに行こうー！ と、勇んで出発したのだけれど、 途中で気が変わって、半分ほどの距離にあるスーパーにした。 で、これ買った。 袋開けて、一番上にあった煎餅を食べたら、口が曲がるほ... 続きをみる
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色彩豊かというか 毒々しいというか… だよね。 いちおう、フラワーゼリーケーキ講師の資格持ちなもので、（あ、「師」をもひとつ持ってた）食用着色料を8色持ってるですよ。 いずれも鮮やかな色。アメリカ産。 この紫陽花ゼリーは、紺色だったかな？紫色だったかな？の着色料使ってます。 真っ赤なのも、まっ黄色... 続きをみる
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ショートにするか、結べるくらいの長さがあった方がいいね。 ベリーショートってのにも憧れるんだけどね。やったことない。 今、汗の雫が髪の毛の先っちょについてる。 母が入院中に、出張美容師さんに髪の毛のカットを頼んで、 ここはこうして、前髪はどうのと注文したら、「髪型は任せてください」と怒られ、 隣の... 続きをみる
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「ふ○○○」は禁止用語かなあ。 ま、用心に越したことはない。 明日の体操の会に、栄養士さんと保健師さんがやってきて 健康指導をしてくれるのだそうで、 1年に1回か2回、町の助成を受けて、無料で指導してくれるありがたい制度。 で、前回のその日に、何の気なしに作っていったおやつ（きな粉飴ときな粉クッキ... 続きをみる
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母は、よく「若い頃は周囲の男性たちに、アザミの君と呼ばれたものだ」と言ってたので、 散歩道で野アザミ摘んできて、母の写真の前に飾ってあげた。 6月11日 亡き母の誕生日 晩ごはん 新玉ねぎステーキ、焼き鰈、わらび、沢庵、カレースープ（昨日のポトフにカレー粉加えて調整。仕上げに粉チーズとパセリ）
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オレオを混ぜ込んで焼いた、ホームベーカリー食パン てっぺんのオレオを落とすことなく、パンを取り出したい ヤッタ オレオをつけたまんま、切り分けたい 今日の晩ごはん オレオ食パン、ポトフ、ツナサラダ、梅酢ドリンク 過去料理 野菜とベーコンとエビのマッサ焼き 具材にマッサとおろしニンニクとバジルペース... 続きをみる
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オムレツ、カレー、サンドイッチ、ハンバーグ、やきそば、スパゲティ、目玉焼き ↑これが、一般的なお母さんが休めるメニューだそうで。 ふーん ハンバーグは、結構手がかかると思うけどな。 夕方近くに、そうだ温泉行こう！ってなって、 ５時過ぎに帰ってきて作った、ソース焼きそばが、 うち的、母さん休め料理の... 続きをみる
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暑い、汗かいた。 長袖ブラウス（生地厚め） 着て言うのもなんだけど。 後で、アイスクリーム食べよう。 白熊と、お土産にもらったハーゲンダッツがあるんだ(^^)v 今日の晩ごはん 北海道土産のカレイの干物 散歩仲間にもらった沢庵 メカブ納豆 豆腐の炒め物 スイカ 味噌汁 散歩コースにある、人間と自転... 続きをみる
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スイカ 果物の中で一番好きなのスイカ 今年の初物スイカが期待はずれで、がっかり感半端ない。 これね↓ あーあ 熟しすぎ 未熟よりはいいけどね、 まあ、甘かったし でも… 期待はずれスイカ キムチ雑炊 サラダ 漬物 朝の煮物の残り 知り合いの農家のおばちゃんは、 スイカは真ん中しか食べないって。 朝... 続きをみる
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体操の会のおやつは月2回にすることに決まったのだけどね、 みんなにそう宣言したんだけどね、 聞いてなかったのか、聞いても忘れちまったのか 私が公民館に足を踏み入れたとたん、 「今日のおやつは何かなー？」と、笑顔で訊いてくる人がいるわけですよ。 「せ、せんべいだよ、三幸の、塩煎餅（安いのですよ、ここ... 続きをみる
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大変だったー 重かったー 買い物途中で飽きたー 買物リスト書いて持ってったつもりが、 お店で取り出したら、おー、レシピメモだったー。 でも、家帰ってから確かめたら、全部買ってた。 よくやった、えらいぞ自分。 71点お買い上げ。 5キロ入り塩とか、西瓜とか、超重かった。 孫のバースデーケーキの材料を... 続きをみる
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そんなのはよーく分かってる。 分かっちゃいるけど、途中でやめられないのが、山菜採り。 （山菜採り歴、若干２年目の私ではありますが。） 帰りに温泉に寄ってくる予定だったのが、 家に帰ってからの下処理のことを考えると、 のんびりお風呂なんぞにつかってはいられない。 と、話がまとまり、大量の山菜抱えて帰... 続きをみる
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本当は堅焼き煎餅が食べたいのだけど、堅焼き煎餅は無理なので、 まんじゅう蒸かした。 中はあんこ 晩ごはん 2仏壇と1神棚のご飯をお粥に 冷ややっこ、めかぶとろろ、メンマ、酢玉ねぎ、饅頭 健康献立だわねー(^_^)v 饅頭の1つや2つ食べたってどうってことないさ。 健康診断で 医師に「理想的な体重な... 続きをみる
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買い物に行かないと寂しい ※今月の食費を最小限に抑えてみるか
何が寂しいって 口寂しいのだ。 自分で作ったべっこう飴舐めても、これじゃない感が。 今月の食費というか、洗剤とかも含めての買い物の合計が、今の時点で2万円代なのだ。こんなことは、この3年間一回もなかった。 ということは、それを維持しようではないかという気に、なるでしょ。 ってことで、 今夜も、お金... 続きをみる
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鯛めし ワラビの白和え メンマ 味噌汁 ほぐして 混ぜてよそって うま～い 思わず声が出た。おいしかった。 素材は、ほぼもらい物か採ってきた物 この中で、買ったのは豆腐と人参だけ。 あ、お米も買ってる。 鯛の目の下の頬の肉（三日月形） 食べてる？ 是非、食べましょう😋
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書いてある文章読んでもわからない。 Google先生の説明読んでもわからない。 分からないものは分からなくていいじゃないか。 ってことで。 アナリティクスとやら、以前のも入れてないから、 新しいのに変更する必要無しだね。 よくわからないながら、わかることは調べた。 これが、70歳ができるせいいっぱ... 続きをみる
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グランドゴルフ歴３回目 一回につき２コースまわることにしてる。 まったくもって、うまくならない。 情熱が足りないんだろうなー てか、グランドゴルフに情熱持ってないかも。 ま、散歩の延長だと思えばいいや。 散歩より歩くし、今日は9730歩だったし。 今夜はソース焼きそば 野菜いっぱい入れた 県立図書... 続きをみる
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今夜は楽天でお取り寄せした、くまもとらーめんに メンマ、コーン、ネギ、昆布、豚肉、もやしをトッピング。 それと、水ようかんをもらったので、デザートに。 これまでの人生の中で、後悔したことは、星の数ほどあった（そんなにはない）けど 、ほぼぜーんぶ忘れてしまった。 でも、2つほど忘れられない後悔があっ... 続きをみる
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生若布をもらったので、 若布しゃぶしゃぶ ちなみに、左利きではありませぬ。 釜揚げうどん 若布しゃぶしゃぶは、すっごく美味しいのだけど、胃の中で膨らむので、 食べすぎ注意。 お弁当のエビフライ丼を作った親子鍋 右が普通ので、左が弁当用の小さい鍋 年季が入ってます。
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体操の会が終わった後、玄関先に数人が固まってなんかしゃべってる。 町はずれにできたシャレたパン屋さんに、パンを買いに行こう、 5人まで乗れるから、あと1人！とか言ってる。 カンパーニュが半分で1500円 適切な価格なんだろうけど、 私からしたら、高いなー で、1人が、自分は300円のパンを一枚買い... 続きをみる
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〆アジ作って、 握りにしようか迷って、棒寿司にした(^^)v 4年前の今日の晩ごはん ノンフライドチキン、中華風サラダ、牛乳スープ煮、麦茶ごはん、野沢菜とニンニク醤油漬け、アロエヨーグルト、ぶどう豆 麦茶でご飯炊くと香ばしい 6年前の今日の日記 2017年5月22日 身体は嘘をつかない。 昨夜寝... 続きをみる
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朝散歩に行かなかった。 集合場所で、５分待っても来なかった場合は、 来てる人だけで行くことになってるから、 迷惑は、たぶんかけていない。 ８時集合なのに、気づいたら９時だったのだ。 今日が土曜日だとばっかり。 今日の晩ごはん 鯵の煮つけ 鯵の叩き、蒸し茄子にのせて わらび メンマ すまし汁 竹の子... 続きをみる
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漁業権持ってる婆さんとは 長年、岩ノリやあおさを摘んで、生のままだったり、乾し海苔にしたりして、行商していた婆さま（急に様づけ）なんだって。 真冬に、荒れた日本海の岩に這いつくばっては海苔を摘んでいる、婆さんなのか姉さんなのかの存在は知っていた。海に落ちて亡くなってしまう人もいる。 そんなどえらい... 続きをみる
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ジュリーの「土を喰らう十二カ月」観たいのだけど、こ っちではやってないので、まだ観れてない。 今夜は、鍋焼きもずくうどん。 海の味がする 2020年の今頃の、記憶がすっぽり抜けてる部分があって。 どうしても思い出せなくて、 娘に確認したら、証拠の写真を見せてくれて、思い出せた。 あーよかった。
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竹の子とワラビとフキだけはいっぱいあるので。 今夜は竹の子やきそば 味付けは、しょうゆ、酒、オイスターソース、砂糖、ゴマ油、ニンニク、鷹の爪 あー もうやることない。 お風呂は朝入ったし 夕飯食べたし 顔落として もう 寝ようかなーー
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TVの３分クッキングは3分ではできませんが（たぶん）、 今日のは、ほんとに3分で作れます。 ヨーイドン‼で作り始めて、3分でできあがります。 コンビニに買いに行くより早いです。 と、ひっぱっておいて何ですが、レシピは明日以降に書きます。 今日の晩ごはん 焼き鰈、筍炊き合わせ、きゃらぶき、澄まし汁、... 続きをみる
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レクレーションとレクリエーションとどっちが正解なのかな。 分からないことはGoogle先生に教えてもらお。 ふむふむ、 年齢が高めの人がよく使うのがレクレーションか。 じゃあ、レクレーションでいいね。 で、明日が、体操の会のレクレーションで、 料理教室をするんだって、私が教えるんだって。 婆さんた... 続きをみる
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今日の晩ごはん さつま揚げ野菜炒め きゃらぶき わらび（わらびはマヨネーズと醤油で食べるのが一番好き） 朝の残りのとりちり 竹の子汁 漬物 梅酢ジュース ごはん 5年前の今日も、鯵をもらったようで アジフライを作ったようで 何が違うって、 中骨が薄い 骨に身がついていない 骨せんべいを見て、先日作... 続きをみる
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雑炊です。 お供膳にのせたご飯やらおかず、お汁を全部煮て、味を調えて、卵でとじました。 ほんとは雑炊ではなく、「おじや」と呼びます。 見た目より100倍（言い過ぎ）、5倍は美味しいです。 竹の子粕汁、うどきんぴら、きゅうり納豆昆布浅漬け この竹の子は、庭の黒竹の子 アクはなく、柔らかくておいしいの... 続きをみる
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弟にもらったのが、使い始め。 すごく気に入ったので、 （コストコで売ってる） 無くなると買ってきてもらってる。 普通のラップより高め おにぎりを包むと、ラップで包むよりべたつかない。 アルミホイルで包んだみたいな感じかな。 萌え断サンドイッチにも使える。 コーラのコップをおおって逆さにしても、コー... 続きをみる
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恨むことをやめた。 親を恨むの、やめた。 母が母でなくなる前に、許すと言ってあげられて良かった。 私のことを、自分の娘だと理解できてるうちに、伝えられて良かった。 母は、「ほんとかい？」と、いぶかし気ではあったけれど、 内心、ホッとしたに違いない。 母の為というよりも、私自身のために良かった、ほん... 続きをみる
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今朝、家にたどり着いて、 顔落として、 前に、次女にもらって、しばらく使ってなかった、 「角質ふきとり化粧水」なるもので、顔拭きました。 そしたら、なんと、今、このページに広告が出てる。 わー、びっくりした。 どこかで見られてる？ この部屋、障子はない。 検索もしていない。 今夜は 麻婆ラーメン ... 続きをみる
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ムラゴンのお仲間のブログで、これと同じものを発見したので。 これは、長年看護師さんをして退職された方に、いただいたもの。 その方のお宅に伺ったときに、見せてもらってひとめぼれして、褒め称えたら、２つあるから1つあなたにあげると。 ええー、こんな貴重なものは貰えないと、一応遠慮はしたのですけどね。 ... 続きをみる
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来週渋谷に行くわけですが、わたくし。 渋谷で5時に、待ち合わせしてるんでね。 東京に行くことを、体操の会で話したら、 婆さんA「わたしゃ東京なんて行けない。迷ってしまう。」 それを聞いた婆さんB「東京なんてどうってことないよ。迷うもんかい。」 そんで、 あんた、迷わずにいけるんか東京に。 行けるさ... 続きをみる
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晩ごはん 山ウドと若布とネギのぬた わらび ふきのとうの茎のきんぴら 麩チャンプルー トマト 玄米ご飯 味噌汁 山ウドと若布とネギのぬた 1.ウドの皮をむいて、乱切りして酢水にさらす。水をきって、酢と塩を少量ふる。 2.ネギはゆでる。 3.若布は戻す。 4.味噌大さじ1に砂糖小さじ1、酒少々を混ぜ... 続きをみる
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【生地材料】 ホットケーキミックス200g 絹ごし豆腐 150g 卵 1個 その他、揚げ油、きび砂糖、シナモン少々 【作り方】 ボウルに豆腐を入れて、泡だて器で突いて崩して混ぜて、どろどろにする。 卵を入れて混ぜる。 写真は3倍量 ホットケーキミックスを入れて混ぜる。 （ここでマヨネーズを、小さじ... 続きをみる
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高倉健さんの本で、タイトルに惹かれて買ったのを覚えてる。 年取ると、ましてやひとり暮らしになると、 褒められる事なんて、なくなるね。 健さんにとっての「あなた」とは、お母様ようだけど。 私の母は、娘を褒めるような人ではなかったので、 親に褒められた記憶はない。 褒められて育たなかったから、私も娘を... 続きをみる
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220円ではなかった。 171円だった。 パックごと冷凍庫に放り込んんでおいたこれで、もつ鍋作ります。 晩ごはん もつ鍋、わらびしょうが醤油、こごみ辛子マヨ和え、沢庵ときゅうりの漬物、しらすおろし、ごはん インドりんごって知ってる？ 酸味がほぼなくて、甘味が勝ったりんご。（右側） 最近、あまり見か... 続きをみる
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夜に買い物をするなんてことは、滅多にない私が、 昨夜、9時閉店のスーパーに、8時過ぎに通りがかったので、寄った。 440円の肉が150円 220円のモツが50円 割引シールではなくて、 金額シールだけ貼られている特価品がわんさか。 … … 迷ってると、四方八方から手が伸びてきて、持ってかれてしまう... 続きをみる
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今夜はペッパーライス 簡単で美味しいので、お試しあれ （材料はどこの家にもたぶんあるので、今からでも作れるでしょ。） ニンニクのみじん切りとスライス玉ねぎを炒め、しんなりしたらひき肉（薄切り肉でも）入れて炒め、真ん中あけて、そこに型抜きしたご飯を入れ、缶詰とうもろこし散らし、小口に切った長ネギのせ... 続きをみる
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武士の情けでおばさんと書いたけど、立派にお婆さん いつも我が家を監視してる（見守ってる？） お向かいの婆さんが、このところ、めっきり、姿を現さなくなっていた。 うちに来客があっても、覗かなくなり、 私が庭で草むしりしていても、 出てくる気配もない、（夫が名付けた）セコム婆さんを 内心、心配していた... 続きをみる
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今日作ったケーキ２つ ドライフルーツケーキ 中央のきれつが浅いが、まあよし。 問題は2つ目のこれ ミルクレープ ピンボケだった＿|￣|○ 2枚撮ったのに2枚とも、ピンとボケ いつもは携帯でも撮るのに、撮ってない。 どーしたじぶん 撮りなおそうにも、もうクロネコに渡したし。 （おっ、小さくのせると、... 続きをみる
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「なんて間がいいんでしょ」って唄あったよね。 私が子供の頃にはもう懐メロ扱いだったから、かなーり昔の唄。 で、今日 3時からWOWOWのライブ生中継があったので、 （この日のために、WOWOW契約した） 地区清掃も散歩も蹴散らして、 わっせわっせ働いて ケーキ届けて 2時半に帰宅。 ふぅ 間に合っ... 続きをみる
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疲れた。 明日は孫娘の誕生日なので、 ケーキ作り、ほんとは今日中に終わらせて、届けたかったのだけど、 もう体力の限界。明日の自分にバトンタッチ。 明日はねえ 7時から地区のゴミ拾い、からの朝散歩、 の前に、お弁当も作らないといけないし。 （いけなくないだろう。そうなんだけどね。でもね。） で、午後... 続きをみる
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トルティーヤと牛乳と豆大福 豆大福はおいしい。 ここでコンサート 楽しいことはあっという間。
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ちょっと小さくなったかな？ と感じるのは、たぶん気のせい、錯覚でしょう。 本店に行って、焼きたてを食べてきたという友人 阿闍梨餅のおいしさに目覚めたようす。 ああ、でも、私も焼きたて食べてみたいなー 晩ごはん 山菜稲庭うどん 我が家の、今日の八重桜 昨日の輪投げ大会の様子 年寄りはこの線から。 若... 続きをみる
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友人知人たちが知ってる世間と 私が知ってる世間とは、ちょっと違ってるみたいで。 日本全国を股にかけて活躍している、古くからの友人がいるのだけど、 この地から、電車で秋田行って、一関行って、京都へ行って、千葉・東京行って帰って来ると言う。で、地元駅まで送ってってと頼まれて、しょうがないなーと送ってっ... 続きをみる
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明日の体操の会のおやつは、クルミとドライフルーツ入りパン もらったクルミとドライフルーツを使わないといけないので、 バターと卵をできるだけ使わずに（お金をかけないでってこと）作るのは、パンかなーと思ってね。 でもって、 味見を兼ねた、今日の晩ごはん 胡桃とドライフルーツのパン、海藻サラダ、豆乳ミソ... 続きをみる
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著書の100ページ、手作り焼肉のタレ 簡単で、安上がりで、野菜にも肉にもイカにも厚揚げにも合う、健康的なタレでありますよ。材料にナンプラーとありますが、無くてもかまいません。 私なら（笑）5分で作れますｖ あなたなら、7分もあれば、きっと作れます。 そんなことはない、自分なら3分で作れるぞ！って方... 続きをみる
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何でも送るよ！という娘からのラインに、 「ホッケの開き！でかいやつ！」とリクエストして、送ってもらってたホッケの開きを、今夜いただきます。 一匹まんまでは焼けないので、半分にして焼いて、 半分でもデカいので、その半分食べた。 ひやー 超旨い。 分厚い身、ほっくほく 「鹿児島の○×△ですけど、夫さん... 続きをみる
