毎年山ほどわらびをもらうのに、
今年は霜にやられてしまって、生えてるのが少ないのに、
山に入る人間、山菜採り人が多すぎて、
さっぱり採れないそうだ。

そんな、貴重な山の幸「山うど」もらったので、
皮も葉っぱも茎も、余すことなく料理した。

晩ご飯
山ウド味噌添えて、ウドの皮の佃煮、葉っぱの天ぷら
春の香りを堪能しました。
ごちそうさま。

過去料理

HBで、丸ごとアーモンドクリームロールパン
生地にアーモンドクリームを巻きこんでケースに戻して焼いたもの。

今日、体操の日だったのに忘れた。
夕方思い出した。

今日は来ないね
どうしたのかな
体調悪いのかな
とか、おもいやってくれる人なんて、ひとっこひとりいないんだなー
ってことに気がついた。

よし、
ひとりで元気に健康に生きていこう。